Сорт картофеля «Фермер»: характеристика, секреты успешного выращивания
Современные и качественные сорта картофеля являются главным условием сбора высоких урожаев культуры вне зависимости от климатических особенностей региона. Одним из таких овощных видов является картофель сорта «Фермер». Он дает богатый урожай, а также способен удивить своими вкусовыми особенностями каждого. Однако, несмотря на свою популярность и востребованность на рынке, эта культура для многих остается неизвестной. Поэтому сегодня мы подробно разберемся, что собой представляет сорт «Фермер», а также выявим его преимущества и недостатки.
Селекция
Картофель «Фермер» является уникальной сельскохозяйственной культурой. Несмотря на то, что это растение широко используется растениеводами и крупными фермерскими хозяйствами, о истории его создания практически ничего не известно. Этот сорт не включен в реестр плодовых культур ни одной страны, а также не признан большинством селекционных школ.
Выведение сорта происходило естественным путем при участии как отдельных фермеров, так и небольших фермерских хозяйств на протяжении многих лет. Сегодня «Фермер» имеет стойкие признаки, отличающие его от других разновидностей картофеля, однако продукт «всенародной селекции» и по сей день является непризнанным.
Ботаническое описание
«Фермер» относится к типичным для картофеля сортам, которые активно культивируются в условиях умеренного климата. Поэтому растение характеризуется средней длиной побегов и низкой выразительностью относительно иных культур.
Но, несмотря на это, растение имеет уникальные особенности, совокупность которых и определяет его главные отличительные черты.
Клубней
Клубни растения характеризуются следующими ботаническими особенностями:
- размер — средний, плоды однотипные;
- форма — овальная, удлиненная, клубни смотрятся аккуратно и сбалансировано;
- тип глазок — мелкие, поверхностные;
- цвет глазок — окрашивание отсутствует;
- тип кожуры — тонкая, гладкая;
- цвет кожуры и мякоти — однотонный, преобладают светло-желтые оттенки;
- средний вес — 90-110 г;
- количество крахмала в 100 г — 10-12 г;
- кулинарные качества — картофель подходит для приготовления вареных и жареных блюд, при нарезке и термической обработке клубни не разваливаются, а также сохраняют цвет мякоти.
Кустов
Кусты растения характеризуются следующими ботаническими особенностями:
- размер куста — средний;
- тип стебля — промежуточный, прямостоячий, формирует не раскидистые ветви;
- активность образования зеленой массы — средняя;
- листочки — некрупные, средней величины, им характерна слабая волнистость края и четко прорисованные жилки;
- цвет листочков — ярко-зеленый;
- венчик — компактный, собран из нескольких крупных цветков;
- цвет цветочков — белоснежный;
- ягоды — мелкие и немногочисленные;
Характеристика сорта
Несмотря на отсутствие профессионального селекционного подхода в выведении этого сорта, «народным селекционерам» удалось создать действительно качественный продукт. «Фермер» обладает всеми необходимыми качествами, для того, чтобы конкурировать с большинством отечественных и заграничных сортов. Кроме того, этот картофель является одним из немногих плодовых растений, устойчивых к вырождению на протяжении 5-6 лет.
Устойчивость к заболеваниям
«Фермер» обладает высокой стойкостью ко многим заболеваниям картофеля, встречающимся в Северном полушарии. Это растение отличается высокой стойкостью к следующим недугам:
- картофельный рак;
- фитофтороз ботвы;
- фитофтороз клубней;
- нематодоз.
Однако, для того чтобы получать высокие и качественные урожаи, зеленую массу картофеля нужно обязательно обрабатывать против колорадского жука и тли.
Сроки созревания
«Фермер» характеризуется ранним сроком созревания. Клубни готовы к сбору уже через 50-60 дней после посадки. При особо благоприятных условиях, а также в зоне с тропическим или субтропическим климатом клубни созревают через 40-45 дней после посадки.
Урожайность
Картофель обладает высокой урожайностью, с 1 га насаждений удается собрать около 20-25 т картофеля. Это означает, что одно растение способно сформировать не менее 10-15 клубней. Кроме того, сорт «Фермер» имеет достаточно высокое товарное качество, так как процент некондиционных клубней после сбора минимален, вне зависимости от климатических условий и региона выращивания.
Лежкость
Урожай сорта «Фермер» обладает высокой лежкостью (90-95%). Клубни отлично хранятся при температуре +2-3°С на протяжении многих месяцев, при этом помещение для хранения урожая обязательно должно периодически проветриваться во избежание чрезмерной увлажненности.
