Как вырастить яблони сорта "Жигулевское" у себя в саду
Спрос на яблоки наблюдается в любое время года. Но особенно зимой и ранней весной нам так хочется сочного и ароматного яблочка. Летние сорта яблок уже съедены. Можно выбрать импортные яблоки, но стоят они дорого и часто бывают невкусными. Поэтому особую любовь садоводов заслужили осенние сорта, которые позже созревают и хорошо хранятся. Именно к таким сортам относится яблоня «Жигулевское». Её большие, вкусные и ароматные плоды созревают в конце сентября и сохраняют все свои качества вплоть до начала марта.
История выведения яблони «Жигулевское».
Более 80 лет назад на Куйбышевской опытной станции селекционером Сергеем Павловичем Кедриным (1905-1981) были скрещены два сорта - отечественный старорусский «Боровинка обыкновенная» и заокеанский (из США) «Вагнер призовой». Целью было получить скороплодную яблоню с высокой урожайностью, устойчивую к заболеваниям и вредителям, способную обеспечить витаминами на весь зимний период. Первое дерево нового позднего осеннего сорта было высажено в 1936 году. С тех пор сорт яблок «Жигулевское» получил популярность не только в России, но и во многих других странах мира.
Описание сорта яблони «Жигулевское»
Новый сорт сочетает лучшие черты своих родителей. От «Вагнера призового» достались урожайность и скороплодность, характерный вкус, способность плодов сохранять свои полезные качества до февраля. От «Боровинки обыкновенной» - быстрый рост и созревание дерева, средние размеры, устойчивость к заболеваниям, неприхотливость и холодоустойчивость. Яблоня «Жигулевское» имеет следующее описание.
Характеристика дерева
Деревья яблони этого сорта обладают следующими свойствами:
- быстрый рост. На четвертый год после посадки собирают первый урожай, на шестой-седьмой приходится полное созревание яблони (дает урожай до 250-300 кг яблок);
- среднерослость (вырастают максимум до 3 м);
- широкопирамидальная незагущенная крона. Ветви устремлены вверх, редкие. Свето- и воздухопроницаемость кроны хорошая;
- побегообразование ниже среднего. Молодые темно-коричневые побеги прямые;
- листья большие, продолговато-яйцевидные, с зазубренными краями и насыщенной зеленой пигментацией. Кончики листьев скрученные;
- цветение белыми и крупными цветками;
- кора темно-коричневого цвета.
Характеристика плодов
Яблоки данного сорта отличаются прекрасным товарным видом:
- крупного размера, одномерные (в среднем вес яблока от 150 до 300 г);
- округлая форма (с редкими бугорками);
- плод имеет прочную, слегка маслянистую кожицу;
- наружный окрас - желтовато-красный, полосатый, с ярко выраженным румянцем;
- семечки - темно-коричневые, маленькие;
- мякоть имеет кремовый цвет; нежная, с крупнозернистой структурой;
- вкус - выраженный кисловато-сладкий;
- сильно выраженный приятный яблочный аромат;
- калорийность - 50 ккал.
Плюсы и минусы сорта
«Жигулевское» яблоко обладает рядом уникальных полезных свойств (за что сорт был отмечен международными наградами):
- высокая урожайность (пик - в 10 лет);
- быстрый рост дерева и скороплодность;
- высокая товарность плодов;
- хорошие вкусовые характеристики;
- устойчивость к заболеванию паршой;
- синхронное созревание плодов;
- спелые плоды крепко держатся на ветках - урожай легко собирать без повреждений яблок;
- длительный срок хранения (2-3 месяца) без ущерба для вкусовых качеств.
- средняя зимостойкость (наследие от американского «Вагнера»);
- подверженность солнечным ожогам;
- старые деревья плодоносят через сезон или два, плоды уменьшаются в размере;
- уязвимость к плодожорке.
Правила выбора молодых саженцев при покупке
Посадочный материал лучше приобретать в специальных питомниках или у проверенных продавцов. Выбирать саженец следует из одно-двухлетних растений (начиная с трехлетнего возраста он приживается хуже и становится более уязвимым к грибкам). Саженец должен быть привитым. Выбрав яблоню, ее следует осмотреть. Различают следующие признаки качественного саженца:
- хорошо развитая корневая система (минимум два скелетных корня (по 30 см) и мочковатые корни);
- эластичная кора (под ней зеленоватые влажные ткани, чтобы посмотреть нужно слегка сцарапнуть кору);
- упругие корни;
- зажившее прививочное место должно быть сглажено и покрыто корой;
- относительно ровный ствол без повреждений со скелетными ветвями из одной развилки.
