Белые куры: описание пород и кроссов

Белые куры снискали среди несушек славу продуктивных, однако сложно не запутаться в выборе птиц для своего хозяйства. Сегодня мы представим вам описания и характеристики самых популярных пород, чтобы каждый птицевод смог выбрать для выращивания подходящую.

Происхождение

Одомашнивание кур произошло не сразу, изначально они были дикими и размножались в природных условиях. Точных данных о том, когда человек сделал курицу домашней, нет, однако есть предположение, что это произошло более четырёх тысяч лет назад. Увеличенный спрос на яйца заставил людей задуматься о том, как повысить яйценоскость кур. К концу XIX века домашние куры чётко разделялись на яичные и мясные. Из всех пород белых кур лишь небольшая часть считается природной, остальные несушки — результат работы селекционеров.

Продуктивность самок в несении яиц зависит от яйцеклеток, которые закладываются в их организм во время рождения. Количество яйцеклеток у курицы около 1000, но селекционеры сумели вывести кур, у которых их число достигает 4000. Именно это позволяет птицам показывать высокий результат в несении яиц.

Породы и кроссы белых кур

Ниже приведены наиболее распространённые породы белых несушек и их характеристики.

Адлерская серебристая

Начало этой породы было положено на птицефабрике Адлера. Эти куры хорошо приспособлены к различным климатическим условиям, адаптация занимает всего несколько дней. Они обладают хорошим иммунитетом, благодаря чему устойчивы ко многим заболеваниям (например, к оспе) и имеют высокие показатели выживаемости (у цыплят, в среднем, 97 %, у взрослых особей — 85 %). Эти птицы неплохо уживаются с представителями других пород кур.

Вес адлерских серебристых петухов колеблется от 3,5 до 4 кг, кур — от 2,8 до 3 кг. Срок яйценоскости у них длится до четырёх лет, это больше, чем у большинства других несушек. Ежегодно курица несёт 180-200 светло-коричневых яиц, вес которых 56-58 г каждое. Среди внешних характеристик этих птиц можно выделить следующие:

• аккуратная голова круглой формы, клюв жёлтый;
• круглые глаза с медным оттенком;
• мочки красного цвета;
• средний гребень листовидной формы, имеющий пять зубцов;
• тело средней величины, спина прямая и широкая;
• округлый хвост с загнутыми вверх косицами;
• конечности средние с выступающими голенями, плюсны хорошо развиты.

Бресс галльская

Эту породу вывели французские селекционеры, она является предметом гордости этой страны. У нас она встречается редко, однако учитывая высокий интерес к ней птицеводов, в будущем есть большая вероятность скорого распространения этих птиц. Бресс галльские куры отличаются жизнестойкостью и выносливостью, а также спокойным нравом. Главное преимущество этой породы — быстрое созревание её представителей, к месяцу молодняк уже оперяется и весит от 550 до 750 г.

Представители этой породы характеризуются быстрым развитием и хорошим весом, петухи достигают веса в 5 кг, куры — до 3,5 кг. Ежегодно несушки приносят от 180 до 240 светло-кремовых или белых яиц, вес которых составляет 60-85 г. Экстерьер бресс галльских кур выглядит следующим образом:

• изящная голова на недлинной шее, украшенная гребнем с тремя зубцами;
• тёмно-коричневые глаза большого размера;
• мочки миндалевидные белого цвета;
• тело среднего размера с мощной грудной клеткой;
• хвост под углом 45 ° к пояснице, косицы длинные;
• средние четырёхпалые ноги серо-синего окраса.

Первомайская

Эти куры обязаны своим появлением совхозу «Первомайский» в Харьковской области (Украина), где их вывели в 1935-1941 гг. Они спокойные и не шумные, легко переносят холодную температуру и не отличаются привередливостью. Представители породы малоподвижны, не подвержены влиянию стрессовых факторов. Взрослый петух весит до 4 кг, а курица — до 3,5 кг. Ежегодно несушки дают от 180 до 200 коричневых яиц, которые весят около 60 г. Внешние характеристики первомайских кур выглядят таким образом:

• голова широкая, гребень небольшой розововидный, клюв жёлтый;
• цвет глаз оранжево-жёлтый;
• красные ушные мочки;
• туловище глубокое, поставлено горизонтально;
• хвост небольшого размера, располагающийся к туловищу под углом 15 °;
• короткие жёлтые ноги.

Леггорн

Родина леггорнов — Италия, позже этими птицами заинтересовались в Америке, а у нас они приобрели популярность с начала XX века. Выращивать этих птиц возможно как в южных, так и в северных регионах, поскольку они отличаются хорошей адаптацией к природным условиям. В содержании куры неприхотливы, главное: обеспечить им просторный и не душный курятник, в котором им будет сухо.

