Как посадить и вырастить томат «Маруся»

Помидоры относятся к самым популярным овощам на территории средней полосы, поэтому трудно представить себе счастливого обладателя дачного участка, который не выращивал бы у себя на грядке эти замечательные плоды. Тем, кому нравятся томаты в форме сливки и кто предпочитает не усложнять себе жизнь оборудованием сложных конструкций для подвязки высокорослых кустов, предлагаем обратить внимание на относительно молодой, но уже хорошо проверенный сорт «Маруся».

Описание сорта

Начать стоит с того, что «Маруся» — это именно сорт, а не гибрид, и для тех, кто понимает разницу, этим уже сказано многое.

«Маруся» получила официальное признание в 2007 году, когда это детище российских селекционеров прошло государственную регистрацию как сорт томатов, рекомендованных для выращивания в личных приусадебных хозяйствах, а также в промышленных масштабах, как в открытом грунте, так и под плёнкой. Сорт подходит практически для всех регионов средней полосы. Куст невысокий, от 50 см до 1 м, детерминантный (рост останавливается после достижения определённого размера), штамбовый, то есть не нуждающийся в подвязке. Главный побег один, иногда два. Листья обычного типа, имеют насыщенный зелёный цвет, облиственность хорошая, во время цветения и плодоношения не создает лишней затенённости завязям, но в то же время уберегает их от возможных солнечных ожогов.

Соцветия простые, первая цветочная кисть формируется на уровне шестого-седьмого листа и далее после каждого листа или двух.

Огородники и дачники, имеющие опыт выращивания сорта, отмечают такие его преимущества, как:

• обильное и дружное плодоношение;
• устойчивость к резким колебаниям температуры;
• засухоустойчивость;
• жароустойчивость;
• возможность получать неплохие урожаи при неблагоприятных погодных условиях и недостаточном уходе;
• высокие внешние и вкусовые характеристики плодов;
• способность плодов долго и прочно удерживаться на ветках, отсутствие склонности к опаданию;
• хорошая лёжкость урожая;
• отсутствие проблем с подвязкой;
• устойчивость к таким характерным для томатов грибковым инфекциям, как вертициллёзное увядание (вилт) и фузариоз.

Из недостатков стоит отметить лишь:

• относительно короткий срок плодоношения (не более полутора месяцев);
• не очень невысокую урожайность.

Характеристика плодов и урожайность

По срокам созревания урожая «Марусю» следует относить к среднеранним сортам: первые плоды появляются примерно через три с половиной месяца после прорастания рассады, для зоны умеренного климата это примерно конец июля.

Плоды сливовидные, имеют средние размеры (по 60-80 г) и красивый ярко-красный цвет. Растут крупными кистями, до десяти помидорчиков в каждой. Таким образом, за сезон с каждого куста можно собрать до 2 кг урожая, что, учитывая рекомендуемую схему посадки, составляет порядка 7 кг с 1 кв. м. Такие показатели нельзя назвать рекордными, ведь, по существующей классификации, высокоурожайные сорта томатов предполагают сбор не менее 3 кг плодов с куста, однако компенсируются другими преимуществами сорта.

Помидор имеет две-три камеры с небольшим количеством семян. Мякоть сладкая и довольно сочная, в то же время высокое содержание сухих веществ в томате обеспечивает его хорошую транспортабельность и длительное хранение. Умеренно плотная кожица предохраняет плоды от растрескивания, что в совокупности с правильной и одинаковой формой делает эти «сливки» оптимальными для маринования и засолки.

Впрочем, отличные вкусовые качества помидоров «Маруся» позволяют использовать их в самых разных направлениях — употреблять в свежем виде, целиком либо в салате, добавлять в супы, рагу и другие блюда, перекручивать в томатную пасту, кетчуп или сок. Кроме того, небольшие размеры и сливовидная форма этих томатов идеально подходят для сушки (вяления).

Выбор рассады

Не каждый дачник имеет возможность самостоятельно выращивать рассаду. Для этого, как минимум, нужно подходящее место. К счастью, есть люди, которые готовы взять этот труд на себя, иными словами, готовую рассаду можно купить. В этом случае, правда, придётся довольствоваться намного более ограниченным сортовым выбором, помимо того, есть риск приобрести вовсе не тот томат, о котором было заявлено. И всё же, когда речь идёт об однолетних овощах, тем более, не о гибриде, семена которого стоят очень дорого, а поэтому соблазн заменить их «чем-то попроще» очень велик, покупка готовой рассады вполне оправдана.