Правила посадки саженцев
Яблоня «Жигулевское» начинает плодоносить на четвертый год, но при условии, что посадка и уход за яблоней производились правильно.
Лучшее время для посадки
Садоводы рекомендуют сажать яблони в конце апреля (когда прогреется земля), но ямы для посадки заготовить уже с осени (земля в ней будет более богата кислородом).
Выбор места для посадки: требования к почве и освещению
Яблоня любит плодородные грунты с низким залеганием грунтовых вод и хорошим дренажем. Наиболее подходят среднесуглинистые почвы.
Для нормального роста яблони «Жигулевское» и выращивания хорошего урожая растению необходимо обеспечить много солнечного света. Подбирая место для саженца, следует избегать затененных мест. Чтобы деревья не затеняли друг друга, следует оставлять между ними расстояние в 4-5 м.
Подготовительные работы на участке
Посадочную яму лучше всего заготавливать заранее - за несколько месяцев. Подготовительные работы на участке зависят от плодородия почвы. Если грунт хороший, то вносить удобрения не нужно.Достаточно просто выкопать яму 60 × 60 × 60 см, взрыхлить ее дно на 15-20 см и оставить ее проветриваться. Если почва бедная, то ее следует удобрить. Глубина посадочной ямы будет тогда составлять 1 м. Верхний (черноземный) слой, извлеченный из ямы, следует смешать с торфом (1-2 ведра), суперфосфатом (300 г), хлористым калием (40 г), золой (300 г). Азотсодержащие удобрения не применять - они нанесут ожоги корням.
Подготовка саженцев
Перед тем как посадить яблоню, необходимо подготовить саженцы. Если яблонька куплена с открытыми корнями и они подсохли, то их следует замочить в воде на время от 4 до 12 часов (можно и больше) для восстановления утраченной влаги. Поврежденные или обломленные кончики корневищ следует обрезать острым секатором (места срезов обмакнуть в болтушку из глины). Саженцы с корнями в коме земли следует просто освободить от мешковины.
Пошаговый процесс посадки
Посадка саженца состоит из следующих операций:
- на дно ямы выложить дренаж - кирпичные обломки, крупный песок;
- яму заполнить на две трети плодородной смесью;
Важно! Колышек, который используется при посадке саженца, следует заострить и обуглить кончик на огне, - это замедлит проникновение влаги. - В центр воткнуть колышек и к нему приставить саженец. Корневая шейка должна выступать над уровнем почвы на 5 - 7 см;
- распределить равномерно корни по яме, стараться не направлять их вверх и, периодически уплотняя, присыпать плодородной землей;
- привязать ствол к колышку;
- сделать лунку (из неплодородной земли соорудить валик по ее периметру) и полить 3-4 ведрами воды;
- замульчировать до 7 см (торфом, листьями, соломой, перегноем).
Посадка саженца с закрытой корневой системой проще - поместить в яму весь ком, подсыпать земли и полить.
Правила сезонного ухода за яблонями «Жигулевское»
Дереву необходим правильный уход. Он включает полив, удобрение, обрезку, защиту от болезней и вредителей.
Опыление
Сорт «Жигулевское» - это самобесплодный сорт (немногие яблони опыляются собственной пыльцой как самоплодные сорта). С ролью перекрестных опылителей особенно хорошо справляются осенние сорта («Боровинка», «Антоновка», «Кутузовец», «Анис полосатый» и др.). Важно, чтобы соседние яблони находились на расстоянии не более 50 м.
Профилактика и защита от вредителей и болезней
Плоды «Жигулевское» обладают высокой устойчивостью к парше и средней к другим болезням.
