Топ 10 самых сладких сортов помидор для вашего стола
Когда заходит речь об идеальном помидоре, большинство из нас, в первую очередь, представляют себе мягкий, сочный, ароматный и обязательно сладкий плод.
Отсутствие неприятной кислинки является тем основным качеством, которым пользуются многие при выборе очередного сорта для посадки, так как идеально сладкий томат является лучшим выбором для любой, приготовленной из помидоров, продукции.
Именно поэтому пища из сладких сортов этого плода так ценится в кулинарии, а сладкие разновидности в большом почете среди профессионалов и садоводов-любителей.
Сегодня рынок качественных помидоров переполнен изобилием разнообразных видов, поэтому большинству любителей этого плода довольно тяжело выбрать для себя наиболее сладкий и качественный томат.
Поэтому сегодня мы решились на то, чтобы определить ТОП-10 самых сладких сортов помидоров, а также описать их основные плюсы и недостатки.
«Оранжевая груша»
«Оранжевая груша» относится к одним из самых новых гибридов сельскохозяйственных растений, известных отечественной селекции, так как всего относительно недавно (в 2008 году) это растение было зарегистрировано в реестре плодовых видов.
Сорт относится к универсальным растениям, поэтому этот помидор можно выращивать как на бедных, так и на богатых почвах южных и северных климатических зон.
Однако в условиях холодного северного региона этот томат рекомендуется культивировать под пленкой, а для максимального плодоношения сорт выращивают на влагоемких, плодородных почвах.
Стебель помидора индетерминантный — это означает, что растение имеет неограниченный рост, который лимитируется условиями естественной среды. Поэтому растительному организму вовсе не составляет труда достигнуть в высоту 1,5 м.
Относительно сроков созревания, «Оранжевая груша» является среднеспелым сортом, который плодоносит уже через 110 дней после появления первых всходов.
Растение отлично дает плоды как в условиях теплицы, так и в открытом грунте. При этом средняя урожайность в естественной среде составляет около 5 кг с 1 кв. м, в искусственных — до 6,5 кг с 1 кв. м.
Отличительной чертой помидора являются его плоды. Они имеют оригинальный желтый окрас и характерную грушевидную форму. Размеры плодов небольшие, а вес одной единицы составляет около 65 г.
Растение не отличается высокой стойкостью к различным заболеваниям, однако правильная агротехника и уход помогают избежать их распространения.
Основными достоинствами сорта являются:
- высокая урожайность;
- отличные вкусовые и кулинарные качества;
- интересный декоративный вид плодов.
«Старосельский»
«Старосельский» томат представляет собой неприхотливый в уходе высокоурожайный сорт помидоров, для которого характерен ранний срок созревания.
Несмотря на то, что это растение относится к сортам любительской селекции, томат отличается отличными хозяйственно-техническими и кулинарными качествами.
Кроме того, сорт идеально подходит для культивирования в условиях открытого грунта, так как ему не страшны даже резкие перепады температуры и общих погодных условий.
Среднестатистический куст растения достигает в высоту не более 1 метра, довольно компактный, с умеренным количеством лиственных образований. Для листьев характерен небольшой размер, простая структура и яркий темно-зеленый оттенок.
Урожайность сорта очень высокая и достигает не менее 6 кг отборных плодов с 1 кв. м. Томаты созревают в крупных кистях, по 6-8 штук в каждой.
Плоды крупные, в среднем вес одного помидора составляет около 300 г. По цвету они яркого красного оттенка, без полос и вкраплений. Их форма при этом округлая, слегка сплюснутая.
«Старосельский» отличается одними из самых вкусных помидоров среди всех сладких сортов. Их мякоть мясистая, в меру сочная, с маленьким количеством семян, ароматная. Кроме того, вкус этих томатов отлично сбалансирован и не отличается чрезмерной кислинкой.
Основными преимуществами сорта относительно иных разновидностей помидоров являются:
- улучшенные вкусовые особенности;
- высокая урожайность;
- неплохая устойчивость ко многим заболеваниям;
- универсальность плодов для использования в кулинарии.
«Медовая капля»
Томат «Медовая капля» представляет собой лиановидное растение, которое является одним из лучших продуктов российской селекции. Кусты и побеги растения отличаются быстрым и неограниченным ростом.
Это означает, что томат способен полностью заполнить все свободное пространство, но в условиях ограниченной среды максимальная его длина достигает около 2 м.
В таких условиях огороднику удается наиболее качественно использовать все имеющиеся у него в запасе природные ресурсы. Листья у куста своеобразные, по своей форме напоминают листья картофеля.