Отсюда совет. Если вы не уверены в порядочности продавца, не заостряйте особого внимания на сорте, выбирайте просто здоровую рассаду, руководствуясь следующими правилами:

• вся рассада должна иметь примерно одинаковые размеры;
• кустики должны быть крепкими (оптимальная толщина стебля — 4-5 мм, это примерно диаметр карандаша);
• максимальная высота молодых томатов — 30 см, лучше меньше;
• количество настоящих листочков — от шести до восьми (для индетерминантных сортов действуют другие нормы);
• цвет листочков — тёмно-зелёный, без малейших признаков желтизны и сухости, в том числе это касается семядольных листьев;
• хорошо, если на кустике уже присутствует первая цветочная веточка (помимо всего прочего, по месту её размещения можно судить о сортовой принадлежности томата);
• все части кустика должны быть абсолютно целыми, никаких обломанных веточек и порванных листьев, тем более — признаков гнили, плесени, сморщенности, почерневшего стебля (не забудьте осмотреть листочки с внутренней стороны, именно там часто прячутся «следы» вредителей);
• лучше, если рассада продаётся в отдельных стаканчиках.

ВИДЕО: КАК ВЫБРАТЬ КАЧЕСТВЕННУЮ РАССАДУ Нельзя покупать:

• слишком высокую рассаду (ей тяжело будет прижиться после пересадки);
• активно цветущую рассаду, тем более с завязями (в период цветения растение уже должно находиться на постоянном месте, чтобы «сосредоточиться» на подготовке к завязыванию плодов);
• растения с очень длинными ветками (их скорее всего, выращивали в тепле, а значит, они слабо закалены и могут погибнуть при неожиданном похолодании, которое весной весьма вероятно);
• слишком пышную рассаду с яркими изумрудными листьями, иногда закрученными вниз (это — показатель стимулирования нитратами, такие растения впоследствии формируют много зелёной массы, но дают низкую урожайность);
• бледную, вытянувшуюся рассаду с пожелтевшими листочками.

Несоответствие указанным выше критериям хотя бы одного растения является основанием полностью отказаться от приобретения у продавца любого товара. Одна из распространённых ошибок — выбирать здоровые растения по принципу «лучшие из худших». Проблемы, проявившиеся на одном кустике, обязательно появятся и на других. Но позже.

Почва и удобрения

«Маруся» лучше всего будет чувствовать себя на супесчанике или суглинке с нейтральной реакцией (уровень рН в пределах 5-6, но не выше 6,5).

Лучшие предшественники для томата — это:

• капуста, причём любые её виды (краснокочанная, белокочанная, цветная, пекинская, брокколи, и т. п.);
• огурцы, в том числе экзотические разновидности (мексиканский, антильский, африканский, змеиный, красный и т. п.);
• кабачки или патиссоны;
• арбуз;
• тыква — все виды;
• дыня;
• репа;
• зелёный лук;
• свёкла;
• морковь.

Если есть возможность дать грядке отдохнуть, вырастив на ней сидераты, — воспользуйтесь ею обязательно! Лучше всего для этих целей подходит горох: его зелёные побеги и сечка отлично обогащают почву, насыщая её азотом, необходимым для хорошего роста томатов. Иногда горох даже специально высаживают для того, чтобы впоследствии закладывать в компост, использовать в качестве мульчи или добавлять в жидкие удобрения.

Для получения максимальной отдачи землю для помидоров лучше готовить с осени. Для этого грядку нужно перекопать и сделать закладку органических удобрений — компоста либо перегнившего навоза.

Весной перед самой посадкой останется лишь дополнить «композицию» необходимыми минеральными добавками, сделав упор на калийной и фосфорной составляющей.

Условия для выращивания

Помидоры относятся к теплолюбивым культурам, нуждающимся в очень хорошем освещении. Чем менее затенённый участок будет выбран для этого растения, тем быстрее помидоры наберут свой ярко-красный цвет и тем слаще будет их мякоть.