Регионы выращивания
Картофель «Фермер» отлично растет и плодоносит как в условиях северного и умеренного, так и тропического климата. Растения способны активно расти и развиваться даже при температуре около +10-15°С, однако наиболее богатые и качественные урожаи наблюдаются в регионах с теплым и мягким климатом, с минимальным количеством резких перепадов сезонных температур.
Выращивание рассады из семян картофеля
В большинстве случаев активное культивирование картофеля предусматривает выращивание урожая при помощи посадки семенных клубней. Такой сельскохозяйственный прием дает возможность получать качественный картофель на протяжении многих лет. 
Однако для того, чтобы достигнуть максимально высоких урожаев на постоянной основе, без выращивания семенной рассады обойтись не удастся. Только размножение семенами способно обеспечить растениям необходимый обмен генетического материала, что полностью исключает вырождение сорта. Поэтому далее рассмотрим все основные тонкости и особенности этого процесса.
Оптимальные сроки
Посев семян для рассады в условиях умеренного климата проводится во второй половине марта, так как растениям потребуется не менее 1 месяца для того, чтобы полностью сформироваться перед высадкой на участок. В более теплом климате приступить к выращиванию рассады можно и значительно раньше, но обязательно не ранее чем за 1-1,5 месяца до предположительной даты высадки растений на постоянное место, так как на них обязательно должно сформироваться не менее 3-4 настоящих листочков. В противном случае в открытом грунте рассада погибнет.
Подготовка семян
Для того, чтобы проращивание прошло максимально эффективно, а полученная рассада отличалась высокой стойкостью к всевозможным вызовам окружающей среды, семена нужно обязательно предварительно подготовить к высеву. Этот процесс дает возможность не только улучшить качество будущего посадочного материала, но и отбраковать семечки с низким показателем жизнеспособности.
Процедура включает в себя следующие этапы:
- Стерилизация семечек — сухие и свежие семена замачивают на протяжении 5 минут в дезинфицирующем растворе, после чего обильно промывают охлажденной кипяченой водой. В качестве стерилизующей жидкости можно использовать 70% раствор этилового спирта, 3% раствор перекиси водорода либо 0,8% раствор марганцовки.
- Закаливание семечек — посевной материал следует равномерно, в один слой рассыпать по маленькому блюдечку, после чего залить небольшим количеством охлажденной кипяченой воды. Днем замоченные семечки выдерживают в комнатных условиях, а ночью в холодильнике, при температуре около +5°С. Закаливание проводят на протяжении 2 суток.
- Предварительное проращивание — стерилизованные и закаленные семечки выкладываются в блюдечко, на белую хлопковую ткань либо фильтровальную бумагу на расстоянии 1 см друг от друга, после чего смачиваются небольшим количеством теплой воды. В таком виде посевной материал выдерживают в теплом и освещенном месте на протяжении нескольких дней, до появления небольшого расточка и корешка. Далее проросшие семена готовы к высеванию в искусственный субстрат, не проросшие семечки отбраковываются.
Почва и емкость для рассады
Выращивают рассаду на легких, но плодородных почвах. Для этих целей можно использовать как готовый субстрат для пасленовых культур, так и приготовленный собственноручно из смеси торфа, садовой земли и песка (4:2:1). Выращивают рассаду картофеля в небольших емкостях, не более 0,5 л в объеме. Для этих целей можно использовать как специализированные садовые горшочки из пластика либо фарфора, так и простые пластиковые стаканчики.
Как и большинство садовых культур, картофель лучше всего выращивать с периодической пикировкой, поэтому для проращивания семян нужно обязательно обзавестись емкостями с разным объемом — от 0,1-0,2 мл до 0,5 л.
Посев семян
Семена высеивают поверхностным способом, во влажную и слегка уплотненную почву, заворачивая слоем грунта не более 1-2 см, в противном случае схожесть семечек снижается в разы. Засеянные емкости нужно обязательно накрыть стеклом либо обрезанной верхушкой прозрачной пластиковой бутылки до появления первых сходов.
Периодически (1 раз в сутки) укрытие следует обязательно проветривать на протяжении 10 минут, а почву по необходимости поливать. Рассада картофеля особо чувствительна к поражению какими-либо патогенными грибками, поэтому за несколько дней до посева проросших семечек субстрат следует обязательно обработать Триходермином, Фитоспорином или любым другим комплексным фунгицидом.
