Как посадить и вырастить огурцы «Китайское чудо»
«Китайское чудо» — сорт огурцов, способный перевернуть представление об этом, казалось бы, самом обыденном овоще. Неестественно большие плоды привлекают внимание своими размерами. Но большая вегетативная масса требует и соответствующего ухода. Как вырастить на своём участке великана родом из Поднебесной и ухаживать за ним — расскажем в нашей статье.
Описание сорта
«Китайское чудо» — сорт, относящийся к отдельной разновидности огурцов, объединённых общим наименованием «китайские». Среди других сортов данный выделяется размером своих плодов — 0,4-0,6 м в длину. Зеленцы имеют правильную цилиндрическую форму и небольшое количество шипов. Мякоть такого чуда не бывает горькой, зато она очень сочная, а при укусе ощущается ярко выраженный хруст, семена достаточно маленькие.
Плеть может достигать очень большой длины, так что подвязка растению необходима. Корневая система достаточно сильная и развитая по сравнению с другими сортами. При необходимом количестве света и достаточном поливе, огурец будет вас в полной мере радовать своей плодовитостью, устойчивостью к болезням и вредителям и достаточно умеренными требованиями в уходе. Многие сорта, относящиеся к китайским типам, употребляют в пищу только в свежем виде. Отличие «Китайского чуда» от своих ближайших родственников в том, что его можно солить или консервировать.
- высокая урожайность;
- плоды привлекательно выглядят;
- высокая болезнеустойчивость, резистентность к вредителям и погодным условиям;
- можно употреблять не только в сыром виде, но и консервировать (засаливать);
- зеленцы обладают отличными вкусовыми качествами (не бывают горькими), не желтеют, не имеют пустых полостей, малый размер семечек.
- сохраняют товарный вид не более суток, за это время их необходимо употребить;
- требуют обязательной хорошей подвязки (из-за величины зелёной массы, размеров плодов и длины растения), зачастую 2-4 раза за сезон.
Характеристика плодов и урожайность
«Китайское чудо» относится к поздним сортам, зато компенсирует это обстоятельство очень высокой урожайностью.
- Высадка в грунт — апрель-май.
- Период созревания — 60-75 дней.
- Высота плети — 1 м и выше (если не подрезать, вырастает до 3,5-4 м).
- Рекомендуемая плотность посадки — 1 растение/кв. метр.
- Плоды созревают в период с июля по сентябрь. Одна плеть способна принести за сезон до 25-30 кг зеленцов.
- Длина/масса плода — 45-60 см/0,4-1 кг.
Выбор рассады
Если вы предпочитаете рассадный метод посадки, и решили приобрести рассаду на рынке, следует обстоятельно подойти к её выбору. От качества посадочного материала во многом зависит то, какой урожай вы соберёте. Покупка рассады на рынке — процесс довольно рисковый, если, конечно, у вас нет знакомого огородника, который профессионально занимается её разведением. Поэтому, перед тем, как вы пойдёте за саженцами, ознакомьтесь с некоторыми простыми правилами:
- Лучший возраст рассады для высадки её в грунт — 4 недели.
- Стебель должен выглядеть крепким и здоровым, никаких сухих пятен на нём быть не должно.
- Сорт имеет достаточно мощную корневую систему, для нормального функционирования которой растение должно находиться в субстрате, а сами корни выглядеть свежими и здоровыми.
- Оптимальный саженец для посадки в грунт должен выглядеть так: высота — 37-43 см, 4-6 настоящих листика, нижние листья ко времени посадки уже должны быть примерно 8-9 см длиной. В остальном всход внешне должен примерно соответствовать описанию в предыдущих пунктах. Если вы найдёте такую рассаду, считаете, вам очень повезло.
ВИДЕО: КАК ВЫБРАТЬ ЛУЧШУЮ РАССАДУ
Почва и удобрения
Для данного сорта наиболее подходят почвы с высоким содержанием гумуса и нейтральным pH. Глинистый грунт или сырые места, с близким залеганием грунтовых вод, для китайского огурца вообще противопоказаны.
Идеальным можно назвать такой состав грунта:
- дёрн — 1/4;
- торф — 3/8;
- перегной — 3/8.
- Те участки, где раньше росли любые тыквенные, не стоит даже принимать во внимание, как потенциальные грядки, огурцы на них крайне плохо всходят.
