Особенности и характеристики промышленных теплиц

Промышленная теплица — это так называемый крытый огород, т. е. большое сооружение, предназначенное для обеспечения необходимых условий для выращивания растений.

Назначение и особенности

Используют промышленные теплицы в фермерском хозяйстве для выращивания разных культур растений и другой подобной продукции в тот период, когда на полях или огородах она расти не может. Площадь таких крытых огородов часто достигает 1000 м2, а высота — около 7 м. Такие размеры обусловливают технологии теплицестроения. Есть несколько факторов, которые следует учесть в технологии построения промышленного тепличного сооружения, поскольку они оказывают влияние на конечный результат его эксплуатации:

• поддержание необходимой температуры в условиях большого объема комбината;
• использование правильного оборудования для обеспечения и регулирования света и отопления;
• сохранение нужных для работы параметров в условиях использования основного материала, из которого будет выполнена теплица;
• оптимизация затрат на производство единицы продукции.

Виды теплиц

Для того чтобы наладить эффективное производство конкурентоспособной продукции, которое значительно отличается от обычного дачного выращивания растений в парниках, важно сделать правильный выбор вида теплицы. Современные промышленные крытые огороды можно разделить на несколько видов по таким критериям: режим эксплуатации, формы и размеры, конструкция, технология выращивания растений, технические признаки.

В зависимости от эксплуатации

Учитывая режим использования теплицы, их разделяют на два вида:

1. Сезонные — конструкции, которые эксплуатируют начиная с марта и до конца осени. Такой проект легче и менее затратен. Однако зимой грунт в сезонных теплицах промерзает, вследствие чего через несколько лет может стать менее плодородным;
2. Круглогодичные — промышленные сооружения для выращивания растений, с помощью которых можно получать урожай в любое время года. Как правило, на построение такого вида теплиц требуется немало денежных средств. Однако характерной чертой круглогодичных конструкций является их рентабельность и окупаемость за короткий период времени.

По размерам и формам

Процесс возведения промышленной теплицы подразумевает последовательную смену этапов развития строительства: составление чертежей, изготовление каркасной конструкции, работы с землей, возведение фундамента, покрытие, установка внутреннего оборудования. Поскольку это промышленная конструкция, а не обычная дачная, для ее возведения понадобится помощь профессионалов, которые помогут разработать детальный проект и составить чертежи. Чтобы начать разработку проекта, надо определиться с размерами и формой сооружения.

По размерам промышленные теплицы делят на маленькие, средние и большие, в общем, размер зависит от масштабов планируемого производства. В зависимости от формы, их делят на:

• Прямые. Чаще всего для промышленных целей выбирают теплицы прямой формы, поскольку они конструктивно проще и универсальны с точки зрения покрытия.
• Арочные. Такие конструкции также не являются редкостью, ведь имеют отличную устойчивость к сильным боковым ветрам, выдерживают большой вес осадков. Выбрав такой вариант, можно сократить расход материала для покрытия, не уменьшая площадь сооружения.

• Стрельчатые. Отличаются от арочных заостренной крышей, которая не позволяет осадкам скапливаться и не препятствует проникновению солнечного света.

• Двухскатные. Не пользуются большой популярностью среди промышленников, т. к. данный тип должен выдерживать сильные нагрузки, а для этого требуется более прочный каркас. Такая форма уступает арочной по масштабам.

По конструкции

В конструкции промышленной теплицы определяющую роль играет покрытие. Чаще всего для таких промышленных конструкций используют два вида покрытия:

• Стекло. Теплицы из стекла отличаются хорошей светопропускаемостью, которая позитивно отражается на растениях и, впоследствии, на урожае. Преимущества стекла перед другими материалами, использующимися для теплицестроения, заключаются также в хороших теплоизоляционных способностях данного материала и его сравнительно небольшой цене. Однако стекло обладает рядом существенных недостатков. Первый — тяжелый вес, который выдержит не каждый каркас. Внутри построений из стекла воздух нагревается очень быстро, что является преимуществом только зимой, в любое другое время года такое свойство стекла — недостаток, поскольку последствием перегрева может быть потеря урожая частично или целиком. Также этот материал сложно накладывать на каркас из труб, поэтому, делая покрытие из стекла, стоит очень тщательно все рассчитать.