Уход за рассадой
Картофель является более прихотливой культурой, нежели помидоры, огурцы и прочие овощи, поэтому правильный и тщательный уход за рассадой является главным условием здоровых и плодоносных растений. Лучше всего она чувствует себя в теплом и освещенном месте, без сквозняков, при температуре +20-25°С. По возможности растения нужно подсветить, так как недостаток света может привести к чрезмерному вытягиванию рассады.
Рассада требует щадящего полива, так как переизбыток влаги может вызвать гнилостные поражения стебля и корневища, поэтому поливают ее небольшим количеством воды и только в случае появления на грунте небольшой сухой корки. Для улучшения роста растений их периодически обрабатывают комплексными минеральными удобрениями, а также биостимуляторами. Минеральная подпитка проводится не более 1-2 раз, опрыскивание биостимуляторами проводят периодически, согласно рекомендациям производителя.
После появления на растениях 2 настоящих листочков их пикируют в отельные емкости, после чего спустя 2-3 недели приступают к закаливанию рассады. Эта процедура помогает молодому картофелю безболезненно акклиматизироваться в естественных условиях. Закаливание представляет собой постепенное приучение растительного организма к возможным резким снижениям температуры. Вследствие процесса у растений возникает высокая естественная стойкость ко всевозможным абиотическим факторам окружающей среды. Проводят ее за 5-6 дней до высадки растений в открытый грунт, при среднесуточной температуре около +10°С.
Закаливание состоит из следующих этапов:
- Первичное охлаждение растений — для этого на протяжении 1-2 дней вазоны с рассадой выдерживают на открытом воздухе при температуре +10-15°С на протяжении не более 3-4 часов.
- Продолжительное охлаждение — следующие 2-3 дня после первичного охлаждения растения выдерживают на открытом воздухе при температуре +10-15°С на протяжении 5-6 часов.
- Полное перемещение в естественные условия — для этого рассаду в вазончиках перемещают в естественную среду на постоянной основе, вплоть до пересадки на постоянное место.
Пересадка рассады в открытый грунт
Довольно часто большинство как начинающих, так и опытных растениеводов на этапе пересадки растений в естественные условия совершают множество фатальных ошибок. Как результат, выращенная кропотливым трудом рассада погибает, что практически полностью уничтожает все шансы добиться высоких урожаев. Поэтому далее мы подробно разберемся с основными тонкостями и главными этапами этого процесса.
ВИДЕО: ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД ЗА РАССАДОЙ КАРТОФЕЛЯ
Оптимальные сроки
В условиях умеренного климата рассаду картофеля в открытый грунт высаживают в начале-середине мая. В это время верхние слои почвы, а также атмосферный воздух полностью прогреваются до температуры в +10-15°С. В южных регионах этот период наступает значительно раньше, поэтому в условиях тропического и субтропического климата сажать картошку можно начиная с первой половины марта. Но, в каких бы климатических условиях эта культура не выращивалась, для ее благополучного роста и развития среднесуточная температура не должна опускаться ниже +10°С.
Для того, чтобы улучшить акклиматизацию растений, рекомендуется предварительно прогреть почву на протяжении 2-3 дней перед посадкой. Для этого участок накрывается прозрачной полиэтиленовой пленкой, края которой плотно прикрываются небольшим количеством почвы. В таких условиях создается естественный парниковый эффект, который и вызывает нагрев грунта. В случае отсутствия пленки участок можно засыпать небольшим слоем угольной пыли. Черные пылинки помогут почве напитать необходимое количество тепла, а также станут дополнительным источником питательных веществ для растений.
Выбор места
Как упоминалось выше, картофель предпочитает легкие, плодородные, слегка кислые почвы, поэтому наиболее высокие урожаи культуры встречаются на черноземах либо торфяных грунтах. Активно выращивать культуру можно и на участках с супесчаной, суглинистой и даже песчаной почвой, однако такие территории должны быть обязательно хорошо удобрены органическими и минеральными удобрениями.
Огромное внимание стоит уделить и месту участка, на котором будет культивироваться овощ. Картофель предпочитает солнечный, свободный от густой тени, но тихий участок сада, без серьезных сквозняков. Также нужно позаботиться о том, чтобы место для посадки обладало высоким уровнем залегания грунтовых вод. Этот показатель должен составлять не менее чем 80 мм продуктивной влаги в горизонте до 1 м. Несмотря на то, что культура не любит чрезмерно увлажненный субстрат, высокий уровень залегания грунтовых вод позволит растениям стойко переносить летнюю засуху, что особо важно для регионов с теплым и сухим климатом.