- Зато любые огурцы, и китайские в том числе, отлично себя чувствуют при посадке на участке, где раньше росли томаты и капуста, и вполне приемлемо там, где росла редька, свёкла и морковь.
Для начала следует перекопать будущие грядки. Срез — не менее 30 см, на эту глубину вносят такую смесь (из расчёта на 1 кв. м):
- перепревший коровяк или перегной — 20 л;
- опилки — 5 л;
- зола древесная — 50 г;
- сульфат калия — 10 г;
- суперфосфат — 50 г;
- мочевина — 10 г.
Перед приготовлением удобрения опилки следует замочить в растворе аммиачной селитры (40 г на 20 л воды) и высушить 2 недели. Существует более простой способ осеннего удобрения. После перекопки наметить будущие грядки, между ними выкопать рвы шириной на одну штыковую лопату и 0,5 м глубиной. Заполнить канавки на 2/3 коровяком, сверху засыпать землёй. На месте этих засыпанных траншей будут междурядья.
ВИДЕО: КАК ПРИГОТОВИТЬ И ПРИМЕНЯТЬ КОРОВЯК
Условия для выращивания
«Китайское чудо» —достаточно неприхотливый сорт, однако, при его выращивании стоит помнить о некоторых важных моментах:
- Гумусные почвы с нейтральной кислотностью — лучший вариант для «китайца», глинистый и заболоченный грунт не подходит.
- Повторно проводить высадку культуры на том же месте следует не ранее чем на шестой год.
- Температура грунта не менее +15°С.
- Температура воздуха — +20-27°С.
- Обильно поливать 1-2 раза в неделю, после процедуры необходимо хорошо прорыхлить грунт.
- Обязательное использование подвязки.
- В меру обильная подкормка калиевыми удобрениями.
- Место для грядок должно быть, по возможности, изолировано от сквозняков и хорошо освещаться.
Выращивание из семян на рассаду в домашних условиях
На юге России и практически всей территории Украины «Китайское чудо» можно выращивать и семенами, высаживая их в открытый грунт либо в теплицу. Но всё же более популярен в наших широтах рассадный метод. Примерное время для начала процесса проращивания семян — вторая половина марта-начало апреля. Более точную дату можно узнать следующим образом: высаживать всходы в открытый грунт нужно тогда, когда столбик термометра днём будет стабильно пребывать в районе +18-20°С. К этому времени ваша рассада должна выглядеть так, как описано выше (длина стебля — 40-45 см, 4-5 листиков и т. д.). То есть, семена на рассаду нужно сеять примерно за 1 месяц до предполагаемой даты высадки в грунт.
Подготовка семян
Подготовку семян к высеву следует начинать с калибровки и отбраковки пустых. Оптимальный размер семечка — 3-5 мм в ширину и 7-9 мм длиной. Сильно крупные семена зачастую бывают пустыми, а слишком мелкие дадут такие же всходы.
Насыпьте в стакан семена и залейте их прохладной водой. Спустя четверть часа те семена, что останутся на поверхности воды, можете выбрасывать, так как они пустотелые.
Следующий шаг — предпосадочная обработка семян антисептиками и стимуляторами роста. Существует достаточно средств промышленного производства, предназначенных для этих целей, но можно воспользоваться подручными:
- замочить в растворе марганцовки (1 г на 100 мл воды) на четверть часа;
- замочить на ночь в содовом растворе (1 г соды на 200 мл воды), средство обладает не только асептическими качествами, но и является катализатором всхожести семян;
- можно применять средство «Фитоспорин».
Для стимуляции роста применяют такие препараты:
- замачивают на 2,5 часа в гумате натрия (1 г гумата заливают 2 литрами воды);
- замачивают на ночь в растворе препарата «Эпин» (8 капель на 2 л воды).
- Смочите в воде небольшое кухонное полотенце, заверните в него семена и положите в холодильник.
- Через сутки достаньте семена и поместите их в зону с повышенной температурой (тёплая батарея, рядом с газовой или электрической плитой и т.д.).
Когда семена дезинфицированы, обработаны стимулятором роста и закалены, можно переходить к их проращиванию.
