Разведение фазанов на мясо: как ухаживать и чем кормить

Фазан Одним из прибыльных направлений птицеводства является выращивание фазанов на мясо. Для фазаньего мяса характерны все свойства дичи — аромат и насыщенность, минимальное количество жира. Это чрезвычайно сочное мясо отличается даже составом белков от мяса домашней птицы. Чтобы выращивание было продуктивным, необходимо знать технологию содержания и питания птиц.

Мясо фазана: польза и вред

Данное мясо относится к диетическим продуктам, его калорийность составляет 253 кКал. Состав в 100 г мяса:

  • белков — 18 г;
  • жиров — 20 г;
  • углеводов — 0,5 г.
Мясо фазана Полезные свойства:

  • невысокое содержание жира делает мясо диетическим продуктом;
  • низкий процент углеводов и отсутствие холестерина позволяют рекомендовать его для тех, кто борется с лишним весом, а также больным сердечно-сосудистыми заболеваниями;
  • высокое содержание железа делает его полезным для больных анемией и беременных;
  • в мясе содержится более 20 необходимых организму витаминов и микроэлементов.

Вредных свойств у фазаньего мяса нет. Но, как и любой продукт, его нужно с осторожностью вводить в рацион страдающих аллергией, из-за специфических, присущих только дичи, белков.

Разведение фазанов на мясо в домашних условиях: плюсы и минусы

Выращивание фазанов — это высокодоходный бизнес, обладающий как достоинствами, так и недостатками. Разведение фазанов Преимущества:

  • невысокая конкуренция;
  • высокая стоимость мяса и яиц;
  • большой рынок сбыта продукции — ресторанам, охотничьим хозяйствам, зоопаркам, частным угодьям.

Недостатки:

  • фазаны требуют особого тщательного ухода, комфортных условий проживания и качественного питания;
  • понадобится большая площадь для организации вольера;
  • самки — плохие матери, для выращивания птенцов они не подходят;
  • самцы — чрезвычайно воинственные птицы, для предотвращения драк им понадобятся шоры.

Лучшие породы для мяса

Живущий в дикой природе фазан обыкновенный весит сравнительно немного. Вес самца не превышает 2 кг. В процессе селекции были выведены породы с большим весом. Фазан Рейтинг мясной продуктивности наиболее популярных пород фазанов (по весу самцов):

  • серебряный — 2–6 кг;
  • румынский — 2,4–2,8 кг;
  • белый — 2,3–2,7 кг;
  • ушастый — 2,3–2,7 кг;
  • лимонный — 2 кг;
  • охотничий — 1,7–2 кг.
Остальные породы не имеют ярко выраженной мясной направленности:
  • зелёный — 1,6 кг;
  • японский — 0,9–1,7 кг;
  • непальский — 1,5 кг;
  • фазан свайно — 1,5 кг;
  • золотой — 1,4 кг;
  • алмазный — 0,9–1,3 кг;
  • кавказский — 0,9–1,3 кг;
  • трагопан — 0,9–1,1 кг.

Фазаны относятся к скороспелым птицам. В возрасте 5 месяцев они уже достигают размеров и веса взрослых птиц. Поэтому забой на мясо проводят в возрасте 4–5 месяцев. Чистый выход продукции составляет 70–80%. Зелёный фазан

Обустройство вольера

От среды обитания требуется, чтобы она была максимально похожа на природные условия жизни. В дикой природе птицы обитают в подлеске и кустарниках в поймах рек. В кустарнике они прячутся от врагов. Летают они редко, зато хорошо бегают. Природные гнёзда — это ямки на земле, в которые самка откладывает до 20 яичек.

При разведении на мясо, обитать птицы должны в вольерах или клетках. Помещение для фазана обладает рядом особенностей, связанных с тем, как эти птицы живут в дикой природе.

Одним из условий правильного содержания фазанов является сооружение подходящего вольера. Узнайте как сделать вольер для фазанов своими руками.

Для комфортного обитания птицам требуется:

  • простор — поэтому на 1 птицу должно приходиться не менее 2–3 кв.м площади;
  • мягкое покрытие потолка вольера — взлёт может происходить почти вертикально вверх, поэтому мягкая капроновая сетка вверху обезопасит птицу от повреждений;
  • боковые стенки вольера — из плотной сетки с размером ячейки 2,5 см;
  • до высоты 0,5 м над уровнем пола вольер с боков закрывается сплошным листом любого плотного материала для предотвращения драк между самцами разных вольеров;
  • в вольере должен быть затенённый участок, в котором может располагаться самка с гнездом;
  • высота вольера — не менее 2,5 м;
  • на полу должно быть много песка, а также сено, опилки;
  • обязательно искусственное освещение в вольере для зимнего времени.
Вольер для фазанов Различают племенное и обычное содержание птиц. При племенном содержании каждая группа из 1 самца и нескольких самок должна обитать в собственном вольере. Этот период длиться с февраля по август. В остальное время птицы могут проживать в одном вольере с плотностью посадки — 1,5 фазана на 1 кв.м площади. Чтобы они не дрались, им на клювы одевают специальные шоры.

В оснащении вольера обязательно должны быть:

  • 2 кормушки — под влажные и сухие корма;
  • 1 поилка;
  • 1 домик-гнездо.

Важно! Если фазанов выращивают на мясо, то самкам не позволяют насиживать кладку. Во-первых, они плохие наседки, а во-вторых, во время насиживания птица теряет 40% своего веса.

