Жимолость съедобная: сорта с фото и описанием

Жимолость Жимолость – не только очень вкусная ягода, но и приносящая большую пользу человеческому организму. В данной статье мы расскажем о том, как правильно подобрать растение, исходя из особенностей кустарника и его вкусовых качеств. А также рассмотрим лучшие сорта жимолости съедобной с их описанием.

Знаете ли вы? Всего существует около 250 видов жимолости. Большинство из них несъедобные. Самый известный – волчья ягода.

Лучшие сорта жимолости: как выбрать растение для сада по высоте

Жимолость Жимолость может вырастать до 5 м в высоту. Довольно часто она используется в качестве изгороди в ландшафтном дизайне. Выбор куста зависит от того, какие у вас цели. Если вам необходим плодоносящий кустарник, то для этих целей лучше всего подойдут высокие сорта жимолости. Если нет, то можно выбрать низкорослые сорта.

Низкорослая жимолость

Низкорослые жимолости достигают 1-1,5 метра в высоту. К ним относятся такие сорта, как:

  • Нижегородская ранняя. Вырастает до 1 м, имеет густую крону. Ягоды грушевидной формы. Созревает раньше других сортов.
  • Люлия. Вырастает до 1,4 м, имеет округлую форму. Ягоды цилиндрические с носиком на верхушке. Используют для десертов и домашней переработки.
  • Лакомка. Вырастает до 1,4 м, имеет небольшую овальную верхушку. Ягоды среднего размера, вытянутой формы. Используют в свежем виде и для домашней переработки.
  • Фиалка. Вырастает до 1,3 м, с овальной кроной. Ягоды с заостренной удлиненной верхушкой. Хорошо подходит для десертов.
  • Раменская. Вырастает до 1,4 м. Ягоды средние, овальной формы. Подходит для десертного использования.
  • Юлия. Вырастает до 1,1 м, с небольшой шаровидной формой. Ягоды формы бочонка с плоской верхушкой. Используют для десертов и в декоративных целях.
  • Сувенир. Вырастает до 1,5 м, с густой кроной. Ягоды некрупные, цилиндрической формы.
  • Камчадалка. Вырастает до 1,5 м, с негустой конусной кроной. Ягоды овальной формы. Подходит для десертов.
  • Гжельская поздняя. Вырастает до 1,5 м, с кроной овальной формы. Ягоды довольно крупные, подходят для десертов.
Нижегородская ранняя Лакомка Юлия

Среднерослые сорта

Могут вырастать от 1,5 до 2 метров в высоту. Например:

  • Гжелка. Высота – 1,7 метра. Плоды изогнутые, в форме стручка, среднего размера. Используют для десертов и в декоративных целях.
  • Гжельская ранняя. Высота – 2 метра. Плоды с плоской верхушкой, крупного размера, подходят для десертов.
  • Кубышка. Высота – 1,8 метра, раскидистый. Плоды очень крупные с плоской широкой верхушкой. Универсальна в использовании.
  • Зимородок. Высота – 2 метра, с узкой кроной. Плоды крупные, формой напоминают грушу. Используют в десертах и декоративных целях.
  • Куминовка. Высота – 2 метра. Плоды крупного размера, вытянутые, цилиндрической формы. Используют для домашней переработки и десертов.
  • Корчага. Высота – 1,7 метра с узкой кроной. Плоды кувшиновидные. Хорошо подходит для диетического питания.
  • Принцесса Диана. Высота – 1,9 метра с кроной овальной формы. Плоды цилиндрические. Подходит для десертов.
  • Куча мала. Высота – 1,8 метра. Плоды большие и длинные. Подходят для десертов и переработки.
  • Радость моя. Высота – 1,6 метра с кроной овальной формы. Плоды средние с широкой плоской верхушкой. Подходят для десертов и переработки.
  • Шахиня. Высота – 1,8 метра. Плоды крупного размера с плоской верхушкой. Используют для десертов и в декоративных целях.
  • Золушка. Высота – 1,6 метра с круглой верхушкой. Плоды овальные. Универсальна в использовании.
  • Бакчарская. Высота – 1,6 метра, крона круглой формы. Плоды средние каплевидные. Подходит для десертов, переработки и в декоративных целях.
Важно! Ягоды жимолости уже очень долгое время используют в медицине. В них содержатся витамины групп В, С, Р, А, фруктоза и глюкоза. Их используют как тонизирующее и освежающее средство, при заболеваниях сердца, печени и желчного пузыря. А также для снижения кровяного давления.
Кубышка Куминовка Принцесса Диана