Содержание и месторасположения
Лучшее место для рассады — подоконник. Температура должна колебаться в районе 22-25°С. Для проращивания семян предпочтительней использовать торфяные горшочки, в крайнем случае подойдут пластиковые стаканы (0,5 л) с проделанными в дне дренажными отверстиями.
Процесс посадки семян
Для начала следует приготовить почвосмесь для рассады. Можно, конечно, приобрести готовую почву, а можно воспользоваться субстратом собственного производства. Существует достаточно много рецептов приготовления смеси, расскажем о некоторых из них:
- перегной — 4 части;
- плодородный дёрн — 1 часть.
Ещё один рецепт субстрата для рассады: торф, перегной, дёрн, лиственный опад смешать в равных пропорциях. Опад перед использованием хорошо проливают кипятком.
Готовую почвосмесь, даже в том случае, когда она куплена в магазине, нужно прокалить в духовом шкафу (15 минут при t + 190-210°С), а можно обработать кипятком с добавлением марганцовки (1 ч. л на 10 л. воды). Если решили прибегнуть ко второму способу, делать это нужно с учётом времени, необходимого грунту, чтобы подсохнуть после обильного пролива водой (2-3 суток).
- Горшочки (стаканы) наполняют субстратом, и в течение 2-3 дней поливают его таким образом, чтобы к моменту высева грунт был в меру увлажнён.
- На поверхности почвы, в центре, пальцем делают ямку глубиной 1-1,5 см.
- В ямку кладут подготовленное семечко, засыпают субстратом и накрывают горшочек плёнкой.
Лучшая температура для проращивания семян — 26-31°С. Следует также каждый день, начиная с третьих суток, на 5-10 минут снимать плёнку. На начальном этапе большее значение имеет температура, когда появятся первые всходы, не менее важную роль начнёт играть освещение. Как только прорежется зелёная поросль, плёнка снимается совсем.
Уход за всходами
После того, как появятся первые всходы, температуру воздуха следует снизить до +22-26°С. Если в комнате жарко, необходимо периодически проветривать помещение. Правильное увлажнение, достаточное количество света и оптимальная температура — вот составляющие для успешного выращивания рассады.
Если температура воздуха в помещении низкая, стоит применить фитолампы или обогреватели вентиляторного типа («ветродуйчики»). Фитолампы предпочтительней тем, что вместе с обогревом они дают хорошее освещение, так необходимое растениям.
Поливать всходы следует отстоянной водой, температурой не ниже +26°С. Нужно контролировать, чтобы субстрат постоянно находился в состоянии лёгкой (не чрезмерной!) увлажнённости. В том случае, если грунт суховат, увлажните его при помощи брызгалки, если слишком сырой — не поливайте его некоторое время, поставьте стакан с саженцем в тёплое место, так лишняя влага скорее испарится.
Не следует забывать и о закаливании молодой поросли. «Китайское чудо» относится к поздним сортам, сеять семена на рассаду вы будете не ранее середины апреля. В конце апреля-начале мая погода обычно вполне сопутствует тому, чтобы проводить воздушные процедуры.
Главное условие — отсутствие ветра. В погожий солнечный денёк откройте окна подоконника, на котором стоит ваша рассада, можно вынести на балкон или улицу. Начинать следует с 5-7-минутного сеанса, постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе. Такая адаптация положительно сказывается на растениях.
По мере того, как саженцы начнут вытягиваться, у них могут оголяться корни. Чтобы избежать этого, следует подсыпать в горшочки субстрат. После появления первого настоящего листика всходы нужно подкормить. Для подкормки можно приобрести удобрения в магазине, а можно сделать самим:
- вода отстоянная — 2 л;
- птичий помёт — 30 г;
- суперфосфат простой — 3 г;
- селитра аммиачная — 1 г.
Пересадка рассады в грунт
Главное условие для высадки рассады в грунт:
- Дневная температура воздуха — не менее +18-20°С, ночью чтобы не опускалась ниже +13°С.
- Температура почвы — не ниже +15°С.
Сами грядки насыпают валами высотой около 0,3 м, и шириной междурядий — 0,8 м. Высаживать растения лучше всего в шахматном порядке, так они будут получать больше солнечного света и более компактно располагаться. У «китайца» очень мало боковых побегов, так что высаживать молодую поросль можно достаточно близко: 0,3 м между соседними плетьми — вполне приемлемое расстояние.