Традиционно лучшим предшественником для всех овощных культур являются бобовые, поэтому урожаи после бобовых всегда отличаются высоким качеством, а также отличными вкусовыми характеристиками. Неплохо плодоносит культура после зерновых, лука, капусты, огурца, сидератов, моркови, перца, свеклы и чеснока. 
Избегать в качестве предшественника для картофеля следует любую из разновидностей пасленовых культур (томаты, баклажан, овощной перец и т.д.), так как зачастую это негативно сказывается не только на урожайности, но и на общем эпидемическом состоянии участка.
Поэтому, чтобы получать богатые и качественные урожаи «Фермера», следует обязательно придерживаться системы малого севооборота. Она включает в себя последовательное выращивание взаимовыгодных растений, способствующих восстановлению почвы после главной культуры. В таком случае картофель следует выращивать на одном и том же месте, не раньше одного раза в 3 года.
Такая система включает в себя следующее чередование культур:
- картофель — главная культура;
- сидеральные культуры (рожь, овес и т.д.) — первый предшественник, высевается осенью, сразу после сбора картофеля, после чего молодые растения выкашиваются перед наступлением морозов. За зиму трава разлагается и становится естественным удобрением для почвы;
- капуста, огурец, тыква, кабачок — второй предшественник, высевается на следующий сезон после картофеля и сидеральных культур;
- бобовые (горох, фасоль, соя и т.д.) — третий и завершающий предшественник, он способствует полному восстановлению почвы и ее насыщению легкоусвояемыми азотными соединениями.
Подготовка почвы
Посадка рассады картофеля, как и любой другой сельскохозяйственной культуры, предусматривает предварительную подготовку почвы на участке. Она дает возможность не только устранить огромное количество сорняков и вредителей, но и насытить почву необходимым кислородом, а также придать ей нужную структуру для выращивания культуры.
Процесс предусматривает следующие этапы:
- Осенью, до наступления морозов, участок нужно обязательно освободить от лишней ботвы, сорняков и прочего мусора, после чего тщательно вскопать на глубину не менее 30 см. Дополнительно в грунте можно создать небольшие бороздки, что поможет весной вывести из участка лишнюю влагу.
- Весной, после схождения снежного покрова, почву выравнивают граблями, это дает возможность сохранить ей оптимальную влажность.
- Когда наступает оптимальный температурный режим для посадки, на поверхность грунта вносят минеральные (Нитрофоска) либо органические удобрения, после чего тщательно ее перепахивают, а затем разравнивают граблями.
Схема посадки
В современной агрономии существует множество способов и подходов для размещения растений картофеля на участке. Но наиболее часто растениеводы прибегают к рядковой посадке культуры. Для этого на грунте, параллельно к короткой стороне участка, при помощи садового маркера размечается необходимое количество рядков. Междурядье при этом должно составлять около 60-70 см. Высаживают растения в рядки, на расстоянии 20-25 см друг от друга, после чего их тщательно следует укутывать почвой.
Глубина каждой лунки зависит исключительно от типа почвы. Для черноземов и песчаных грунтов она находится в пределах 10-12 см, для глинистых — не должна превышать 6 см.
Как ухаживать
После того, как рассада была высажена в отрытую почву, за ней требуется тщательный уход. Несмотря на то, что растения были выращены из семян, их физиологические особенности ничем не отличаются от сородичей. Поэтому дальнейший уход за рассадой практически ничем не отличается от ухода за картофелем при клубневом размножении.
Полив
Картофель относится к требовательным к влажности культурам, поэтому рассаду нужно обязательно периодически поливать. Особо важен полив на ранних этапах акклиматизации растений, так как недостаток свободной влаги может стать причиной гибели рассады. Главным признаком потребности картофеля в поливе является отчетливая сухая корка на почве толщиной в 6 либо более см.
Проводить процедуру лучше всего вечером, так как только в это время воде удастся равномерно пропитать почву, не высохнув при этом под лучами солнца. Взрослые среднестатистический куст потребует около 3 л воды, в то время как для молодой рассады этот объем не превысит 1 л.
Подкормки
Для стабильного роста и развития картофеля, кроме основных питательных веществ, растениям потребуется огромное количество азота, фосфора, магния, калия и кальция. Поэтому картофельные насаждения обязательно нуждаются в подкормке высококачественными удобрениями. Впервые почву удобряют весной, непосредственно перед пахотой участка. Для этого в грунт на 1 сотку участка следует внести 500 кг навоза либо перегноя, а также 3 кг аммофоски. Органические удобрения являются предпочтительнее, нежели минеральные, однако в случае их отсутствия органику можно заменить на комплексное удобрение Кемира Универсал, Кемера Картофельная (3 кг/сотку) либо аналоги.
