Как вырастить рассаду капусты

Белокочанная капуста является важной составляющей правильного и сбалансированного питания каждого человека. Свою популярность этот овощ приобрел в первую очередь благодаря тому, что содержит в себе множество полезных микроэлементов и витаминов (А, В1, В2, С). А потому неудивительно, что капуста является постоянной гостьей на грядках у наших дачников. Эта статья поможет разобраться во всех нюансах посадки капусты в открытый грунт рассадой, а также подскажет, как необходимо ухаживать за всходами, чтобы уже ранним летом вы могли собрать хороший и вкусный урожай с собственных грядок.

Выбираем лучший сорт

Принимая решение о посадке этого овоща, следует помнить, что залог успеха — правильно подобранный сорт. Капуста широко используется нашими хозяйками для различных кулинарных изысков: салатов, борщей, засолки и квашения на зиму. Именно поэтому стоить обратить внимание, что бывает она раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой.

Более ранние сорта имеют очень тонкие и хрустящие листья — ими вы сможете полакомиться уже в середине июня. В то время как среднеспелые и позднеспелые разновидности очень хороши для засола и длительного хранения. Их кочаны, как правило, более плотные и крупные.

Сроки посадки

Первый вопрос, который закономерно возникает у огородников: когда же все-таки стоит сажать капусту в открытый грунт. Сроки посадки достаточно расплывчаты и варьируются в зависимости от сорта растения.

Рассаду ранних сортов можно начинать высеивать уже в начале марта, как только температура воздуха поднимается свыше 5 градусов. Для более поздних разновидностей овоща оптимальным временем высадки будет апрель. При этом следует помнить, что от первого появления всходов до высадки рассады в землю проходит около двух месяцев — не меньше.

Посев семян

Сеять семена можно в любую удобную для вас емкость, предварительно обработав ее слабым раствором медного купороса во избежания заражения грибковыми заболеваниями.

Емкость и почва для посадки

Подготавливая почву для будущей рассады, необходимо руководствоваться несколькими важными правилами. Основное и самое важное — ни в коем случаем нельзя использовать грунт с участка, поскольку велика вероятность поражения саженцев различными заболеваниями уже на начальных этапах развития.

Поэтому субстрат необходимо приготовить из покупных ингредиентов: дерновой земли, песка и торфа (в пропорциях 1:1:1). Перед посевом семян обязательно обработайте землю раствором марганцовки. В качестве антисептика также можно использовать древесную золу: 1 ст. ложка на 1 кг почвы.

Технология посева

Для того чтобы повысить иммунитет посевного материала к грибковым заболеваниям, перед их посадкой рекомендуется выполнить одну нехитрую, но очень действенную манипуляцию. Семена необходимо проварить в воде температурой до 50 градусов в течение 20-25 минут. После надо погрузить их в холодную воду, дать остыть и лишь затем высаживать в подготовленный и заранее увлажненный грунт на глубину 1-1,5 см.

Контейнер с высевом желательно накрыть пищевой пленкой или полиэтиленом для поддержания оптимальной влажности и температуры (в пределах 20 градусов).

Уход за всходами

Для того чтобы у вас выросла крепкая и здоровая рассада, необходимо тщательно контролировать весь процесс: от высадки семян и до пикировки саженцев в грунт.

Одним из главных условий для ростков капусты белокочанной является хорошее освещение. Часто случается так, что дневного света становится недостаточно.

В таком случае необходимо подсвечивать рассаду обыкновенной люминесцентной лампой на протяжении 10-12 часов в сутки.

Капуста — овощ влаголюбивый. А потому не стоит забывать о регулярном поливе всходов.

Также важным пунктом является подкормка растений. В среднем за два месяца взращивания ростков необходимо провести три полноценные подкормки: через 7, 14 и 50 дней после высадки семян. Комплексное удобрение можно купить в магазине, а можно приготовить и самому. Для этого смешайте в емкости 2 г калийных удобрений и 4 г суперфосфата с расчетом на 1 л воды.

Формирование грядок

Вырастив рассаду, не лишним будет поинтересоваться, как же правильно посадить капусту в открытый грунт. Для этого необходимо подготовить участок еще с осени: хорошенько вскопать и разровнять землю граблями. Хорошими предшественниками для капусты являются бобовые, картофель и зерновые. На одном месте капусту не стоит выращивать более 2-3 лет подряд.

Высадка рассады

Каждое углубление для ростка следует предварительно удобрить раствором из торфа, перегноя и древесной золы, а также обильно полить водой. Рассаду углубляют в лунку до первой пары листьев и присыпают сверху сухой землей, слегка прижимая.

Высаживать ростки желательно в пасмурную погоду или же во второй половине дня ближе к вечеру. В первое время, чтобы избежать ожога солнечными лучами, рассаду следует притенять. Чтобы капуста быстрее прижилась стоит в первую неделю после высадки опрыскивать ее из лейки несколько раз в день.

Следуя всем этим несложным правилам, вам без проблем удастся осуществить посадку белокочанной капусты на рассаду,и уже в ближайшие месяцы вы сможете с гордостью порадовать себя и домочадцев этим хрустящим и сочным овощем.