Растение сурепка: лечебные свойства, состав, применение
Сурепка обыкновенная — двухлетнее травянистое растение, широко использующееся в народной медицине. В данной статье расскажем о ее лечебных свойствах, а также о противопоказаниях к применению и рассмотрим способы заготовки и хранения этого сырья.
Описание и фото
Сурепка — растение, которое встречается во многих странах мира. Оно принадлежит к семейству Капустных. Главный корень более развит по сравнению с боковыми. Растение может достигать 35-70 см в высоту, имеет прямовидный стебель, большая часть которого не покрыта листьями, с ветвистым верхом. Почти все листы — лировидно-перистые, только нижние относятся к черешковым. Верхушка состоит из сидячих листьев с цельной пластинкой и зубчатыми краями.
Если посмотреть на фото, то видно, что растение имеет желтые четырехчленные цветки, собранные в кисти. Плоды сурепки — четырехгранные стручки, внутри которых множество семян коричневого цвета. Размножается только семенами.
- обыкновенная;
- сжатая (прижатая);
- дуговидная.
Химический состав
На сегодня растение еще не считается достаточно изученным, но уже известны некоторые его элементы:
- гликозид синигрин;
- флавоноиды;
- сапонины;
- клетчатка;
- эфирное и горчичное масла;
- тиогликозид глюкобарбарин;
- витамины группы В;
- аскорбиновая кислота;
- органические кислоты.
В чем польза?
Несмотря на то что сурепка обыкновенная растет на любой почве, встречается вдоль дорог, на полях, лугах, обладает полезными свойствами, многие все же задаются вопросом — это сорняк или лекарственное растение. Для применения используют все ее части — листья, цветки, стебли, корни, семена.
Семян
Тиогликозиды, которыми богаты семена, помогают бороться с бактериями в организме. Они также способствуют выработке желудочного сока, тем самым повышая аппетит. В составе семян имеются жирные масла, использующиеся при выпекании хлеба, который рекомендуется употреблять при расстройствах в работе нервной системы.
Корней
Корни обладают мочегонными свойствами и применяются в антибактериальных целях. Также такие препараты часто используют как дополнительные при лечении бесплодия, простатита, сниженной половой функции.
Цветов
Цветки помогают укрепить иммунитет и оказывают благотворное воздействие на нервную, сердечно-сосудистую и мочеполовую систему. Они способствуют росту и восстановлению клеток в организме.
Листьев
Листья сурепки — источник витаминов и органических кислот, нехватка которых приводит к авитаминозу и усталости. Они поддерживают кислотно-щелочной баланс и работу организма в целом, обладают противовоспалительными свойствами. Также используются как острая вкусная добавка к салатам, особенно ранней весной.
Применение сурепки
Это растение имеет широкий спектр действий, так как используется во многих аспектах повседневной жизни.
В медицине
Существует множество рецептов использования сурепки обыкновенной в народной медицине, что говорит о давнем начале ее применения.
Растение обладает мочегонными свойствами и часто употребляется для быстрого выведения из организма отеков почечного или сердечного происхождения. Используют и на ранних стадиях мочекаменной болезни, так как трава способствует активному промыванию почек от песка.
Семена сурепки оказывают слабительный эффект и помогают справиться даже с постоянными запорами, активируя сокращение стенок кишечника.
Трава оказывает положительное влияние на работу нервной системы, поэтому к ее употреблению прибегают при депрессиях и неврозах. Она снимает напряжение, придает бодрость и, если болезнь находится в незапущенной стадии, часто является основным решением проблемы, без вмешательства других медикаментозных средств.
Приготовить такое лекарство достаточно просто: 1 ст. л. травы залить 1 ст. кипятка, дать настояться 2-3 часа и принимать по ¼ стакана 4 раза в день. Это средство также используется при лечении водянки, паралича, эпилепсии.
Для полной очистки организма рекомендуется к употреблению настой на основе сурепки. Туда необходимы такие высушенные и измельченные травы:
- листья сурепки — 1 ч. л.;
- листья подорожника — 1 ч. л.;
- листья шалфея — 1 ч. л.;
- листья и веточки крапивы — 1 ч. л.;
- зверобой — 1 ч. л.
Часто это растение оказывается спасительным лекарством для мужчин, так как применяется при лечении простатита и бесплодия.
Отвары, в состав которых входит сурепка, способствуют ускорению кровообращения в области малого таза, а свежевыжатый сок активирует выработку спермы (1-2 месяца 2-3 раза в день по 30 мл).
Для лечения простатита можно применять отвар, основу которого составляют семена сурепки:
- семена сурепки — 1 ч. л.;
- семена петрушки — 1 ч. л.;
- семена подорожника — 1 ч. л.;
- семена моркови — 1 ч. л.;
- семена кориандра — 1 ч. л.;
- семена лука чернушки — 1 ч. л.;
- вода — 2 ст.
- 100 мл натощак за полчаса до завтрака;
- 100 мл за полчаса до ужина (желательно до 18:00);
- 200 мл перед сном.
В быту
В повседневной жизни растение применяется для:
- Изготовления различных икебан, так как имеет красивый вид.
- Окрашивания тканей в желтый цвет.
- Производства мыла, куда входят его жирные масла.
В кулинарии
Сурепку обыкновенную достаточно часто употребляют в пищу, особенно в Америке. В основном для приготовления блюд используют молодые листики и нераспустившиеся соцветия. Наиболее распространенное блюдо — салат, куда входят листья сурепки, зеленый лук, яйцо и майонез либо сметана.
После взаимодействия с кипятком растение теряет горечь и по вкусу напоминает капусту, поэтому из него часто готовят супы и пюре, а соцветия — запекают.
Вред и противопоказания
Несмотря на множество полезных свойств, все же панацеей сурепка не является. Она имеет и ряд противопоказаний.
Не рекомендуется употреблять растение в таких случаях:
- при повышенной кровоточивости;
- при камнях в почках или мочевом пузыре;
- при беременности;
- при язве желудка или воспалительных процессах кишечника;
- при аллергии на траву.
Заготовка и хранение лечебного сырья
Лучше всего собирать сурепку во время цветения (с мая по июль). Для заготовки необходимо выбирать здоровые растения и производить их сбор в экологически чистых местах, подальше от дорог. В медицине используют только наземную часть, поэтому нужно отрывать листочки, цветы и срезать стебель. Сушить сырье рекомендуется в темных, хорошо вентилируемых помещениях, рассыпав тонким слоем. Хранят высушенную траву в сухих местах в бумажных пакетах не дольше одного года.
Сурепка — растение со множеством положительных качеств. Она отлично подходит как для лечения организма от многих болезней, так и для профилактики. И учитывая то, что эта трава — неприхотливая к условиям роста, найти и заготовить ее не составит никаких проблем.
помогла