- За 10 дней до предполагаемой посадки на гребне вала выройте узкую траншею глубиной 20 см. На дно канавки положите слой коровяка (3-5 см) и засыпьте землёй. Сами грядки накрываются плёнкой. Таким образом к моменту посадки земля достаточно хорошо прогреется.
- За 2 дня до посадки выкапывают лунки, с таким расчётом, чтобы горшочек свободно в них входил.
- Лунки сначала проливают крепким раствором перманганата калия в кипятке. После того, как марганцовка впитается, лунку заливают простой водой. Когда вода уйдёт, на дно лунки кладут немного компоста.
- С вечера перед посадкой всходы поливают, чтобы их можно было свободней достать из горшочка.
- Растение осторожно достают из стакана (если вы используете торфяной горшок, саженец в лунку помещают вместе с ним). Делать это нужно так, чтобы субстрат, окружающий корни, остался максимально цел.
- Саженец помещают таким образом, чтобы шейка корня располагалась на 20 мм выше края лунки.
- Когда вся рассада высажена, почва утрамбована, полейте всходы тёплой водой (+27-30°С), а землю мульчируйте соломой или опилками. Мульча не даст влаге быстро испариться и поспособствует удержанию тепла в прикорневой зоне.
Агротехника выращивания семян в открытом грунте
Безрассадный метод выращивания «Китайского чуда» вполне подходит для юга России и всей территории Украины. При таком методе посадки плодоносить растение начнёт позже, чем его собратья, выращенные рассадой. Но и радовать вас урожаем оно будет дольше.
К тому же, благодаря данному способу, огурцы вырастают более адаптированными к погодным условиям и имеют природный иммунитет от болезней и вредителей.
Условия содержания в открытом грунте
Сеять семенами можно как в открытый грунт, так и в теплицу. Примерное время посева — конец апреля-начало мая. Почву под грядки и семена к посеву готовят аналогично тому, как это делают для высаживания рассады.
Присмотрите место, отвечающее требованиям растения (достаточная освещённость, но без прямых солнечных лучей и защита от сквозняков). Если кислотность земли выше желательной нейтральной, внесите с осени мел или гашёную известь, можно воспользоваться готовыми щелочными органическими удобрениями.
Процесс посадки семян в грунт
К моменту посадки семян грунт должен прогреться не мене чем до 15°С. Почва нагревается до такой температуры примерно к началу мая. К этому времени ваши семена должны быть отобраны, дезинфицированы и закалены.
- В подготовленных удобренных грядках размечаем расположение будущих растений, подобно тому, как если бы мы высаживали рассаду. Разница лишь в том, что мы будем делать не лунки, а маленькие ямки при помощи пальца, глубиной 2-2,5 см.
- Расстояние между ямками — 25 см, междурядья — 80 см. В каждую ямку мы кладём по 2 семечка, засыпаем землёй. На расстоянии 5-7 см от каждой ямки можно воткнуть палочку-маячок.
- После того, как ямки будут засыпаны, полейте их тёплой (+27-30°С) водой.
Полив
«Китайцам» необходим обильный полив. Проводить процедуру нужно 2-3 раза в неделю, если погода засушливая, в случае периодических осадков будет достаточно еженедельного полива.
Поливают отстоянной, а лучше, дождевой водой, температурой +24-26°С. Поливать нужно таким образом, чтобы вода не попадала на листья, только в прикорневую область.
Для молодого растения будет достаточно 2-4 л на один всход. Когда плети подрастут, разовый полив должен составлять примерно 7-9 л на кв. м. Во время цветения и плодоношения объём увеличивают до 18-30 литров на кв. м. Не следует применять для полива шланг и водопроводную воду. Полив производить лучше всего, используя лейку. Делать это нужно утром, до появления прямых солнечных лучей, или вечером, когда солнце клонится к закату. Подойдёт также полив капельного типа.
Рыхление почвы и прополка
Хотя «Китайское чудо» имеет более мощные корни, в сравнении с другими сортами огурцов, но всё же к прополке нужно относиться крайне осторожно. Рыхлить землю нужно после каждого полива, чтобы не образовывалась корка, 3-4 раза за сезон пропалывать междурядья и непосредственно грядки.
