Донник лекарственный: польза и вред, применение в народной медицине

Много веков в народной медицине накапливался опыт лечения различных заболеваний лекарственными травами. В знахарстве активно используется донник лекарственный (жёлтый буркун), лат. Melilotus officinalis. Это растение можно встретить в умеренных широтах, в разной местности: в поле, на лугу, при дороге. Полезные свойства донника многочисленны благодаря его химическому составу.

Химический состав

Химический состав донника лекарственного очень богат и содержит:

• кумарины и их производные;
• белок (17,6%);
• сахара;
• витамин С (до 389 мг), витамин Е (более 45 мг), каротин (до 84 мг);
• лактон;
• гликозид;
• флавоноиды (робинин, фловин, кемпферол);
• мелилотин;
• эфирное масло (0,01%);
• полисахариды (слизи);
• сапонины;
• аллантоин;
• гидроксикоричная, кумаровая, мелилотовая кислоты;
• фенольные тритерпеновые соединения;
• углеводные соединения;
• азотистые основания;
• аминокислоты;
• дубильные вещества;
• жироподобные вещества (до 4,3%);
• макро- и микроэлементы (накапливает молибден, селен);
• жирные кислоты (содержатся в семенах).

Полезные свойства

Трава донник имеет многочисленные лечебные свойства, но не стоит забывать и о противопоказаниях. Он понижает давление, имеет антиспазматическое действие у больных стенокардией, атеросклерозом.

Действует успокаивающе при кардиоспазмах, тревожности, возбудимости, бессоннице, головной боли, климаксе. Применяется как муколитическое средство при кашле, бронхите, введён в ингредиенты слабительного чая. Применяется наружно для заживления ран, лечения фурункулов, опухолей суставов, воспалений ЛОР-органов. Полезные свойства донника «работают» и в донниковом мёде, если нет медицинских противопоказаний. Основными из них является аллергия на мёд, а также индивидуальная непереносимость к его составляющим.

Лечебные свойства донникового мёда:

• повышает иммунитет;
• восстанавливает организм в послеоперационный период;
• полезен при одышке, головокружении, головных болях;
• способствует лактации у кормящих женщин и др.

Сбор и хранение лечебного сырья

Собирают боковые побеги и цветущую верхнюю часть растений в летние месяцы. Толстые стебли никакой ценности не представляют, их лучше выбросить. Траву рекомендуется собирать на лугах, в поле, на лесных опушках, вдали от трасс, населённых пунктов, предприятий, очистных сооружений и т. д.

Сушат собранный материал в затенённом месте, разложив слоем в 3-5 см при температуре не выше 32 °C. После высыхания обминают высохшие цветы и листья (без стеблей).

Хранят в закрытых ёмкостях в сухом месте до 2 лет.

Рецепты народной медицины

Для лечения из заготовленного или аптечного буркуна делают настойки, мази, чай, используют донниковый мёд, распаренную траву.

1. Настой для внутреннего применения: 2 ч. л. сухого донника заливают 1,5 ст. дистиллированной воды, настаивают 4 часа и употребляют по 0,5 стакана за 40 минут до приёма пищи. Имеет успокоительное, болеутоляющее, противокашлевое действие.
2. Для растирок, компрессов: 2 ст. л. травы заливают 2 стаканами закипевшей воды. Настаивают 20 минут.
3. Для ванн: 2 ст. л. сухого сырья заливают 1 стаканом кипятка. Настаивают 10 минут (радикулит, ревматизм, растяжение).
4. Приготовление мази: 2 ст. л. свежих цветов смешать с 2 ст. л. сливочного масла и нагревать на очень слабом огне 7-10 минут. Применять при фурункулёзе, гнойниках, растяжении.
5. Настойка: 100 г высушенного буркуна жёлтого залить бутылкой (0,5 л) водки и настаивать 2-3 недели. Пить по 10-12 капель перед едой 3 раза в день. Лечит частые мигрени, гормональные сбои, бесплодие, эндометриоз.
6. При болях и опухолях суставов приматывать мешочки с распаренной травой на 15-20 минут перед сном в течение 8-10 дней.
7. Донниковый мёд необходим кормящим матерям. Принимают по 1 десертной ложке после каждого приёма пищи.
8. При кашле, трахеобронхите, пневмонии мёд смешивают с соком чёрной редьки и употребляют по 1 десертной ложке за 20 минут перед едой.

Применение в кулинарии

Донник лекарственный применяется в кулинарии как приправа для рыбных блюд и супов, употребляют в пищу также салаты с этим растением, донниковый чай и мёд.

• Рецепт салата:

4 -5 свежих огурцов, 2 вареных яйца, зелёный лук, щепотка листьев донника, соль. Заправить сметаной или подсолнечным маслом. По желанию порезать молодой вареный картофель.

• Донниковый чай:

3 дес. л. сухой травы, 3 столовые ложки лимонного или клюквенного сока, 3 ст. л. мёда залить 1,1 л воды. Вскипятить и дать настояться. Процедить обязательно.

Противопоказания и побочные явления

Донник жёлтый имеет не только лечебные свойства, но и медицинские противопоказания. Противопоказания: беременность, лактация, пониженная свёртываемость крови, кровотечения, заболевания почек. Донниковый мёд нельзя употреблять аллергикам. Перед началом лечения необходима консультация врача. При употреблении строго придерживаться дозировки. В больших дозах действует угнетающе на нервную систему. Побочными явлениями могут быть бессонница, головная боль, тошнота, рвота, кровоточивость слизистых.

Если вы решились прибегнуть к средствам народной медицины, должны быть готовы к тому, что эффект не наступит в течение дня, недели. Лечение травами, и донник лекарственный не исключение, — это длительный процесс. Он может растянуться на месяцы. Наберитесь терпения. Результат будет обязательно!