Мед с пергой: в чем польза, как приготовить, как принимать
Продукция пчеловодства крайне популярна и полезна. Кроме привычного меда, сюда входят еще и прополис, перга, маточное молочко, воск. Все это можно использовать для лечения и профилактики разных болезней.
В данной статье речь пойдет о меде с пергой: что это такое, как получается перга, что входит в состав, как применять ее и что можно вылечить с помощью меда с пергой.
Мед с пергой
Перга — это ферментированная пыльца цветов. Пчела собирает пыльцу и увлажняет ее слюнным секретом. Потом влажная пыльца помещается в соты и закупоривается медом и воском. После этого начинается процесс ферментации под воздействием слюны пчел. И через 10-14 дней перга готова.
Обычно ее реализуют в трех видах:
- вместе с сотами;
- гранулы (после добычи из сот);
- вместе с медом.
Состав и калорийность продукта
Точный состав этого драгоценного продукта описать практически невозможно — настолько много там полезных веществ, витаминов и минералов. Зачастую благодаря ферментации этих веществ больше, чем в пыльце. Например, витамина С больше в два раза.
Калорийность меда с пергой
Продукт имеет высокую энергетическую ценность.
В таблице указано количество килокалорий различных объемов продукта.
| Количество продукта | Масса в граммах | Калорийность |
| 1 ч./ложка | 12,0 | 31,0 ккал |
| 1 ст./ложка | 35,0 | 90,4 ккал |
| 200 мл | 260,0 | 671,66 ккал |
| 250 мл | 325,0 | 839,58 ккал |
Витамины
В состав входят почти все известные и необходимые человеку для нормальной жизнедеятельности витамины.
Вот ориентировочное содержание витаминов:
| Наименование витамина | Содержание в 100 г продукта | % от рекомендуемой суточной нормы |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,010 мг | 0,333 % |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,03 мг | 1,25 % |
| Витамин B3 (пантотеновая кислота) | 0,1 мг | 1,0 % |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0,1 мг | 3,33 % |
| Витамин B9 (фолиевая кислота) | 0,015 мг | 7,5 % |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 2,0 мг | 2,0 % |
| Витамин H (биотин) | 0,04 мкг | 0, 018 % |
| Витамин PP (никотиновая кислота) | 0,2 мг | 1,0 % |
Минеральные вещества
Вдобавок к витаминам в состав этого продукта входит и множество микроэлементов.
В частности, такие:
| Наименование минерала | Содержание в 100 г продукта | % от рекомендуемой суточной нормы |
| Fe (железо) | 0,8 мг | 5,33 % |
| Ca (кальций) | 14,0 мг | 1,4 % |
| K (калий) | 25,0 мг | 1,25 % |
| Mg (магний) | 3,0 мг | 0,86 % |
| Mn (марганец) | 0,034 мг | 0,85 % |
| Na (натрий) | 25,0 мг | 0,55 % |
| S (сера) | 1,0 мг | 0,125 % |
| P (фосфор) | 18,0 мг | 0,55 % |
| Cl (хлор) | 19,0 мг | 0,42 % |
| I (йод) | 0,002 мг | 1,0 % |
| Co (кобальт) | 0,0003 мг | 0,15% |
| Cu (медь) | 0,059 мг | 2,95 % |
| F (фтор) | 0,1 мг | 2,22 % |
Соотношение БЖУ
И еще один важный показатель — это содержание белков, жиров и углеводов.
| Наименование органического вещества | Содержание в 100 г продукта | % от рекомендуемой суточной нормы |
| Белки | 1,0 г | 1,7 % |
| Жиры | 1,0 г | 1,9 % |
| Углеводы | 74,0 г | 3,3 % |
Полезные свойства меда с пергой
Перга — это мощное средство даже в чистом виде, но, соединив ее с медом, вы получаете лекарство почти от всех болезней. Мед усиливает ее полезные свойства и дополняет своими собственными.
И первое, на что стоит обратить внимание, — это использование снадобья как мощнейшее иммуностимулирующее средство, которое пока не превзошел ни один искусственно созданный препарат.