Помидор являет собой сладкий сорт томатов, который предназначен исключительно для теплиц, но в условиях субтропического и тропического климата выращивать его можно и в открытом грунте.
Плодоносит растение богато. При соблюдении оптимальных условий плоды удается получать с первой половины июля, до начала октября. Помидоры у сорта мелкие, характерной грушевидной формы и весом не более 30 г (средние плоды весят около 15 г).
Они собраны в большие кисти с количеством от 10 до 15 штук в каждой. Их цвет — насыщенных желтых оттенков, вкус приятный, с выраженной сладковатостью и легким медовым привкусом. Кроме того, плоды отличаются высокой сочностью, нежной мякотью и минимальным количеством семян.
Основными преимуществами этого сладкого помидора являются:
- отличная всхожесть семян (около 95 %);
- высокие кулинарные и вкусовые качества;
- практически полная стойкость ко многим бактериальным, грибковым заболеваниям и паразитам.
- необходимость постоянного и тщательного пасынкования;
- томаты требуют обязательной подвязки;
- растения сильно прихотливы к температурному и водному режиму, почвенным условиям, подкормке.
«Загадка»
Томат «Загадка» для общественности известен как сладкая, раннеспелая разновидность помидоров, которая как никакой другой сорт лучше всего подходит для приготовления салатов, соусов и свежих блюд.
Кроме того, это достояние Приднестровской селекционной школы полюбилось многим хозяйкам благодаря тому, что помидор идеально подходит для засолки в цельном виде.
Листья растения средних размеров, не отличаются по внешнему виду и окрасу от стандартных сортов этого плодового вида.
Томат устойчив к основным возбудителям заболеваний томатов. Сорт относится к раннеспелым помидорам, поэтому период от посева семян до получения технически спелых плодов достигает не более 85 дней.
Плоды отличаются высокой скоростью спелости. По форме они круглые, но возле плодоножки она может меняться на слегка ребристую. Их масса составляет около 90 г, но в условиях теплицы может увеличиваться на 10 %.
Цвет плодов насыщенный, яркого красного цвета, мякоть мягкая, сочная и приятная на вкус. Урожайность «Загадки» средняя, с 1 кв. м можно получить в среднем около 20 кг плодов.
- короткий период вегетации от первых всходов до получения спелых плодов;
- компактная форма и размер куста;
- отсутствие необходимости пасынкования;
- неприхотливость в уходе и условиях среды;
- высокие товарные характеристики.
Относительно минусов сорта можно отметить, что в промышленных и домашних условиях серьезных недостатков этого помидора выявлено не было.
«Сахарный гигант»
«Сахарный гигант» — это высокоурожайный и крупноплодный сорт, который выведен благодаря упорству и труду российских селекционеров и с 1999 года является официально признанной, зарегистрированной разновидностью овощных растений.
Помидор был создан в качестве универсального и одного из самых сладких сортов томатов, пригодного как для тепличных условий, так и для открытого грунта.
Помидор является неограниченным в росте штамбовым видом, который относится к ранним сортам плодовых овощных культур. В естественных условиях его длина достигает 180 см, но в тепличных не превышает 150 см.
Плоды у томата крупные, округлые, но немного вытянутые в продольном направлении. Они мягкие, сочные и ароматные, с ярким красным оттенком.
Их масса в среднем составляет около 400 г, но в оптимальных условиях они могут вырастать и до 600 г (исключительно в южных регионах).
Плоды подходят как для приготовления блюд и солений, так и для употребления в сыром виде, но в связи с размерами совершенно не подходят для консервации в целом виде.
При постоянном уходе и своевременной агротехнике урожайность «Сахарного гиганта» может достигать около 6 кг с одного куста, что составляет приблизительно 18 кг с 1 кв. м.
Кроме того, стоит отметить, что сорт неприхотлив и довольно устойчив к большинству вредителей и болезней, характерных томатам.
Среди основных достоинств «Сахарного гиганта» стоит выделить следующие:
- крупность и универсальность томатов в использовании;
- устойчивость к резким изменениям погодных условий и засухе;
- отличная стойкость к грибковым и бактериальным заболеваниям.
Основными недостатками этого сорта можно считать:
- требовательность к питательным возможностям почвы (особенно в период цветения и активного созревания плодов);
- слабые ветви, которые нуждаются в своевременной подвязке.
«Малиновый гигант»
«Малиновый гигант» покорит всех тех фермеров и овощеводов, которые влюблены в неприхотливые, но высокоурожайные и ароматные томаты. Сорт является одним из наиболее молодых творений российской селекции, так как зарегистрирован был в недавнем 2007 году.
Типичный представитель сорта — это детерминантное, не штамбовое растение, которое не требует прищипывания точки роста. «Малиновый гигант» отличается средними размерами и компактной формой.
