Как приготовить ликёр «Лимончелло» в домашних условиях

Лимончелло Лето — самое время охладительных напитков, пусть даже и крепких. Самый популярный алкогольный итальянец «Лимончелло» — ликер, бесспорно, освежающий, и не мешало бы узнать, можно ли приготовить напиток в домашних условиях, и если да, то как это сделать.


Описание

«Лимончелло» — один из самых популярных напитков из Италии. Готовится он путем настаивания лимонных корок, воды, спирта и сахара и готов к употреблению уже через 3-5 дней. Чтобы приготовить аутентичный лимонный ликер, используют лимоны только местного сорта «Овал Сорренто», кожура которых чрезвычайно богата эфирными маслами и витамином С.

Знаете ли вы? Собранный вечером урожай лимонов настаивается для ликера уже на следующее утро.
Лимончелло

Ингредиенты

Обычно ликер «Лимончелло» в домашних условиях готовят на водке и, что скрывать, не из лимонов сорта «Овал Сорренто», а из тех, которые есть в супермаркете. Но при этом пропорции никто не отменял. Вам понадобятся:

  • лимоны — 5 штук;
  • водка — 500 мл;
  • сахар — 350 грамм;
  • вода — 350 мл.
Важно! Не путайте «Лимончелло» с лимонной водкой.

Пошаговый рецепт

Рецепт приготовления ликера «Лимончелло» в домашних условиях довольно прост:

  • Для начала вымойте и очистите лимоны от кожуры.
  • Полученную цедру поместите в банку и залейте водкой.
  • Настаивайте напиток 5-7 дней в темном и прохладном месте, периодически взбалтывая содержимое банки.
  • Спустя неделю добавьте в процеженную настойку остывший сахарный сироп.
  • Готовую наливку помещаем еще на 5 дней в холодильник.
В домашних условиях можно приготовить вино из варенья, компота, винограда, наливки, сидр, медовуху.
Подавайте напиток как дижестив в охлажденном, даже ледяном виде или с добавлением льда.

Если не знаете, чем удивить друзей на вечеринке, приготовьте этот «алкогольный лимонад», и вы не оставите равнодушным никого. Он легок не только в приготовлении, но и в употреблении.

Знаете ли вы? $43,6 млн стоимость самой дорогой бутылки лимонного эликсира в мире. Именно бутылки, так как она оформлена четырьмя алмазами. Всего было выпущено таких две, одна из которых по сей день находится в продаже.

Была ли эта статья полезна?
Да
Нет
4 раза уже
помогла


Нет комментариев
Добавить комментарий