Но этим не ограничивается польза от смеси, она еще:
- увеличивает количество гемоглобина в крови;
- повышает аппетит;
- повышает энергетику;
- благотворно влияет на глаза;
- повышает выносливость;
- улучшает работу мозга;
- тормозит дегенеративные процессы при болезни Паркинсона и рассеянном склерозе;
- снижает угрозу выкидыша при беременности;
- облегчает протекание токсикоза в начале беременности;
- улучшает регенерацию и заживление ран;
- повышает потенцию;
- приводит в порядок метаболизм;
- улучшает состояние кровеносных сосудов;
- хорошее успокоительное;
- способствует излечению хронических заболеваний.
Таким образом, при помощи меда с пергой можно избавиться от:
- малокровия;
- гипертонии;
- болезней почек и печени;
- язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
- ожирения;
- эндокринных заболеваний;
- также эта смесь ускоряет процесс выздоровления при разных формах туберкулеза и гепатита.
Вред
Но у каждого средства есть своя оборотная сторона. Определенный вред может принести и этот продукт.
Возможный вред
Итак, с какими проявления вреда вы можете столкнуться при употреблении такого средства:
- высокая аллергенность. Продукты пчеловодства очень аллергенны. Их нельзя принимать в пищу детям до трех лет и людям с аллергией;
- высокое содержание сахара. Высокая калорийность и большое содержание сахара при неумеренном потреблении могут привести к проблемам с зубами и возникновению диабета.
Таким образом, большинству людей, этот продукт пойдет на пользу. Но существуют и явные противопоказания для приема этого средства.
Явные противопоказания
Полностью отказаться от приема в пищу следует в таких ситуациях:
- онкологические заболевания 3-4-й стадии;
- сахарный диабет;
- кровотечения;
- Базедова болезнь.
Как видите, польза от продукта огромна, а вред минимален.
Как приготовить мед с пергой
Теперь перейдем к приготовлению этого целебного продукта.
Пергу сначала помещают в холодильник и охлаждают, можно даже слегка подморозить. Охлажденные гранулы измельчаются любым удобным способом — в ступке, миксером, пропустить через мясорубку.
Затем в емкость вливается мед. Он должен быть жидким, чтобы хорошо смешался. Лучше всего взять акациевый.
Соотношение ингредиентов можно подобрать по вашему желанию, но наибольшей популярностью пользуется схема: 1 часть перги на 4 части меда.
Видео: как приготовить пергу с медом
Как применять сочетание меда и перги
Правильное применение снадобья очень важно, чтобы извлечь из него максимальную пользу.
Для профилактики
Для профилактики возможных заболеваний рекомендуется принимать около 5 г чистой перги в сутки для взрослого человека. Вы сможете подобрать свою индивидуальную дозу, приняв во внимание соотношение ингредиентов. То есть если вы готовили снадобье в пропорции 1 к 4, то вам нужно 20-25 г готового продукта в сутки.
Принимается снадобье натощак, за 10-15 минут до еды. Лучше всего разбить его на два приема — утром и вечером.
Для лечения
С помощью перги можно не только предупреждать заболевания, но и лечить некоторые из них. Например, неплохо помогает она при болезнях печени.
Для этого нужно принимать по одной чайной ложке средства 2-3 раза в день. Пить ее надо после еды и не спешить глотать, лучше рассасывать во рту.
Курс лечения — 4-6 недель. Потом нужно сделать перерыв около двух недель.
Хорошо показывает себя это средство при лечении болезней сердечно-сосудистой системы.
Так, 2-3 г перги с медом (в соотношении 1 к 1) в сутки помогут вам нормализовать давление.
А для устранения последствий инсульта помогут 5 г препарата, разбитые на 2-3 приема.
Для нормализации гемоглобина в крови и устранения малокровия принимайте 10-15 г перги в сутки, также разбивая их на 3 приема.
Правильное хранение продукта
Перга с медом хранится в стеклянной таре. Тщательно ее закупорьте и поставьте в темное, сухое помещение, где предполагается хранить продукт. Оптимальная температура — от 2 до 10 градусов. При таком условии средство сохранится в течение нескольких лет.
Нарушение температурного режима хранения приведет к порче продукта: он либо потеряет все свои полезные свойства, либо там заведутся насекомые-вредители.