А также любые приспособления, которые помогут реализовывать природные инстинкты: ствол дерева, чтобы фазаны могли куда-то взлетать или специализированные стойки-насесты, кустарник. Функцию кустарника хорошо могут выполнять небольшие ёлочки из лесополосы. Поилки и кормушки должны находиться под навесом. Обустройство вольера

Уход

Уход за полом в вольере:

  • дощатые поверхности обязательно обрабатываются раствором гашенной извести для предотвращения развития болезнетворных микроорганизмов;
  • если па полу кроме песка ничего нет, то под песком пол обязательно должен быть затянут металлической сеткой — это предотвратит проникновение грызунов в вольер;
  • задача песка — очистка пера птицы от паразитов; Собственно, песок на полу выполняет ту же роль, что и зольная ванна для кур. Толщина слоя песка — не менее 20 см.
  • для глиняных или других полов в вольере потребуется предусмотреть место для песочной ванны;
  • песок заменяется на новый по мере загрязнения.

Знаете ли вы? Первыми о существовании фазанов узнали древние греки. Они обнаружили этих птиц в пойме реки Фазис, которая и дала им название. По легенде первым их обнаружил предводитель аргонавтов Ясон.

Уборка навесных частей.

  • для того, чтобы птицам было удобно прятаться, а у самки было место для яйцекладки, сооружают небольшие домики или шалаши внутри вольера;
  • деревянные поверхности обрабатываются раствором хлорной извести — это особенно важно перед началом гнездования.
Домик внутри вольера Кормушки, поилки, инвентарь:
  • обрабатываются не менее 1 раза в неделю для семьи фазанов и 1 раза в 2–3 дня для общего вольера.
Наиболее популярные дезинфицирующие средства — Виросан, Экоцид, Вироцид. Общая дезинфекция выполняется 1 раз в месяц и внепланово — в случае появления заболевших птиц.

Знаете ли вы? Все виды фазанов выходцы из Китая и Средней Азии. Сейчас эти птицы встречаются повсеместно как в дикой природе, так и в городских парках и охотничьих угодьях.

Большинство пород хорошо переносит морозы и может продолжать жить в вольерах. Исключение — представители декоративных пород. Поэтому зимой им требуется:

  • освещение в вольере чтобы продлить световой день; в темноте птицы спят, что отрицательно скажется на наборе веса;
  • для больших морозов в вольере сооружают укрытие, место, защищённое от порывов ветра и снега.

Вольер для фазанов

Правила кормления

Рацион фазана имеет те же основные характеристики, что и рацион кур:

  • зерновые — 40–50%;
  • зелень — 20–30%;
  • прочие корма — 20–40%.

Известно, что самцы — довольно агрессивные создания и могут устраивать драки между собой. Чтобы решить эту проблему, можно использовать очки, которые надеваются на пернатых.

Особенностью питания является наличие:

  • белков животного происхождения — мелкие грызуны, земноводные, насекомые, личинки;
  • плодов и семян растений;
  • орехов, желудей.
Траве в дикой природе эти птицы не уделяют такого внимания, как домашние куры. Поэтому зелень в рационе — это корнеплоды, капуста, падалица фруктовых деревьев. Белки животного происхождения можно компенсировать отварной рыбой и мясным фаршем. Капуста Из зерновых, птицы предпочитают:
  • горох;
  • пшеницу;
  • ячмень;
  • кукурузу;
  • просо.
Им так же, как и курам, можно давать влажные мешанки с добавлением жмыха, дрожжей, отрубей.

Важно! Некоторые виды фазанов делятся на подвиды. Например, серебряный имеет 15 подвидов. Этот фактор следует учитывать при приобретении яиц или молодняка для выращивания на мясо.

Схема питания взрослых фазанов:

  • летом — 3 раза в день с выдачей мягких кормов утром и зерновыми в остальных случаях;
  • зимой — 2 раза в день.
С февраля месяца и на весь племенной сезон количество корма птицам увеличивают на 35–40%. Питание фазанов Примерный рацион фазанов:

Корм Суточный рацион (г)

зима лето
Зерновые 50 45
Сочные (корнеплоды, овощи) 10 20
Животного происхождения (рыба, мясо-костная мука, творог, рыбная мука) 6 9
Витаминные (дрожжи) 3 2
Минеральные (известь, соль) 3 3
Зерновые культуры Объем рациона охотничьего фазана — 80 г в сутки. Для мясных пород корма требуется на 30–40% больше. При этом корм должен обеспечивать высокое содержание углеводов в рационе.

Запрещено давать фазанам:

  • продукты из рациона людей — хлеб, сдобу, пирожные, сахар, колбасы;
  • сырых речных обитателей — они могут быть источником глистов;
  • отловленных в хозяйстве мышей (несмотря на то, что фазаны их едят) — мыши являются переносчиками инфекций и паразитов.
Важно! Характерной особенностью птенцов фазана является то, что с самого рождения им нужна пища животного происхождения и только потом им понадобятся зерновые корма.

Как поить птицу

Вода в поилках всегда должна быть прохладной. Дневная норма воды — 100–150 г. Т.к. фазаны очень пугливы, то лучше размещать такую поилку, в которую не нужно будет постоянно доливать воду, чтобы не беспокоить птиц. Поилки для фазанов Разведение фазанов — это сложная, но выполнимая задача, которая может приносить стабильный доход. Набор веса птицами зависит как от количества корма, его калорийности, так и от условий содержания. Обеспечив питомцев сбалансированным питанием, фермер обязательно получит хорошие результаты.

Видео: разведение фазанов. Как и чем кормить фазанов

Была ли эта статья полезна?
Да
Нет
4 раза уже
помогла


Нет комментариев
Добавить комментарий