Температурные «пристрастия» у рассматриваемого сорта томатов таковы:

• для начала прорастания семян воздух должен прогреться до +14-16 °C;
• лучше всего рассада формируется в диапазоне от +12 до +15 °C ночью и от +20 до +25 °C днём;
• оптимальные показатели для выращивания в открытом грунте — +18-20 °С ночью и +20-25 °С днём;
• куст прекращает расти, если температура опускается до +10 °C;
• цветение и плодоношение не может развиваться нормально при температуре воздуха ниже +15 °C либо выше +35 °C;
• если столбик термометра опускается до нуля, растение в открытом грунте может погибнуть;
• кроме того, томаты очень не любят перепадов между дневными и ночными температурами («Маруся» в этом смысле проявляет особую устойчивость, но лишь в сравнении с некоторыми другими сортами).

Что касается относительной влажности воздуха, то здесь для томата комфортны те же показатели, что и для человека, — 45-60 %. В условиях повышенной влажности (как воздуха, так и почвы) возрастает риск заражения растения различными грибковыми инфекциями.

Выращивание из семян на рассаду в домашних условиях

Выращивание рассады томатов у себя дома — занятие хлопотное, но увлекательное и очень благодарное. Важно чётко соблюдать главные правила, и «Маруся» ответит вам дружным и уверенным ростом.

Рассада томатов развивается достаточно быстро, поэтому очень важно, чтобы к моменту посадки она не достигла слишком больших размеров. Специалисты советуют начинать процесс за 60 дней до предполагаемой высадки в открытый грунт, однако этот срок может оказаться слишком большим. Всё зависит от того, насколько благоприятными будут условия для роста рассады. Если вы можете обеспечить рассаде оптимальный температурный режим и много солнца, лучше повремените с высадкой пару недель.

В среднем ориентироваться следует на конец февраля — начало марта.

Подготовка семян

Качественный материал и правильная подготовка семян — это половина успеха.

Семена для рассады можно заготовить самостоятельно, но лучше приобрести в хорошем специализированном магазине, где материал прошёл тщательный отбор и правильную подготовку. Но даже в этом случае перед высеиванием семечки следует укрепить и защитить от возможных инфекций. Классическим способом обеззараживания является выдерживание семян в слабом растворе перманганата калия в течение 15-20 минут (иногда используют разведённый с водой в равных пропорциях сок алоэ и другие дезинфицирующие средства «кустарного производства»), но гораздо эффективнее воспользоваться современными биологическими препаратами, такими как, например, «Фитоспорин».

Такой способ обработки не конфликтует с теми, которые мог использовать производитель семян (в отличие от того же сока алоэ), кроме того, помимо обычного обеззараживания, он оказывает общее стимулирующее действие на будущее растение и значительно повышает его урожайность.

Для приготовления раствора используется 4 капли «Фитоспорина» на стакан воды. Подготовленные семена заворачиваются в марлю и опускаются в раствор на сутки. После этого их нужно немедленно высаживать, поскольку замачивание запустило процесс «проклёвывания», и если семечко в ближайшее время не попадёт в землю, зародыш погибнет.

Перед обеззараживанием семян полезно также провести их «инвентаризацию», отбраковав те экземпляры, которые всё равно не прорастут. Для этого достаточно высыпать содержимое пакетика в стакан с водой, в которую предварительно добавлена щепотка соли. Тщательно взболтайте жидкость и подождите 5-7 минут. Все семечки, которые по истечении указанного времени останутся на поверхности, можно смело выбрасывать — они пустые. Последующие работы проводят только с теми экземплярами, которые опустились на дно.

Содержание и месторасположение

Лучшая тара для выращивания рассады — специальные кассеты, в изобилии продающиеся в специализированных магазинах. Если такой возможности нет, можно использовать и обычные деревянные или картонные ящички глубиной 7-10 см, но с ними работать менее удобно.

Для последующей пикировки в любом случае понадобится более крупная индивидуальная тара. Идеально, если в качестве таковой будут использоваться торфяные стаканчики, которые высаживаются в землю вместе с кустиком, что исключает повреждение корней и минимизирует стресс растения от смены «места жительства». Но это — достаточно дорогое удовольствие (особенно если рассады много), поэтому можно воспользоваться обычными разовыми стаканчиками и другой ёмкостью похожих размеров.