Петухи весят около 3 кг, а курочки, в среднем, 2 кг. Ежегодно курицы приносят от 170 до 240 белых яиц с весом около 60 г. Их экстерьер выглядит таким образом:

• голова средняя, гребешок листовидный;
• глаза у молодняка имеют тёмно-оранжевый цвет, с возрастом он становится более блеклым;
• ушные мочки белые;
• тело удлинённое, грудь выпячена вперёд, спина прямая;
• хвост широкий у основания;
• конечности средней длины.

Русская белая

Этих птиц селекционировали в СССР в 1929-1953 гг., для скрещивания использовали белых леггорнов и местных аборигенов. Они не капризны, устойчивы ко многим неопластическим заболеваниям, у них отличный иммунитет, их легко кормить и содержать.

Их масса невелика: петухи весят до 3 кг, а курочки — до 2,1 кг. Начинают нести яйца с 5 месяцев и ежегодно приносят от 200 до 240 белых яиц весом от 56 до 60 г. Внешне эти птицы выглядят таким образом:

• голова средних размеров, средний клюв жёлтого цвета;
• у курочек гребень свисает набок, у петухов он стоит прямо и имеет 5 зубцов;
• мочки ушей белого цвета;
• туловище с крепким костяком и плотно прилегающими крыльями;
• хвост недлинный, хорошо развит;
• конечности крепкие среднего размера жёлтого цвета.

Хайсекс Уайт

Родина этих кур — Голландия, где их вывели в голландской компании «Hendrix Genetics Company» в 70-х годах XX века. Хайсекс Уайт отличаются бодростью, подвижностью и активностью. У них отмечена стойкость в перенесении инфекционных, грибковых и гельминтозных болезней. Эти птицы отличаются хорошей продуктивностью, несмотря на малый вес, который у петухов составляет 1,8 кг, у кур — 1,6 кг. Уже в 4-4,5 месяца курицы начинают нестись и дают ежегодно около 300 светло-коричневых яиц, весом от 63 до 65 г. Для птиц кросса хайсекс уайт характерны такие экстерьерные признаки:

• маленькая голова с листовидным красным гребнем;
• глаза светло-коричневого цвета;
• вытянутое аккуратное телосложение с массивной грудной клеткой;
• хвост пышный и прямой;
• недлинные ноги.

Шейвер Уайт

Птицы этого кросса своим появлением обязаны голландским селекционерам. Благодаря удачно выбранным экземплярам и хорошей селекции, были выведены куры шейвер уайт, которые при употреблении небольшого количества корма обладают высокой яйценоскостью.

Они не склонны к дракам, имеют стойкий иммунитет и достаточную выносливость. Хорошо уживаются с курами, имеющими спокойный характер. Вес как петуха, так и курицы, колеблется от 1,6 до 2 кг. Несушки шейвер уайт дают в год от 200 до 250 белых яиц с крепкой скорлупой и весом 63 г.

Внешние характеристики птиц шейвер уайт:

• небольшая голова, клюв крепкий жёлтого цвета;
• окрас гребня и серёжек ярко-красный;
• грудь и живот полные, округлые, наблюдается прогиб спины посередине;
• небольшой хвост;
• конечности крепкие с отсутствующим оперением.

Московская

Была выведена с 1947 по 1959 гг. в г. Загорск (Московская область) специально для условий российского климата. Представители московской породы хорошо переносят различные климатические условия, имеют высокий иммунитет и противостоят различным заболеваниям.

Взрослые петухи достигают веса в 3,1 кг, курицы — 2,4 кг. Ежегодно несушки дают 180 яиц с белым окрасом и массой 55 г.

Внешние данные московской породы кур:

• маленькая голова с розовым гребнем, клюв жёлтый;
• мочки бело-красные;
• туловище глубокое, грудь выпуклая и округлая, спина длинная и ровная;
• крылья и хвост хорошо развиты;
• конечности невысокие, жёлтого цвета.

Корниш

Эти куры была выведены в Великобритании в середине XIX столетия. Первые птицы несли не очень много яиц, однако с помощью селекционных работ учёные смогли улучшить этот показатель. Эти птицы отличаются хорошей выносливостью молодняка, отличной адаптацией к различному климату и неприхотливостью в питании. У породы корниш также очень хороший инстинкт насиживания.

Вес взрослых петухов составляет 3,5-4,5 кг, курицы весят до 3,5 кг. Яйценоскость породы корниш составляет 130-160 яиц в год. Цвет скорлупы у яйца коричневый, а его вес — 50-60 г. Порода корниш обладает такими внешними характеристиками:

• голова широкая, гребень стручковидный;
• красные мочки ушей;
• тело плотное и мускулистое, грудь широкая;
• немного свисающий недлинный хвост;
• конечности с отсутствующим оперением.

Белые куры пользуются спросом у птицеводов благодаря своей продуктивности. Используя информацию о популярных породах кур-несушек, вы с лёгкостью сможете подобрать подходящих жителей для своего птичника.