Фиговое дерево или инжир: выращивание в открытом грунте
Всем хорошо известен такой фрукт, как инжир. Он славится сладким вкусом и большим количеством полезных веществ.
В нашей статье мы расскажем о популярных сортах и о том, как выращивать фиговое дерево в открытом грунте.
Описание
Растение относится к субтропическим листопадным кустарникам, принадлежит к семейству Тутовых. Для его выращивания подходят холодные широты, также можно культивировать куст в домашних условиях.
Опыление происходит при помощи ос-бластофагов, в некоторых случаях эту функцию берут на себя другие насекомые.
Популярные сорта
Существует множество сортов смоковницы. Рассмотрим наиболее популярные из них.
Далматика
Сорт относится к раннеспелым, самоплодным, плодоношение происходит 2 раза в сезон. Во время первого урожая масса плода может составлять до 180 г. Спустя 3 года после высадки растение способно дать максимальный объем урожая.
Дерево морозостойкое, может выдержать температуру до -15° С. Плоды грушевидной формы, окрашены в зеленый цвет. Мякоть красного цвета, отличается сочностью, сладким вкусом с небольшой кислинкой.
Брунсуик
Брунсуик относится к самоплодным, ремонтантным сортам фиги. Обладает пятилопастными листьями. Плоды светло-зеленого цвета, больших размеров. Масса одного фрукта может достигать 200 г. Сорт относится к высокоурожайным, обладает хорошими вкусовыми характеристиками. Высота кустарника достигает 2 м. Мякоть имеет розовую или красную расцветку.
Сорт Тигровый
Относится к старинным сортам. Свое название получил из-за специфического полосатого окраса. Мякоть фрукта красного цвета, по вкусу фига очень похожа на клубнику. Сорт имеет довольно крупные, рослые деревья, отличающиеся засухоустойчивостью и имеющие хорошее плодоношение.
Выращивание в открытом грунте
Довольно часто фиговое дерево выращивают в открытом грунте. Однако чтобы достичь максимальных результатов и получить большой и вкусный урожай, нужно знать, как правильно осуществляется посадка и уход в открытом грунте за инжиром.
Сроки посадки
Посадка фигового дерева может осуществляться как весной, так и осенью. Если же вы планируете высаживать растение на территории с неблагоприятным климатом, лучше отложить это мероприятие до весны.
Приступать к посадочным мероприятиям рекомендуется в последних числах апреля — начале мая. Важно, чтобы установилась стабильная погода без ночных заморозков.
Способы размножения
Существует несколько способов размножения инжира. При помощи семенного чаще всего выводятся новые сорта культуры. Если вы решили использовать семенной способ для выращивания саженцев, помните о том, что характеристики родительских растений наследуются далеко не всегда. Более эффективным считается вегетативный метод размножения, используя который можно сохранить сортовые качества фруктов фиги. Рассмотрим более подробно каждый из способов.
Семенами
Чтобы получить семена растения, нужно выбрать спелый, качественный фрукт.
- Из плода при помощи чайной ложки необходимо выбрать мякоть, содержащую семечки, поместить ее в маленькую емкость и оставить на 2-4 дня в теплом помещении.
- После начала процесса брожения необходимо промыть семена от мякоти, просушить их и хранить до посевного периода при температуре +5-7° С.
- В третьей декаде февраля нужно посеять семенной материал в питательную смесь, в которую входит дерновая земля, перегной и песок в одинаковом количестве. Углублять семена необходимо примерно на 5 мм.
- Спустя 3-4 недели вы заметите первые росточки. В течение месяца необходимо каждый день проводить опрыскивание земли теплой водой.
- Когда на всходах появится 5-7 листиков, необходимо выполнить пикирование в отдельные горшочки, диаметр которых должен составлять 10-12 см.
Нарезку черенков рекомендуется проводить поздней осенью. Для этого со взрослого здорового куста отрезают годовалые побеги. Лучше, если они будут отломаны, а не отрезаны. Это позволит им лучше прижиться и сформировать мощную корневую систему. Для высадки подойдут черенки, длина которых составляет 25-30 см, диаметр — минимум 1,2 см. В качестве почвенной смеси рекомендуется использовать листовую и дерновую землю, перегной и песок. Перед использованием в обязательном порядке субстрат стерилизуется. Посадка включает в себя такие этапы:
- В небольшую емкость необходимо насыпать почву, разровнять ее и увлажнить при помощи теплой воды.
- Углублять черенки необходимо на 7-10 см, расстояние между ними должно быть 4-5 см.
- Затем стоит накрыть черенки стеклом и поставить в теплое место.
- Примерно через 1 месяц саженцы начнут активно расти.
Посадка
Перед тем как высаживать дерево инжир, необходимо удобрить подготовленные траншеи органическими веществами. Это может быть огородный перегной, вызревший компост, торф или перепревший навоз. Данную смесь необходимо высыпать в траншею: слой должен составлять около 30 см. На дне ямы через расстояние 2 м формируются земляные холмики. На их вершинах стоит установить саженцы дерева, и после аккуратного расправления корневой системы присыпать ее землей. Затем проводится обильный полив. На каждый куст уходит примерно 3-4 ведра теплой воды. После этого землю необходимо утрамбовать и присыпать сухим грунтом.
Полив
Дерево смоковница в летний период нуждается в обильном поливе. Молодые растения стоит поливать раз в 7-10 дней, при этом на каждое дерево необходимо 5-10 л теплой воды. После формирования корневой системы стоит сократить увлажнение почвы, при этом объемы воды увеличиваются до 8-12 литров.
Подкормка
Большое внимание стоит уделить подкормкам:
- В первой трети периода вегетации растение необходимо подкормить при помощи азотных удобрений, которые будут способствовать увеличению прироста зелени.
- В июле рекомендуется вносить фосфаты, которые необходимы для качественного формирования завязей плодов.
- В последней трети периода вегетации делают калийные подкормки — они необходимы для вызревания древесины.
- Через каждые 2 месяца стоит проводить опрыскивание растения комплексными удобрениями.
Зимование
Особого внимания требует подготовка растения к зиме. Выполнять это мероприятие необходимо, если температура воздуха будет опускаться ниже +2° С.
- В первую очередь необходимо убрать все укрывные материалы, которые были на участке.
- Затем выполняется связывание побегов и их пригибание к земле.
- Следующий этап — сооружение над траншеей настила из досок.
- Сверху досок необходимо натянуть полиэтилен.
- Сверху пленки стоит насыпать садовую землю, слой которой должен составлять 10-15 см.
Весенний уход
Снятие зимнего укрытия необходимо проводить в середине апреля. Если отложить эту процедуру, это может привести к выпреванию инжира. Если на почве имеется корка, или она не полностью растаяла, необходимо полить ее горячей водой. Над саженцами стоит снова соорудить парник, расправить ветви. Сухие листья необходимо собрать и сжечь, а плоды-горошинки оставить на ветвях.
Сбор плодов
Созревание плодов наступает неравномерно, поэтому и сбор урожая необходимо проводить по мере его готовности. Определить спелые плоды можно по наличию капель нектара на их кожице, также они приобретают оттенок, присущий конкретному сорту. Сорвав спелый плод, можно заметить, что не происходит выделение млечного сока. Не стоит долго оставлять спелые плоды на дереве — они быстро испортятся и утратят товарный вид.
Ознакомившись с нашей статьей, вы узнали, как растет инжир, что представляет собой данный фрукт и как правильно ухаживать за ним в открытом грунте. Вырастив необычные плоды, вы сможете насладиться их оригинальным вкусом и обогатить организм большим количеством полезных веществ и витаминов. 
помогла