Среди опасностей наиболее актуальны:
- поражение мучнистой росой (следует обрабатывать листья растворами препаратов «Топаз» или «Скор» - 2 мл на 10 л воды);
- плодожорка (второе поколение). Для профилактики до цветения яблоню необходимо обработать дважды (с недельным перерывом) полынным настоем. Помогают против этого вредителя и веники из полыни, которые привязывают к ветвям дерева. Также следует регулярно убирать опавшие листья;
- другие вредители. Меры - побелка весной стволов (молодых яблонь - мелом, старых - известью), опрыскивание водным раствором «Карбофоса» (70 г на 10 л) после того, как яблоня отцвела;
- солнечные ожоги коры. От ожогов на коре появляются трещины, обнажается луб, куда проникают грибки и вредоносные насекомые. Место ожога следует обработать - острым ножом срезать повреждение и замазать садовым варом. От ожогов ствола помогает побелка и плотная бумага или картон, которые прикрепляют к открытым участкам ствола;
- обгрызание коры зайцами и мышами. Для защиты осенью стволы яблонь закрывают еловым лапником, рубероидом и др.
Регулярность поливов
Уход за яблоней включает регулярный полив (2-3 ведра на одно дерево). Производить его лучше ранним утром или вечером. В среднем требуется 5-6 поливов в месяц, при засухе - по мере высыхания почвы.
В вечернее время полезно проводить дождевание. Это также служит профилактикой против вредителей.
Прополка и рыхление почвы
Регулярное рыхление почвы прикорневого круга позволяет улучшить воздухо- и водопроницаемость почвы. Рыхление обязательно проводится перед каждым поливом, в таком случае вода не будет застаиваться, а корни получат кислород. Для лучшего доступа кислорода садоводы рекомендуют с помощью ломика делать в почве несколько проколов на 40 см в глубину по периметру кроны яблони.
Внесение удобрений
Первые два-три года посаженные саженцы не удобряют. Через 3-4 года молодые деревья нуждаются в подкормке (минимум три раза в год):
- середина весны - на одно дерево 0,5 кг мочевины (можно перегнившего навоза);
- летом (когда начинается цветение) «Жигулевское» нуждаются в азотном удобрении (инструкция размещена на упаковке препарата). Пригодится также жидкий птичий помет (четверть ведра размешать с тремя четвертями воды);
- после цветения - удобрение нитрофоской.
Грамотная обрезка
Обрезка регулирует не только форму кроны, но и влияет на размер плодов, их сахаристость. Обрезку начинают проводить уже на первом году жизни - перед посадкой веточки саженца можно немного укоротить (до 30 %).
Осуществляют обрезку весной (не позднее апреля). Производят ее острым инструментом. Места срезов следует обрабатывать садовым варом. Сухие ветки смазывают сразу же, молодые - на следующий день. Схема обрезки яблони предполагает избавление от:
- сухих или больных побегов;
- побегов, которые растут внутрь кроны;
- побегов, которые растут вниз.
Одновременно следует удалять не более ¼ всех ветвей.
В первый сезон после посадки следует оборвать все цветы. В первый сезон плодоношения нужно удалить 50 % всех плодов до 3 см в диаметре.
Подготовка к зиме
Предзимняя подготовка яблони «Жигулевское» включает:
- окучивание, рыхление и мульчирование приствольного круга;
- обработку ствола раствором железного купороса;
- обертывание рубероидом, пленкой, еловым лапником и др. укрывным материалом штамба — для защиты от морозов и набегов зайцев.
Знаете ли вы? Стеклянные игрушки на новогоднюю елку своим происхождением обязаны осенним яблокам. В середине 19 века в Западной Европе случился неурожай. Поскольку во Франции существовала традиция украшать новогоднюю елку красными яблоками, стеклодувы придумали заменить настоящие плоды яблоками из красного стекла.
Сбор и хранение урожая
Сорт известен как высокоурожайный - с дерева можно собрать до 250-300 кг яблок, а правильный уход и обрезка яблони позволит плодам достигать крупных размеров. Сбор урожая обычно начинается после 5 сентября (в засушливый сезон - в конце августа). Плоды должны немного вылежаться, полная зрелость наступит через 14-28 дней после того как их сорвали.
Хранение яблок этого сорта облегчается тем, что они собираются вручную (не повреждаются при падении). Хранить урожай следует при температуре от 0 до 4°С. Мыть или протирать не следует - этим уничтожится защитное покрытие на кожуре. Каждое яблоко заворачивают в бумагу, кладут в картонные или деревянные ящики с хорошей вентиляцией и пересыпают опилками. Срок хранения без утраты вкусовых и полезных свойств составляет от 70 до 90 дней.
Знаете ли вы? Яблони сорта «Жигулевское» живут не более 20 лет.Была ли эта статья полезна?29 раз уже
помогла