Внекорневую подкормку проводят 2 раза за период активной вегетации: перед окучиванием и во время активной бутонизации. Для этого можно использовать растворенный в воде навоз в пропорции (1:10) с добавлением сульфата аммония (1,5 ст. л/10л) либо воспользоваться минеральными удобрениями. Для этого подойдут любые комплексные смеси на основе магния, калия и фосфора.
Прополка сорняков и рыхление почвы
Прополка от сорняков и рыхление являются одними из главных условий успешного культивирования сельскохозяйственных растений.
Рыхление также называют «сухим поливом»
Этот овощ довольно требователен к количеству доступного воздуха в почве, а также отличается невысокой устойчивостью в борьбе с сорняками, поэтому эти процедуры являются обязательными и проводятся периодически на протяжении всего сезона. Впервые рыхление и прополку проводят через неделю после посадки растений, а далее по необходимости.
Рыхлят землю на небольшую глубину, не более 3-6 см. Наиболее оптимальным периодом для этого является теплый солнечный день, ближе к полудню. В таком случае удается обеспечить растению не только оптимальный воздушный режим, но и уничтожить до 80 % сорняков.
Окучивание
Зачастую культуру окучивают дважды за сезон. Впервые процедуру проводят через 10-14 дней после посадки растения, а затем повторяют через 2-3 недели. Однако если двойное окучивание не приводит к необходимым результатам, его повторяют через 10-14 дней после предыдущего. При этом следует обязательно придерживаться равной высоты холмиков. Она должна находиться в пределах от 14 до 20 см.
Профилактическая обработка
Как показывает практика, выращенный из семян картофель более интенсивно поражается всевозможными вредителями. Поэтому профилактическая обработка растений комплексными средствами защиты является жизненно важным условием выращивания культуры.
Проводят обработку растений зачастую однократно, через 2-3 недели после посадки рассады. Повторяют процедуру по необходимости, после второго окучивания в случае массового распространения вредителей на соседних участках. В качестве средства защиты используют любой комплексный препарат из ближайшего садового магазина.
Сбор и хранение урожая
Сбор картофеля в умеренной полосе зачастую проходит во второй половине августа, но в условиях более теплого климата оптимальный период может наступить на 1-2 недели раньше. Явным признаком зрелости клубней является высыхание ботвы на более чем 50% территории насаждений. Предварительно, за 7-10 дней до начала сбора картофеля, ботву на участке скашивают, оставляя небольшой отросток стебля не более 10-12 см в высоту.
Сбор урожая проводят в теплый и солнечный день. Выкопанные клубни собирают в корзины, после чего пересыпают в более крупные емкости, а далее отправляют в постоянное место хранения. Перед хранением картофель обязательно тщательно промывают, высушивают, отбраковывают непригодные клубни.
Семенные клубни требуют обязательного «зазеленения» Для этого на протяжении 7-10 дней их выдерживают в сухом, теплом и освещенном помещении (без прямых солнечных лучей). В таких условиях в них образуется особое вещество, придающее им зеленый оттенок, так называемый соланин. Оно способствует защите клубней от микроорганизмов, вредителей и грызунов, вплоть до весенней оттепели. Хранят урожай в сухом, вентилируемом помещении при температуре около +5°С.
Достоинства и недостатки
Как и любая другая овощная культура, сорт картофеля «Фермер» имеет свои достоинства и недостатки. Поэтому, прежде чем приступать к активному культивированию этого сорта, нужно обязательно ознакомиться с ними. Это поможет не только обезопасить себя от всевозможных непредвиденных обстоятельств во время выращивания культуры, но и от неоправданной траты усилий и средств.
Главные достоинства картофеля «Фермер»:
- устойчивость к инфекционным заболеваниям;
- высокая урожайность;
- практически идеальная форма и размеры клубней;
- отменные вкусовые качества клубней;
- короткие сроки созревания плодов;
- высокая степень сохранности урожая на протяжении длительного времени.
Основные недостатки картофеля «Фермер»:
- потребность в особых почвенных условиях;
- растения нуждаются в особом водно-грунтовом режиме;
- низкая стойкость к колорадскому жуку и тле.
«Фермер» является одним из наиболее высокоурожайных сортов в современном огородничестве. Несмотря на то, что картофель не был выведен профессионалами, «народным селекционерам» удалось создать действительно качественный продукт, способный выгодно представить отечественное овощеводство на международном рынке. Однако картофель требует тщательного и кропотливого ухода, а также особого микроклимата на участке.
Отзывы о выращивании
помогла