Оптимальные условия для выращивания рассады томатов предполагают:

• максимум естественного освещения, а если его нет — досвечивание при помощи специальных ламп;
• обильную влажность;
• достаточное количество тепла (оптимальные показатели были указаны выше).

Процесс посадки семян

Для выращивания рассады томатов можно приобрести готовую почвенную смесь (универсальную либо специально под рассаду), в этом случае никакой предварительной обработки для неё не требуется. Если вы накопали землю где-то на улице, её, как и семена, нужно предварительно обеззаразить. Для этого можно полить её крутым кипятком либо раствором того же перманганата калия (некоторые предпочитают прокалить почву в духовом шкафу). У подобных процедур есть один существенный недостаток: они убивают всю микрофлору — как вредную, так и полезную. Поэтому лучше всё же приобретать почву в магазине или, в крайнем случае, проводить обеззараживание грунта минимум за две недели до высеивания семян, дав почве отстояться в прохладном месте.

Процесс посева осуществляется следующим образом. Подготовленные кассеты или ящички заполняются грунтом на 2/3, на его поверхность осторожно выкладываются влажные семена (можно воспользоваться ножом или зубочисткой), после чего насыпается тонкий слой земли.

Кассеты удобны тем, что в каждую ячейку помещается одно семечко. Если используется ящик, семена выкладываются рядами с промежутком 2-4 см друг от друга.

ВИДЕО: ПОСЕВ СЕМЯН НА РАССАДУ Сверху грунт следует осторожно опрыскать и накрыть ящик или кассету полиэтиленовой плёнкой для создания парникового эффекта, после чего вынести на заранее приготовленное солнечное и тёплое место.

Уход за всходами

Томаты прорастают довольно быстро. Первые ростки появляются уже через 6 дней после посева, ещё через пару дней процесс приобретает массовый характер.

После появления первых всходов следует начинать готовить ростки к жизни без плёнки. Снимать её нужно сначала на пару часов днём, постепенно увеличивая промежутки.

Уход за всходами предполагает постоянное увлажнение воздуха и почвы.

Важно также следить за тем, чтобы температура воздуха не была слишком высокой, иначе рассада начнёт активный рост вверх и в последующем ей будет тяжелее пережить пересадку.

Когда рассада сформирует два настоящих листочка, производится пикировка — пересаживание каждого кустика в отдельную, более объёмную тару. Делать это нужно с максимальной осторожностью, захватывая как можно больший земляной ком, чтобы не повредить корни (для этой цели в качестве инструмента хорошо подходит чайная ложечка). Примерно за 2-3 недели до предполагаемой высадки рассаду начинают закаливать. Сначала стаканчики выносят на свежий воздух в дневное время и оставляют там на четверть часа, постепенно увеличивая время пребывания в непривычно холодных условиях, пока, наконец, за несколько дней до высадки рассада не сможет спокойно переносить ночь под открытым небом.

Пересадка рассады в грунт

Пересаживать «Марусю» в открытый грунт можно только тогда, когда температурные показатели (как дневные, так и ночные) достигнут параметров, необходимых для нормального развития томатов. Почва при этом должна прогреться минимум до +16 °C на глубину 20-25 см. Кроме того, следует помнить, что неожиданные ночные заморозки, даже кратковременные, способны полностью уничтожить уже вполне окрепшие кустики, поэтому прогнозом погоды на ближайшие дни и недели стоит поинтересоваться перед тем, как принимать окончательное решение.

О готовности куста к пересадке свидетельствует появление на нём первой цветочной кисти, причём очень желательно закончить процесс, пока бутоны не начали раскрываться.

Если к моменту формирования кисти на улице ещё слишком холодно, цветонос нужно аккуратно отщипнуть. Это поможет отсрочить процесс пересаживания без вреда для куста.

Для пересадки лучше выбрать не очень солнечный день, причём лучше, чтобы пасмурная погода сохранялась и в ближайшие несколько дней, пока молодые томаты будут проходить процесс акклиматизации.