Как видим, перга в сочетании с медом является очень хорошим средством как профилактики, так и лечения многих болезней. У него почти нет противопоказаний, принимать его можно и взрослым, и детям. Оно достаточно недорогое и простое в изготовлении.
Отзывы пользователей сети о пользе перги
На рынке нашла Пергу в составе меда. Она так и называлась Мед с Пергой. Продается на развес. Цена за килограмм - 550 рублей. Сначала купила немного совсем на пробу. Очень понравилась мне такая Перга. Главное, не похожа на вкус на обычный желтый мед. Вкус и цвет напоминает вареную сгущенку. Очень густая. Дочка сначала не хотела есть, но я ей сказала, что это мед с шоколадом. Она попробовала и сказала: вкусно. Съели первую пробу и в следующий раз взяли целую пластмассовую баночку меда с Пергой, она нам обошлась в 380 рублей.
Настолько густая, что ложка стоит в ней и не падает. Я когда покупала эту Пергу с медом, продавец сказала: Вы просто не представляете, насколько она полезна.
В Интернете пишут такую информацию о Перге: состав Перги сложен, не имеет аналогов в природе, в ней есть все известные витамины и микроэлементы, 10 незаменимых аминокислот, 50 ферментов, углеводы. Такая вот кладовая всего полезного. В виду ее высокой биологической активности и большой полезности, кушать ее нужно правильно: 1 г. Перги на 1 кг. массы тела человека. Это для лечения, а для профилактики достаточно 10 г. в сутки, лучше кушать ее с утра. Если есть слишком много, будет передозировка витаминами.
Лечить можно все, что угодно: заболевания щитовидной железы, проблемы с сосудами, Перга полезна при анемии, гипертонии, болезнях почек, остеопорозе, болезнях органов зрения, выводит плохой холестерин, является антидепрессантом.
Мы с дочкой пьем с Пергой чай. Просто берем ее ложкой и кушаем. Конечно, соблюдаем меру. Я считаю, Перга отлично укрепляет иммунитет и является прекрасной заменой аптечных витаминных комплексов. К тому же Перга низкоаллергенна. Дочка болеет крайне редко, легко переносит простуду.
Советую данный продукт всем, кто хочет быть здоров!
Я думаю, что можно не рассказывать о пользе мёда, пыльцы и прочих продуктов пчелинного производства. Об их чудесных свойствах каждый из нас знает с детства. Так вот перга- это переработанная пыльца, собранная пчелами и старательно утрамбованная в соты, залитая сверху медом. Там, без доступа воздуха, под воздействием пчелиной слюны и молочной кислоты, она консервируется. На выходе мы имеем уникальный продукт, обладающий поистине удивительными свойствами. Пчелинная перга- сильнейшая биологически активная добавка, отличное природное иммуномодулирующее средство. И если вы часто болеете, у вас проблемы с давлением, перебои в работе ЖКТ, проблемы с кожей, выпадают волосы и ломаются ногти, то это то средство, которое однозначно стоит попробовать.
В моем личном опыте, пчелинная перга, в сочетании с натуральным цветочным медом дала потрясающий эффект! После родов у меня, как и у многих девушек, появилась проблема выпадения волос, расслоения ногтей и шелушения кожи. Конечно же я пила мультивитаминные комплексы и во время беременности, и после родов, но на волосах и ногтях это никак не отражалось. Эту чудесную баночку подарила мне моя мама, большая охотница до всяких таких натуральных полезных штучек. Я начала пить пчелиную пергу и как то вообще забыла и про волосы и про ногти. Опомнилась спустя месяца три, когда в перерывах между домашними делами и уходом за ребенком обратила внимание на свою кожу, которая стала абсолютно гладкой, мягкой, без каких либо признаков шелушения и сухости, тут же я вспомнила, что уже давно не снимаю клочки волос с расчески, и не подпиливаю каждый день слоящиеся ногти! После этого я больше не пью никакие аптечные витамины, так как я нашла свой идеальный, универсальный и натуральный мультивитаминный комплекс!
Такая коробочка 100 гр стоит 480 рублей. Не считаю что это дорого, достаточно сравнить с ценами аптечных мультивитаминов. Купить пчелинную пергу можно в магазинах продуктов пчеловодства и в магазинах здорового питания.
помогла
