Капуста белокочанная: лучшие сорта для выращивания с описанием и фото
Белокочанная капуста — двухлетнее растение, обладающее массой полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Один сорт капусты белокочанной отличается от другого по времени созревания, размерами овоща, сочностью, плотностью. При выборе семян необходимо учитывать погодные условия в вашем регионе, географический пояс, температурные показатели, тип и агротехническое возделывание почвы. Капуста с поздним периодом созревания считается наиболее урожайной, универсальна при переработке и долгие месяцы сохраняет свои полезные свойства.
Рассмотрим наиболее востребованные сорта капусты для открытого грунта.
«Авак F1»
Гибрид среднепозднего созревания, дающий высокие и стабильные результаты при сборе урожая. Ценится за вкусовые качества и универсальность при использовании.
Масса кочана варьируется в промежутке 4-6 кг, форма округло-плоская, в разрезе капуста имеет нежную внутреннюю структуру ярко-белого цвета. Этот сорт капусты не растрескивается и устойчив к болезням, не боится небольших заморозков.
Сбор урожая происходит на 115-120-й день со дня высадки растения рассадой.
«Дита»
Ранний сорт. Собирать урожай можно на 100-110-й день после возникновения всходов. Головки салатного цвета небольшие, имеют круглую форму, не более 1,2 кг.
Нежные, сладкие, сочные листья капусты идеальны для приготовления салатов. Устойчивый сорт к растрескиванию, предназначен для выращивания в теплицах, открытом грунте.
«Олимп»
Поздний морозоустойчивый сорт. Круглая, плотная головка, ее листы имеют серо-зеленый окрас с сильным восковым налетом, в разрезе белого цвета.
Средняя масса овоща составляет 3-4 кг. Хранится долго, не боится транспортировки, не растрескивается. Подходит для квашения и иной переработки.
Сбор урожая происходит на 110-115-й день со дня высадки растения рассадой.
«Соня F1»
Гибрид среднепозднего созревания, универсального назначения, хорошо себя показал в переработке и при недолгом хранении. Высокоурожайный сорт, устойчив к болезням и растрескиванию.
Верхние листья окрашены в серовато-зеленый цвет, в разрезе кочан белый, сочный с отличными вкусовыми показателями. Средние по размеру головки плотные, массой в 4-5 кг. Не боится транспортировки, долгий период сохраняет товарный вид.
Сбор урожая происходит на 115-120-й день со дня высадки растения рассадой.
«Дельта»
Цветная капуста сорта «Дельта» подходит под следующее описание: головка белоснежного окраса с ярко выраженной бугристостью, в окаймлении прямостоящих зеленых листьев, которые служат для ее защиты.
Рекомендуется употребление в свежем виде, для заморозки и переработки.
Среднеспелый сорт, урожай собирают в конце лета или в начале осени.
Сбор урожая происходит на 70-75-й день со дня высадки растения рассадой.
«Меридор F1»
Гибрид позднего созревания с длительным сроком хранения. Среднего размера кочаны массой в 2-3 кг имеют очень плотную структуру, тонкие листья и отличаются неповторимым вкусом: сочные и сладкие.
У гибрида хорошо развиты формы корневой и листовой системы, он стойко переносит засуху, не растрескивается и долго сохраняет товарную форму.
Сбор урожая происходит на 135-145-й день со дня высадки растения рассадой.
«Белоснежка»
Представитель одного из лучших сортов капусты для хранения, этот вид может сохраняться на протяжении 6-8 месяцев при температурных показателях +8 °С. Позднеспелый сорт, головки салатного цвета чуть больше среднего размера, достаточно тяжелые — около 5 кг.
Вкусная капуста, сочная, не растрескивается и имеет стойкость к болезням. Данный сорт универсален в приготовлении, он хорош в свежем виде, квашеном, переработанном.
При хранении долго сохраняет товарную форму, транспортировок не боится. Сбор урожая наступает на 100-115-й день со дня высадки растения рассадой.
Линейка «Китано»
Белокочанная капуста ценится по всему миру, поэтому крупные семенные компании заинтересованы в создании новых гибридов с наилучшими показателями, которые проверяют на сортовых станциях.
Компания «Китано» представляет проверенные и адаптированные гибриды капусты и их высокого качества семена среднеспелых сортов: «Хонка F1», «Наоми F1» и «Хитоми F1».
- «Хонка F1». Компактное растение на высокой ножке, кочан твердый, округло-приплюснутый с синевато-зелеными наружными листьями. Головка красивая с восковым глянцем, среднего веса до 3 кг. Высокие вкусовые качества, употребляется как в свежем виде, так и в переработанном, срок хранения 4 месяца. Сбор урожая происходит на 65-75-й день со дня высадки растения рассадой.
- «Наоми F1». Крепкое растение с кочанами салатного цвета, в разрезе — белое. Вес головки колеблется между показателями в 2 и 3,5 кг. Данный овощ с легкостью переносит засуху, неблагоприятные условия при выращивании этой культуры, при этом у него формируются полноценные кочаны, имеет иммунитет к болезням. Идеально подходит для квашения, шинкования и других видов переработки. Хранится до 4 месяцев. Сбор урожая происходит на 80-85-й день со дня высадки растения рассадой.
- «Хитоми F1». Среднепоздний сорт. Головка плотная, округлая, зеленого цвета наружные листы, в разрезе имеет ярко-белую сердцевину. Средняя масса головки от 2 до 3,5 кг, кочаны компактные. Непревзойденный вкус растения, тонкий лист, сочный. Гибрид даже в стрессовых условиях дает высокий урожай, не растрескивается и долго сохраняет товарную форму. Хранится до 6 месяцев. Употребляется в сыром виде, он пригоден для квашения, соления и других видов переработки. Сбор урожая происходит на 80-90-й день со дня высадки растения рассадой.
Представленные сорта капусты, их фото с названиями — разные по периоду созревания, и объединяют их отличные свойства при хранении и отменные вкусовые качества.
помогла