Пасынкование
«Китайское чудо» — сорт, которому пасынкование не требуется. Причина тому — доминирующий женский тип цветения, а также практически полное отсутствие у растения боковых побегов.
Подвязка
А вот подвязка для данного сорта жизненно необходима. Большая вегетационная масса требует поддержки, самой справиться с собственным весом ей практически невозможно. Кроме того, подвязанные растения имеют существенные преимущества:
- Растения растут компактно, не занимая много места.
- С подвязанной плети проще собирать урожай.
- Плоды, лежащие на грунте быстро портятся, листья и стебли могут заболеть, или подвергнуться атаке паразитов.
- Подвязка способствует появлению завязей, то есть увеличивается продуктивность.
- Подвязка способствует увеличению количества солнечного света, получаемого плодами.
Подвязку нужно делать вскоре после того, как растение достигнет 0,5-0,6 м в длину. Лучше всего для данного сорта подходит индивидуальная подвязка. Но можно применить и шпалеры. Боковые стойки нужно установить до того, как вы высадите саженцы или семена в грунт. А если вы решили сделать для каждой плети индивидуальную подвязку, то и вертикальные стойки следует установить заранее. Делается это для того, чтобы не повредить корневую систему.
Существует 4 основных способа подвязки:
- горизонтальный;
- вертикальный;
- гибрид;
- стеночный.
- Вертикальный. В начале и в конце грядки устанавливаются опоры, между ними, на высоте около 2 м, натягивается верёвка. К горизонтальной верёвке привязываются спадающие вниз «хвостики», по числу плетей. К каждому «хвостику» подвязывают одну плеть.
- Стеночный. Опоры установлены аналогично предыдущему методу. Между ними натягивают садовую крупноячеистую сетку, либо делают сетку из проволоки или оконных реек.
Подкормка
В том случае, если предварительные работы по подготовке грядки были правильно проведены осенью, весной можно применять только органику: золу (60 г/ кв. м), коровяк или куриный помёт. Помёт нужно растворить в воде в соотношении 1:3, дать настояться 3-5 дней. Средство необходимо хорошо размешать, а затем развести в воде (1:15). Используют полученное удобрение для полива.
Если подготовка грядок осенью была урезана, следует применять минеральные удобрения. Вносить их нужно по такой схеме:
- Нитрофоска — развести в 20 л 2 ст. ложки. После появления первых двух листиков, каждую плеть поливают 2 литрами средства. Проводят процедуру после обычного полива.
- Сернокислый калий — развести в 20 л 2 ч. ложки. Применяют первый раз после появления третьего листочка (2 л на 1 растение), второй раз — спустя 20 дней.
- Мочевина — 20 г развести в 5 л воды. Когда появляются завязи, опрыскивают листву. Проводить процедуру нужно вечером.
- «Мастер 20.20.20» — 40 г средства растворить в 20 л воды. После того, как на плети вырастет десяток листьев, под каждый куст внести по 1,5 л средства. Затем, 1 раз в 2 недели, пока растение цветёт.
- Незадолго до цветения и сразу после появления первых плодов применяют «Азогран» или «Вермистим». Необходимо в точности соблюдать инструкцию, иначе можно повредить корневую систему.
Вредители, болезни и профилактика
Мучнистая роса. Характерные признаки — бледный налёт на нижней стороне листа, похожий на соль, оставшуюся после солёной воды. В поздней стадии налёт перебирается на лицевую сторону, становится тёмным. Для лечения применяют «Оксихом»: 5 г препарата растворить в 2,5 л воды. Провести тщательное опрыскивание вечером, повторная процедура — спустя 2 недели.
Ложная мучнистая роса. Пятна жёлтого цвета в форме окружностей, которые впоследствии покрываются темным налётом коричневого или красно-синего оттенка. Используют препарат «Топаз». В 10 л воды разводят 1 ампулу. Опрыскивают листву с периодичностью 10 дней.
