Все о березе
Береза — очень широко распространенное в северном полушарии дерево. Многие народы связывали с ним свои верования и своих богов, использовали в быту и для лечения. Что представляет собой этот символ северных народов, как выглядит, какие виды чаще встречаются и как используют березу в хозяйстве и медицине — об этом пойдет речь дальше.
Как выглядит: биологическое описание
Белые стройные стволы с черными пятнами, зеленые острые листья, гибкие ветви — березу в северных широтах найти не сложно.
Кора
Цвет коры у большинства видов берез светлый — от желтоватого до красновато-бурого. Встречаются деревья с черной и серой корой. Белым же дерево выглядит из-за бетулина — вещества в пробковом слое коры; им заполнены все полости в этом слое. Самый верхний слой коры, называемый берёстой, довольно тонок и легко отделяется от ствола.
Листья
Листы цельные, на ветви размещаются очередно, закругленно-треугольной формы, расширенные у основания и сужающиеся к краю, зубчатые. Осенью меняют цвет на желтый и опадают. Молодые листочки покрыты клеевидной субстанцией.
Почки, мужские и женские сережки
Почки попеременные, покрытые клейкой спиральной чешуей.
Цветы делятся на мужские и женские. Мужские, сформированные в соцветия, напоминающие сережки, вырастают на длинных побегах по две-четыре штуки. Вначале они зеленые, длиной до 4 см, затем начинают темнеть.
Сережки состоят из цветков, покрытых чешуйками; в каждом цветке находится околоцветник с тычинками. Покрытые смолой, защищающей тычинки от влаги, цветки зимуют и весной начинают раскрываться.
Весной, в период с марта по май, цветки выделяют пыльцу, которая разносится ветром, после чего сережки опадают.
Женские сережки появляются на концах коротких веток, которые развиваются из прошлогодних побегов, они меньше чем мужские. И мужские и женские цветы расцветают в одно и то же время.
После оплодотворения женская сережка увеличивается, у нее может появиться ножка; постепенно сережка превращается в маленькую «шишку». Когда плод созреет, сережка осыпется.
Плод
Плод представляет собой орешек, сплюснутый с двух сторон и окруженный небольшими перепонками.
Семена
Семена березы легкие — в одном грамме находится до 5000 семян. Они хорошо разносятся ветром. Опадают в два этапа — осенью и зимой. Зимние семена хорошо выживают под снегом и весной начинают прорастать на новом месте.
Корневая система
Корневая система мощная и разветвленная, обычно уходит глубоко в почву. Изредка встречаются поверхностные корни. Уходящие вниз корни разветвляются на глубине, обрастая множеством тонких мочковидных корешков.
Благодаря такому строению корней, на третий-четвертый год развития дерево начинает расти быстро и активно.
Где растет береза
Видовое разнообразие обуславливает широкое распространение берез в северном полушарии. Эти деревья комфортно уживаются и за Полярным кругом, и в тропиках Азии.
Широкое распространение вызвано и их неприхотливостью к составу почвы — они выживают и в мерзлоте за полярным кругом, и в горных районах, а кустарники вида береза карликовая активно растут в тундре.
Основные виды
Точного и единого мнения о количестве видов этих деревьев нет; большинство ботаников сходится на том, что в мире насчитывается более 100 видов рода Береза. Все они условно делятся на четыре группы:
- Alba — сюда входят березы со светлым стволом.
- Costata — виды с ребристым стволом и шершавыми листьями.
- Acuminata — деревья с крупными листьями, растущие в основном в тропиках.
- Nana — кустарники и низкорослые деревья.
- Пушистая (опушенная) — вырастает до 25 метров, широко распространена в северных широтах Европы и Америки, предпочитает болотистые земли.
- Бородавчатая (повислая) — высота 25-30 метров, у молодых деревьев кора темная, но в возрасте 10-11 лет приобретает белый цвет. Ветви имеют характерную обвислость и покрыты выступающей смолой.
- Каменная (Эрмана) — береза-долгожитель, живет до 400 лет. Растет в степи и тундрах Азии. Холодостойкая, нетребовательная к влаге, хорошо приживается на бедных каменистых почвах.
- Вишневая (тягучая или сладкая) — кора темного цвета, почти как у вишни, обладает пряным ароматом. К холоду относится плохо, поэтому на севере почти не встречается, родом из Северной Америки.
- Карликовая — очень низкорослая, скорее кустарник, чем дерево. Растет в тундре и горных районах.
- Карельская — обычно невысокие деревца, растущие в северных лесах Финляндии и Карелии. Покореженные и искривленные стволы и ветви обладают необычным рисунком, напоминающим мрамор. Крайне ценная древесина.
