Описание и полезные свойства татарника колючего
Татарник часто путают с репейником или чертополохом: внешнее сходство соцветий действительно наблюдается, но в остальном — абсолютная разность. О лекарственных и других полезных свойствах татарника колючего поговорим в этой статье.
Ботаническое описание
Это травянистый двулетник, вырастающий до 2 м высотой. Корневая система имеет центральный стержень в форме вытянутого конуса и тонкие боковые ответвления. Прямой толстый и ребристый стебель ветвится в верхней части, его покрывают мелкий колючий ворс и крупные шипы с широким основанием.
Листья колючие по краю, сизо-зеленые, нижние собраны в прикорневую розетку, крупные, до 30 см в длину. Вверху листовые пластины становятся у̀же и короче. Вдоль листовых пластин проходит более светлая полоса по центру. Зеленые части куста покрыты паутинистым налетом, который служит защитой от солнечных ожогов.
Цветоложе высокое, зелено-сизого цвета, корзинка из миниатюрных листочков, расположенных черепичным рисунком, усеяна колючими ресничками. Соцветие в виде пушистого хохолка состоит из множества трубчатых лепестков, лилово-сиреневого цвета. Период цветения — с июля по август включительно. Отцветая, образует коробочку с семенами.
Распространение и места обитания
Растение хорошо размножается самосевом и не боится низких или высоких температур, поэтому встретить его можно и на севере Африки, и в Сибири. Степи, луга, поля, открытые солнцу прогалины леса, берега водоемов — естественная среда обитания для колючего кустарника.
Химический состав
Семена растения богаты жирным маслом, кроме него в остальных частях содержатся такие элементы:
- крахмал;
- белок;
- аскорбиновая кислота;
- кумарины;
- инулин;
- сапонины;
- флавоноиды;
- алкалоиды.
Полезные свойства
Растение обладает такими целебными свойствами:
- заживляющим;
- антисептическим;
- мочегонным;
- кровоостанавливающим;
- очищающим;
- отхаркивающим;
- вяжущим;
- тонизирующим;
- успокоительным;
- иммунномоделирующим.
Аскорбиновая кислота поддерживает иммунитет и помогает бороться с простудой. Вещество создает в организме кислую среду, которая губительна для вирусов.
Кумарины оказывают разжижающее действие на кровь, помогая при образовании тромбов, известны также их противогрибковые свойства.
Сапонины обладают разжижающим мокроты действием в бронхах и легких, они же оказывают регенерирующее действие на язвы слизистых оболочек. Оказывают также на организм легкий слабительный эффект.
Флавоноиды помогают уменьшить отеки, укрепить стенки сосудов, сделать их более эластичными. Эти вещества поддерживают иммунитет, замедляют процессы старения клеток, нормализуют гормональный фон.
Применение растения
Несмотря на малоизученный химический состав растения, некоторые его свойства были замечены еще древними врачами и травниками. Сегодня колючее сырье используется в сборах для лечебных и косметических целей.
В медицине
В медицине применяют все части растения:
- для лечения гнойных ран, кожных язв и дерматитов, при чесотке;
- для нормализации пониженного давления, чтобы унять учащенное сердцебиение, укрепить сосуды;
- для лечения инфекций мочевых путей, при пиелонефрите;
- при гастрите и болезни поджелудочной железы;
- для очищения крови при пищевых и химических отравлениях;
- чтобы унять болевой симптом при подагре, артрите, ревматизме;
- при анемии и авитаминозе;
- при бессоннице и неврозах;
- при простуде, болезнях горла и легких.
В косметических целях используется масло, как основа для домашней косметики, и компонент для лечебных масок для волос и кожи, для обертываний от целлюлита. Цветы и листву применяют для лечения акне, гнойных прыщей и угрей.
В кулинарии
Аскорбиновая кислота придает кислинку листве татарника, поэтому приверженцы здорового питания используют их в салатах, начинках для выпечки, супах и похлебках, окрошках. Благодаря присутствию белка блюда получаются вполне сытными. Крахмалистые корни также можно использовать, измельчив в муку или добавляя их в блюда, как, скажем, корни сельдерея и петрушки.
В пчеловодстве
Точных данных о продуктивности татарника, как медоноса, пока нет. Но пчеловодами отмечено, что рабочие пчелы проводят много времени на цветах, принося в ульи нектар и пыльцу. Известно, что татарник входит в кормовую базу пчеловодства Узбекистана.
Противопоказания
Среди противопоказаний к применению препаратов из татарника находятся следующие состояния:
- аритмия;
- тахикардия;
- беременность и лактация;
- гипертония;
- возраст до 8 лет.
Заготовка и хранение сырья
Заготовкой сырья занимаются поздней осенью, вооружившись сменной одеждой и перчатками из плотной ткани. Такие меры предосторожности нужны для защиты от шипов и сока, выделяемого из стеблей. Срезают однолетние побеги, листву, цветы (во время цветения) и выкапывают корневище.
Все части готовят отдельно: с надземных частей удаляют колючки, сушат сырье в тени, в проветриваемом помещении, разложив на куске плотной ткани или бумаги. Корневище предварительно очищают, моют и измельчают.
Хранят сырье в мешочках из натуральной ткани около двух лет.
Всё больше людей обращаются за помощью не к официальной медицине, а к травникам и знахарям. Возможно, это и правильно, ведь достаточно почитать историю о наших предках, которые доживали до преклонного возраста в полном здравии и рассудке без «химии», на которой основана фармакопея. И всё же отказываться от врачей, тем более заниматься самолечением, тоже нельзя, лучше всего найти золотую середину.
помогла