Альтернариоз. Внизу листья поражаются маленькими бежевыми язвочками, которые увеличиваются в размерах и в количестве, соединяясь в единую большую область поражения. Для лечения применяют «Ридомил Голд». На 5 л воды 25 г препарата. Вечернее опрыскивание 1 раз в 10-12 дней. Антракноз. Стебель покрывается бурыми продольными канавками, листья — такого же цвета, пятнами. В достаточно короткие сроки сгнивают зеленцы. Для лечения используют «Оксихом», аналогично тому, как при лечении мучнистой росы. Тля. Самый распространённый паразит, обитающий на огурцах. Растения, на которых завелась тля, быстро чахнут, осыпаются завязи, соответственно, плоды на такой плети больше не образуются.
Минеры. При созревании первых плодов может появиться и этот паразит. В обоих случаях растения опрыскивают препаратом «Фитоверм» (10 мл на 2 л воды). Через 12-14 дней процедуру повторяют. Для того, чтобы попытаться максимально снизить риск заражения различными заболеваниями и защититься от паразитов, необходимо соблюдать некоторые рекомендации:
- Не использовать в удобрениях много азота.
- Выдерживать при посадке достаточное расстояние между плетьми, чтобы притоку воздуха ничего не препятствовало.
- Если вы выращиваете огурцы в теплице, следите за влажностью воздуха. Проверьте все углы и стыки на наличие сквозняков.
- Очень осторожно контактируйте с растением, старайтесь не нанести ему повреждение. Любая царапина может стать слабым местом, куда попадёт зараза.
Сбор и хранение урожая
Сбор урожая лучше проводить ежедневно. При сборе используйте нож или секатор, не нужно срывать и откручивать плоды. После сбора урожая можно полить растения.
Сорт «Китайское чудо» довольно быстро портится, по этой причине употреблять в пищу его следует в первые сутки после сбора урожая. Тепличные зеленцы могут храниться около 1 недели при t +10-12°С, грунтовые требуют для такого срока хранения более низкой (+7-9°С) температуры и влажности на уровне 90%. При температуре 0...+4°С плоды хранятся ещё дольше, но свои вкусовые качества они теряют.
Возможные проблемы и рекомендации
Если вы решили высадить огурцы без выращивания рассады, вам понадобится больше семян, чем при рассадном методе. Сорт имеет очень большую вегетативную массу, поэтому требует качественной подкормки. И хотя «китайца» нельзя назвать слишком капризным и требовательным сортом, о некоторых правилах стоит помнить:
- «Китайское чудо» очень чувствительны к влажности почвы. Грунт всегда должен быть достаточно увлажнён.
- Особое внимание уделите подвязке плетей.
- Ни в коем случае не следует пренебрегать подкормкой. Для такого гиганта она жизненно необходима.
При выращивании могут возникнуть некоторые характерные проблемы:
- Листья желтеют и осыпаются. Подобное обстоятельство может быть следствием неправильного полива.
- Зелёная масса может желтеть из-за нехватки воздуха в почве, который уходит из-за высокой увлажнённости, и недостаточно частом рыхлении (или вообще его отсутствии).
- Неправильный севооборот также может быть причиной пожелтения листвы.
- Крюкообразные плоды свидетельствуют о нехватке азота.
- Плоды, напоминающие формой грушу, говорят о дефиците калия, спиралевидным не хватает бора.
- Отсутствие завязей, безвкусные плоды или не имеющие характерного запаха — явные признаки недостатка кальция.
- При резких перепадах температур, сильной жаре или ощутимом похолодании, могут осыпаться листья.
- Другими причинами осыпания листвы являются: несоблюдение норм подкормки (концентрации растворов удобрений, как органики, так и минеральных), переувлажнение или избыток влаги, полив водой низкой температуры.
Огурцы «Китайское чудо» довольно неприхотливы в уходе, радуют глаз своим внешним видом. Ваши гости могут быть приятно удивлены огромными плодами, выращенными на вашем участке. К тому же не стоит забывать об особенности, выгодно отличающей сорт от других китайских собратьев, — «Китайское чудо» вполне можно консервировать, мариновать и засаливать.
Отзывы
Очент поравился сорт "Китайский фермерский" - хорош еще и тем, что можно не срывая огурец с куста срезать его часть - и он - продолжает расти! Семена внутри огурца - очень мелкие и их немного. Очень вкусный! Урожая огурцов хватает не только моей семье и друзьям, но и сотрудникам моей фирмы. И каждую весну сотрудники интересуются: будут ли летом ктайские огурцы?
Нетребователен к поливу. Ранний! Цветет и плодоносит до осени!
помогла