Кроме того, куст не требует пасынкования, что дополнительно облегчает уход за ним. Стебель у растений крепкий и стойкий, высотой до 1 метра, обильно облиственен.
Листья довольно крупных размеров, по цвету и форме ничем не отличаются от среднестатистического вида. Кисти у сорта расположены вверху стебля, а количество плодов на каждом из них не превышает 12 шт.
Плоды у сорта крупные, имеют слегка ребристую структуру, в диаметре до 10 см. Их масса в среднем составляет около 300 г, цвет насыщенного яркого оттенка, мякоть мясистая, имеет среднюю плотность и небольшое количество семян.
Сорт относится к раннеспелым томатам, срок вегетации которых не превышает 90 дней. Поэтому плодоносить растение начинает уже к середине лета. Урожайность «Малинового гиганта» высокая, около 6 кг с одного куста, что составляет приблизительно 18 кг с 1 кв. м.
Выращивать сорт рекомендуется как в теплице, так и в открытом грунте. Но в условиях грядки рассада требует кратковременного адаптационного периода под пленочным куполом.
- короткий период от первых всходов до зрелости плодов;
- крупность плодов;
- отличная урожайность;
- высокие товарные особенности;
- стойкость к грибковыми бактериальным заболеваниям.
При тщательной оценке сорта ни авторами, ни потребителями недостатков у этого плодового вида выявлено не было, но иногда случаются единичные случаи возникновения небольших очагов заболеваний в условиях крупной плантации.
«Углерод»
Томат «Углерод» является одним из наиболее популярных коммерческих сортов овощных культур, выведенных благодаря кропотливой работе американских селекционеров.
Именно поэтому это растение является неоднократным победителем множества сельскохозяйственных выставок на территории США. Сорт относится к среднеспелым разновидностям помидора, созревание плодов которых достигается уже через 110 дней после всходов рассады.
Растение было выведено для разностороннего культивирования, поэтому его можно выращивать как в тепличных условиях, так и в открытом грунте.
Среднестатистический представитель томата «Углерод» являет собой среднерослое кустистое травянистое растение с 2-3 стеблями, высота которых в оптимальных условиях не превышает 1,5 м.
Стебель довольно крепкий, но требует своевременной подвязки. Размер листьев средний, их форма стандартная и не отличается от остальных представителей вида.
Плоды у этого сорта округлые, сплюснутые в горизонтальном направлении, крупного размера и весом около 300 г. Мякоть сочная, мясистая и очень ароматная, с ярко выраженным сладковатым привкусом.
Отличительная черта сорта — это цвет помидора. Спелый плод имеет темно-вишневый оттенок с характерными шоколадными полосками, которые придают ему неповторимый и яркий внешний вид. Урожайность при этом высокая, а период плодоношения значительно больше, нежели у схожих представителей вида.
- высокую стойкость к основным заболеваниям, присущим помидорам;
- отличные товарные и кулинарные качества;
- короткий период вегетации (от первых всходов до урожая);
- длительный период плодоношения.
К недостаткам сорта можно отнести следующие особенности:
- растение требует подвязки к опоре и своевременного пасынкования;
- в связи с крупностью плодов томат не пригоден к засолу в целом виде;
- растения требуют постоянной прополки, подкормки и регулярного полива.
«Царь Колокол»
Томат «Царь Колокол» лучше всего можно охарактеризовать как представителя сортов с крупными изысканными плодами, для которых характерен яркий деликатесный вкус и невероятное послевкусие. Это растение относится к высокоурожайным овощным культурам с ранним сроком созревания плодов.
Сорт не является продуктом профессиональной селекции, но, несмотря на это, плоды отличаются отличными вкусовыми и техническими характеристиками и могут созревать вне растительного организма даже при комнатной температуре.
Для куста характерен неограниченный рост и развитие до момента, когда на стебле созреет около 10 соцветий, после чего его рост резко прекращается. Поэтому высота взрослого куста не превышает 1 метра.
Количество листьев на побегах среднее, тяготеет к умеренной облиственности, форма листовой пластинки небольших размеров, характерной для томатов формы.
Плоды у этого представителя сладких помидоров довольно крупные, их масса может достигать около 800 г. Форма при этом круглая, слегка вытянутая в продольном направлении, а цвет преимущественно темно-красного оттенка.
Для плода характерна упругая и плотная кожица, мясистая и сочная мякоть, яркий томатный вкус с выраженным сладковатым привкусом. Урожайность сорта «Царь Колокол» сильно зависит от частоты полива и подкормки, поэтому может колебаться от 8 до 18 кг с 1 кв. м насаждений.