Высокие сорта жимолости

Знаете ли вы? Самым крупным является сорт Бакчарская или, как еще его называют, сорт Великан. Кусты достигают около 2 м в высоту и около 1,3 м в ширину. Ягоды очень крупные, до 5 см, асимметрично-удлиненной формы. Благодаря нежному кисло-сладкому вкусу, универсальны в использовании.
Могут иметь 2 и более метров в высоту. Например:

  • Вилига. Ягоды крупные с бугристой поверхностью. Используют для десертов.
  • Московская 23. Плоды крупные с вытянутым носиком. Универсальна в использовании.
  • Фортуна. Ягоды крупного размера, по форме напоминают грушу. Подходит для десертов, используется в озеленении.
  • Нимфа. Плоды очень крупные, изогнутые. Универсальна в использовании.
  • Волхова. Плоды средние с тупой верхушкой. Универсальна в использовании.
Вилига Московская 23 Нимфа

Как выбрать сорт жимолости по вкусу

Немаловажным фактором в выборе сорта растения является непосредственно вкус ягод. У каждого сорта он свой – от сладкого и кислого до вкусов с горчинкой и различными привкусами. Рассмотрим самые распространенные из них.

Знаете ли вы? Съедобные сорта жимолости имеют плоды синего и черного цвета. Несъедобные – красного и оранжевого.

Сладкий без кислинки

Лазурная К сладким сортам жимолости относятся: Лазурная, Раменская, Зимородок. Созревают они раньше других, но могут быстро осыпаться.

Сладкий с тонкой кислинкой

Для тех, кто предпочитает сладкий вкус с тонкой кислинкой, подойдут: Гжельская ранняя, Гжельская поздняя, Нижегородская ранняя, Куча мала, Принцесса Диана, Юля, Корчага, Томичка, Камчадалка, Куминовка, Бакчарская. Созревают немного позже сладких, но отличаются более высокой степенью урожайности.

Сладкий с выраженной кислинкой

Томичка Для любителей выраженной кислинки хорошо подойдут: Гжелка, Люлия, Герда, Вилига, Радость моя, Московская 23, Нимфа, Омега, Фиалка, Сувенир, Кубышка, Ульяна, Голубое веретено, Лакомка, Шахиня, Фортуна. Стойкие к морозам и практически не осыпаются.

Сладкий с земляничным оттенком

Золушка Также есть сорта жимолости, имеющие земляничный оттенок: Волхова и Золушка. Недостатками этого сорта можно назвать осыпаемость и не одновременное созревание плодов.

Как получить большой урожай жимолости: описание и фото наиболее урожайных сортов

Растение нетребовательно и хорошо переносит морозы, нуждается в обильном поливе и обязательном неглубоком рыхлении почвы. Корни жимолости располагаются ближе к поверхности. Обрезать куст после посадки можно только через два года.

Важно! Жимолость опыляется при помощи насекомых. Но существуют самобесплодные виды. Для их опыления обязательно необходимо присутствие других сортов на вашем участке.
Также урожай жимолости на участке зависит от сорта растений, выбранных вами. Наиболее урожайными являются:

  • Золушка. До 3 кг урожая.
  • Вилига. До 2,5 кг урожая.
  • Лакомка. До 3 кг урожая.
  • Шахиня. Более 2 кг урожая.
  • Сувенир. До 2 кг урожая.
  • Камчадалка. До 3 кг урожая.
  • Куминовка. До 2 кг урожая.
  • Московская – 23. До 4 кг урожая.
Шахиня Сувенир Камчадалка

Важно помнить, что правильный уход поможет вам получать обильный и хороший урожай на вашем участке. А выбор согласно климатическим условиям гарантирует хороший рост и здоровье вашим растениям.

Была ли эта статья полезна?




Комментарии