Некоторые особенности
Есть некоторые особенности, выделяющие березу из множества других деревьев и делающие ее доминирующей в лесах. Так, именно это дерево становится первым на пустом пространстве, будь то вырубка, пожарище или обнажение.
Средняя высота, обхват ствола
У большинства видов высота ствола достигает 30 м. Некоторые экземпляры растут до 40-45 метров. Есть и карлики, высота которых не превышает 2-3 метров.
Наиболее распространены деревья с обхватом ствола до 150 см.
Скорость роста
Первое время береза растет довольно медленно. Но через три-четыре года ситуация меняется и рост активизируется. Благодаря высокой скорости роста молодняк может конкурировать с быстрорастущей травой.
Продолжительность жизни
Средняя продолжительность жизни березы 100-150 лет. Бывают деревья, которые живут и по 300-400 лет.
Морозоустойчивость
Многие виды очень хорошо переносят морозы средней силы. Некоторые выживают даже в Заполярье, при высоких отрицательных температурах. Есть и такие, как береза тягучая и береза речная, которые плохо переносят холода и предпочитают умеренный климат с мягкими зимами.
Химический состав
Разные части дерева богаты различными химическими элементами, обуславливающими их полезные свойства и внешний вид.
Кора
В коре почти всех разновидностей присутствует бетулин — белый органический пигмент, придающей коре белый цвет. Содержание бетулина колеблется от 5 до 44%, в зависимости от вида дерева.
Почки
В березовых почках содержатся смолы, алкалоиды, витамин С, флавоноиды и жирные кислоты. Присутствуют также эфирные масла.
Листья
Листья богаты на эфирные масла, производные даммарана, кумарины, дубильные вещества и флавоноиды.
Как используют
Березы нашли свое применение в хозяйственной деятельности человека, медицинской практике и дизайне.
В ландшафтном дизайне
В ландшафтном дизайне березы широко используют для оформления водоемов, аллей и создания групповых композиций с хвойными растениями. Экзотические виды применяют и как центральные растения участка.
В пчеловодстве
Пыльцу березы пчелы собирают не очень охотно. Но зато клейкая смола с листьев и коры служит хорошим источником прополиса — жизненно важного для пчелиного роя вещества.
В народной медицине
Знахари и травники активно используют березу в своих снадобьях. Средства на ее основе хорошо заживляют раны, устраняют воспаления, снимают жар, являются отличным мочегонным. А про баню с березовыми вениками слышали все — так наши предки лечили простуду, раны и болезни кожи, снимали утомление.
Древесину
Дрова из этого дерева дают много жара и долго горят — это одна из лучших пород для топки печей.
Как материал для стройки не подходит — очень быстро начинает гнить и разрушаться грибками, однако это хороший материал для мебели и разных поделок. Особенно ценится карельская береза с ее необычной текстурой древесины.
Из березы изготавливают хорошие и прочные лыжи, приклады для оружия, игрушки; годится она и как сырье для создания фанеры.
Кап — нарост на стволах — служит хорошим материалом для создания табакерок, портсигаров, различных сувениров.
Деготь
Деготь — это жидкость, получаемая при пиролизе древесины. Березовый деготь в своем составе имеет парафин, креозот, толуол, смолы. В основном производился в Российской империи, поставлялся на экспорт и был известен за границей как «русское масло».
Применялся как консервант в кожевенной промышленности для защиты от гниения и при выделке юфти (мягкой кожи), как смазка деревянных деталей, в том числе колес, для защиты от насекомых и вредителей в саду.
На основе дегтя созданы бальзамы Вишневского и Вилькинсона, а также дегтярное мыло. В ветеринарии дегтем лечат лишаи и раны у животных, обрабатывают копыта у крупного рогатого скота и лошадей.
Берёста
Берёста — это внешний тонкий слой березовой коры. Берёста получила широкое применение в древние времена — как материал для строительства жилищ и всякой утвари. Из нее делали домашнюю посуду — туеса и лукошки. Использовалась берёста и как материал для письма.
Сейчас берёста служит отделочным материалом для изготовления различных поделок — рукояток ножей, сувениров, изделий народных ремесленников.
Сок
С началом сокодвижения после оттепели и до распускания почек, деревья выделяют сок на месте надлома ветвей или из надрезов ствола — прозрачную жидкость, пригодную для питья. С одного дерева за сутки получают 2-3 литра сока.
Березовый сок богат витаминами группы В. Собранный сок употребляют в качестве самостоятельного напитка, или же готовят различные напитки на его основе — вино, сироп, квас.
Итак, береза — не просто широко распространенное и красивое дерево, оно еще и очень полезно для человека. Недаром с березой связано много поверий и верований, и многие северные народы поклонялись ей как богине. И в наше время она продолжает приносить людям пользу.
Видео: удивительные факты о березе
помогла