- довольно крупные плоды и их отличные вкусовые качества;
- неприхотливость в уходе;
- высокая степень сохранности томатов на протяжении длительного периода;
- стойкость сорта к резким перепадам температурного режима;
- устойчивость растения к основным заболеваниям помидоров.
Значительных недостатков у помидоров «Царь Колокол» не отмечено, однако для достижения максимальных показателей урожайности сорт требует обязательной подкормки.
«Чайная роза»
«Чайная роза» — это одно из главных достоинств российской селекционной школы, так как этот сорт является не только высокоурожайным и вкусным, но и довольно эстетичным относительно внешнего вида.
Растение представляет собой лианообразный куст длиной около 2 метров. При этом, зеленая масса нарастает с умеренной силой. Листья небольшие, яркого зеленого оттенка, с типичной для помидора формой.
Плоды располагаются на кистях по 4-6 штук в своеобразном поочередном порядке, при этом плодоносящий куст выглядит как гирлянда, обильно усеянная яркими помидорами. Плоды у сорта крупные, шаровидные по форме, с легкой ребристостью у плодоножки и массой около 400 г.
В процессе технического созревания они приобретают нежно-розовый оттенок. Мякоть довольно сочная, мясистая и плотная, на вкус приятная, с нежным и тонким ароматом и довольно заметным сладковатым привкусом.
Урожайность относительно высокая, достигает около 6 кг с одного куста. В условиях теплицы сорт можно выращивать практически во всех холодных климатических зонах, однако в открытом грунте помидоры «Чайная роза» выращивают исключительно в субтропическом или тропическом климате.
Среди основных достоинств помидора «Чайная роза» можно выделить следующие:
- отличные вкусовые характеристики помидоров;
- неплохая урожайность растений;
- устойчивость к резким похолоданиям и основным болезням, характерным для томатов.
Недостатков у сорта мало, среди наиболее серьезных можно выделить необходимость в дополнительном уходе за растениями (своевременная подвязка, пасынкование и подкормка), а также потребность для роста в большом количестве дополнительных питательных элементов.
«Медовый салют»
«Медовый салют» — это отличный пример того, что качественный томат должен быть не только приятный на вкус, но и ярко выглядеть. Кроме того, плоды «Медового салюта» отличаются таким уровнем сладости и утонченным вкусом, что из них может получиться даже довольно неплохой десерт.
Также растение может удивить и географией своей распространенности. Неплохие физиологические особенности позволяют выращивать «Медовый салют» как на юге в открытом грунте, так и на севере, но исключительно в тепличных условиях.
Томат является представителем плодовых видов, для которых характерен неограниченный рост, однако в культурных условиях длина куста не превышает 180 см.
По форме куст многостебельный и разветвленный. Что касается сроков созревания, то можно отметить, что помидоры «Медовый салют» относятся к поздним овощным культурам, так как для технического созревания плодов необходимо выдержать период не менее 120 дней.
Урожайность у сорта довольно высокая и составляет не менее 7 кг с 1 кв. м.
Плоды у сорта по форме круглые, слегка приплюснутые в поперечном направлении. Мякоть сочная, мясистая, ароматная, с ограниченным количеством семян. Характерной чертой помидора является окрас его плодов.
Они яркие, пятнистые, с преобладанием желтых и красных оттенков. Максимальный вес одного помидора достигает около 450 г, однако в большинстве случаев не превышает 300 г.
Томат предназначен для использования в пищу в свежем виде в качестве ингредиента всевозможных салатов, поэтому для этих целей у сорта была выведена стойкость плодов к хранению. В условиях обычного холодильника на протяжении 45 дней они не теряют своих вкусовых характеристик и товарного вида.
- высокое количество сахара в плодах с ярким медовым послевкусием;
- отличные товарные и кулинарные качества;
- неплохие показатели урожайности;
- яркий и запоминающийся вид плодов.
- слабую стойкость растительного организма к значительному количеству заболеваний;
- требовательность к питательным условиям и почве;
- дополнительные хлопоты по формированию и подвязке кустов.
Сегодня сладкие сорта томатов — это не только ценный подарок селекционеров, который радует яркими вкусовыми характеристиками, а и настоящая декоративная изюминка, которая без особого труда может порадовать и своей эстетичностью.
Благодаря упорству многих ученых, современные сорта сладких помидоров отличаются небывалой сахаристостью, что делает это растение универсальным овощем для приготовления свежих, свежесваренных и консервированных блюд.
Вот почему яркий, ароматный и довольно привлекательный томат с характерной сладкой ноткой активно набирает популярность как на прилавках магазинов, так и на большинстве дачных участков.
помогла
Ирина Ефанова 