Невысокую, но пышную «Марусю» рекомендуют высаживать, придерживаясь расстояния 60 см между кустами и 70-80 см — между рядами. Существует очень эффективная современная схема так называемых широких грядок, когда между рядами оставляют не менее полутора метров, зато кусты садят более кучно. Считается, что так можно добиться существенного улучшения урожайности, более того, на месте междурядий в следующем году можно разместить грядку, таким образом, почва получит дополнительный отдых.

Агротехника выращивания семян помидора в открытом грунте

К бесспорным достоинствам «Маруси» следует отнести отсутствие особых сложностей с уходом за кустами. Минимальные требования предполагают лишь правильное формирование куста, своевременный полив и подкормку, а также борьбу с сорняками, возможными инфекциями и вредителями.

Условия содержания в открытом грунте

«Маруся» отлично подходит как для выращивания в открытом грунте, так и для теплицы. Выбор, в первую очередь, зависит от конкретных климатических условий. В зоне, где мало солнца и тепла, хороший урожай томаты дадут под плёнкой, но в южных регионах они прекрасно плодоносят и без укрытия.

Процесс посадки семян в грунт

Обычно томаты выращиваются через рассаду, но некоторые огородники предпочитают более простой вариант. Семена можно высадить непосредственно в открытый грунт, однако следует иметь в виду, что такую роскошь могут позволить себе лишь жители тех регионов, где устойчивая тёплая погода держится достаточно долго. Подсчитаем. «Маруся» начинает плодоносить через 3-4 месяца после появления всходов, при этом семенам для прорастания необходима дневная температура не ниже +20 °С и ночная не ниже +12° С (причём если столбик термометра опустится ниже +10 °С, процесс роста остановится, а внезапное подмерзание почвы убьёт томат полностью). Если в вашем регионе подобные условия можно обеспечить хотя бы в середине мая, можно рискнуть высеивать «Марусю» в открытый грунт сразу, если нет — она просто не успеет сформировать плоды до прихода осенних холодов.

Технология высадки семян в открытый грунт ничем не отличается от высеивания рассады. После посева грядка укрывается плёнкой и начинается наблюдение за процессом всходов. Когда ростки сформировали два настоящих листочка, их можно осторожно рассадить на постоянное место по указанной выше схеме.

Полив

«Маруся» требовательна к регулярному поливу, но не переносит застоя воды.

Важно также, чтобы вода для полива не была слишком холодной, это может спровоцировать шок у растения, особенно если температура воздуха очень высокая, что увеличивает контраст. Как известно, у человека от холода сужаются поры на коже, то же происходит и с корневой системой. В результате она просто не усваивает влагу, а, следовательно, полив не достигает своей цели.

Поливать томаты следует по мере пересыхания верхнего слоя грунта, регулярность процедур зависит от погодных условий (в период дождей полив можно прекратить полностью, в засушливые жаркие дни — напротив, увеличить его интенсивность).

Рыхление почвы и прополка

Для того чтобы грунт вокруг растения не пересыхал, после каждого полива его необходимо рыхлить. Если полив проводится капельным способом, в такой процедуре необходимости нет, что не снимает вопроса борьбы с сорняками, которые не только обедняют почву, вытягивая на себя содержащиеся в ней питательные вещества, но и зачастую являются разносчиками различных инфекций. Проблему прополки можно решить при помощи мульчирования почвы вокруг растения, мульча, помимо того, предотвратит испарение влаги с поверхности земли и таким образом замедлит её высыхание.

Пасынкование

«Маруся», как и большинство индетерминантных томатов, ветвится не очень сильно, и всё же большинство огородников сходятся на том, что своевременное удаление боковых отростков (пасынков) в значительной мере увеличивает урожайность сорта. Но у него есть одна особенность: обрабатывать таким образом следует только те ветки, которые расположены ниже первой цветочной кисти, все остальные побеги оставляют, чтобы они могли развиваться и ветвиться.

Подвязка

Низкорослая «Маруся» не нуждается в серьёзных опорах. Но когда куст начинает плодоносить, особенно если правильный уход обеспечил достижение максимальной урожайности, под двухкилограммовой тяжестью вызревающих плодов растение может начать заваливаться. Чтобы этого не произошло, стоит заранее обеспечить ему хотя бы самую примитивную поддержку. Если томатов высажено немного, проще всего воткнуть рядом с каждым кустиком небольшой колышек (в рост томата или чуть ниже) и аккуратно подвязать к нему ствол примерно на уровне 2/3 над землёй. При массовой высадке лучше обеспечить горизонтальную подвязку (по краям грядок вбиваются массивные опоры, а между ними натягивается проволока, к которой подвязываются стебли или плодоносящие ветви).

Подкормка

Подкормка — очень важный элемент ухода за помидорами.

Первую подкормку рассады следует провести уже через две недели после её высадки в открытый грунт. Делать это раньше не рекомендуется, чтобы не сжечь неокрепшие корни.

В качестве удобрения на этом этапе хорошо подойдёт органика — коровяк или птичий помёт.

Через 10 дней проводится следующая подкормка, на этот раз используются минеральные удобрения — азотные, фосфорные и калийные. Например, можно приготовить смесь из:

• аммиачной селитры (25 г);
• суперфосфата (60 г);
• калийной соли (15 г);
• борной кислоты (1 г).

Пропорции указаны из расчёта на 10 л воды.

ВИДЕО: СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ЗАВЯЗИ НА ПОМИДОРАХ Далее подкормки вносятся каждые две недели, однако азотные удобрения теперь следует исключить, поскольку они приводят к избыточному формированию зелёной массы, которая отбирает на себя все силы куста, что приводит к значительному уменьшению урожайности.

Вредители, болезни и профилактика

Устойчивость «Маруси» к самым опасным грибковым инфекциям бесспорна, но для профилактики всё же стоит обработать кустики «Фитоспорином», который, помимо фунгицидного действия, обеспечивает также защиту растения от различных бактериальных заболеваний.

Среди наиболее опасных для сорта вредителей стоит назвать слизней, белокрылок и паутинного клеща. Для борьбы со слизнями эффективна известь, табачная пыль, мыльный раствор, а также древесная зола (химические препараты, например, хлорофос, используются только в крайних случаях), с белокрылками поможет справиться «Конфидор», а с паутинным клещом — «Карбофос».

Сбор и хранение урожая

Пока на дворе стоят тёплые деньки, со сроками сбора урожая томатов вопросов не возникает: помидорчики снимают, когда они приобретают положенный ярко-красный цвет. Как правило, мы дожидаемся, пока томат станет ярко-красным, и затем снимаем его с веточки.

Но после прихода холодов это правило перестаёт действовать. Все томаты, независимо от степени их спелости, нужно снять с кустов до первых заморозков, иначе урожай будет потерян. При этом зелёные помидоры можно довести до зрелости дома (особенно это относится к плодам «молочного» цвета, то есть тем, которые уже начали светлеть), кроме того, они отлично подходят для приготовления самых разных заготовок на зиму. «Маруся», благодаря плотной кожице, хранится достаточно хорошо, но для полностью вызревших плодов речь всё равно идёт об очень непродолжительном сроке, максимум — 10 дней, и то лишь при условии правильного хранения. Зато зелёные помидоры могут пролежать намного дольше — от трёх недель до двух месяцев.

Для того чтобы урожай сохранился как можно дольше, нужно придерживаться следующих правил:

• ни в коем случае не мочить томаты перед укладкой на хранение;
• использовать для хранения ящики из дерева или пластика;
• укладывать томаты «попкой» вверх, по возможности, в один слой, а между плодами раскладывать сухие опилки либо торф;
• перед закладкой удалять с плодов цветоножку;
• хранить ящики в тепле.

Ещё один секрет. Если хочется добиться дозревания молочных или бурых помидоров, их нужно разместить рядышком с красными плодами, которые обладают удивительным свойством ускорять покраснение своих «соседей».

Возможные проблемы и рекомендации

Агротехника выращивания «Маруси» не представляет особых сложностей, все проблемы, которые могут возникнуть у начинающего огородника, в одинаковой мере актуальны для любых сортов томатов. Ниже приведены некоторые из таких сложностей, а также рекомендации по их устранению.

Томаты «Маруся» — отличный выбор для любого дачника. Неприхотливое и низкорослое растение даёт очень приличный урожай отменных помидорчиков-сливок, которые одинаково хорошо подходят как для свежего летнего салата, так и для вкуснейшей заготовки на зиму.