• Сотовый поликарбонат. Это наиболее популярный материал,что не странно, ведь производственные теплицы из поликарбоната обладают рядом преимуществ: отличная теплоизоляция; небольшие затраты на поддержание нужного режима; рассеивание вредных для растений ультрафиолетовых лучей; долговечность конструкции; хорошая пожарная безопасность (если использовать стекло, каркас лучше делать из дерева, которое легко загорается); прочность; небольшие затраты на обслуживание теплицы; небольшой вес, вследствие чего скорость монтажных работ выше, чем со стеклом. Недостатки: светопропускная способность — 85–90 %, что немного ниже, чем у стекла.

По технологии выращивания

• Почвенные (грунтовые) / беспочвенные. В грунтовых используются почвенные смеси с учетом особенностей и потребностей различных видов растений. Беспочвенные отличаются применением гидропонного или аэропонного способов выращивания без почвенных смесей.

• Стеллажные / бесстеллажные. В стеллажном варианте культуры выращиваются на полочках, оснащенных бортами. Другой вариант — бесстеллажный, когда растения находятся на земле.

• Гидропонные / аэропонные. Используя гидропонную тепличную технологию, растения культивируют в водных растворах из питательных смесей, которыми пропитывают специальный поддерживающий субстрат, который выполняет функции почвы. Аэропонный метод не предусматривает использование каких-нибудь субстратов. Вместо них используют кронштейны с зажимами, где и закрепляются растения.

По техническим признакам

• Селекционные.
• Овощные.
• Комбинированные.
• Цветочные.

Дополнительное тепличное оборудование

В связи с тем, что в крытых огородах растения не ощущают никаких воздействий извне (дождь, температура воздуха) кроме света, все условия надо обеспечить с помощью специальных устройств. Для этого используется специальное тепличное оборудование. Его лучше покупать тогда же, когда и материалы для строительства, поскольку установка необходимого оборудования и всех коммуникаций происходит на протяжении всей стройки.

Во-первых, в теплицах необходимо поддерживать определенный температурный режим. Решение данной задачи — в установке качественного оборудования для отопления, как правило, котлов с высоким КПД. Отопление может быть воздушным, газовым или печным. Во-вторых, всем известен тот факт, что после достижения в помещении температуры 40 °С растения становятся вялыми и вскоре гибнут. Поэтому в крытом огороде должна быть система проветривания, которая не будет создавать резких перепадов температур. Это, прежде всего, расположенные по всему периметру сооружения форточки и фрамуги. Они обязательно должны быть установлены в верхней части теплицы, чтобы холодный воздух, попадая внутрь, немного нагревался до того момента, когда дойдет до растений. В-третьих, поскольку правильное количество воды является одним из факторов хорошего урожая, необходимо установить систему полива растений, которая должна включать автоматический, внутрипочвенный и капельный полив теплицы. Обязательно должен быть предусмотрен монтаж установки с насосами, которая позволяет фильтровать и экономить воду и удобрение. Также необходима система водоотвода. Оборудование для промышленных теплиц должно также включать систему подачи света, без которого невозможна правильная жизнедеятельность растений. Те культуры, которые зачастую выращивают в крытых огородах, требуют качественного освещения не менее 9–10 часов в сутки. Сокращение длительности светового дня осенью плохо влияет на растения, поэтому в этот период искусственный свет используется более активно.

Освещение в промышленных теплицах включают, когда растениям не хватает естественного света, тем самым увеличивая световой день. Как правило, искусственный свет устанавливается над молодыми растениями и используется вечером, утром и в пасмурную погоду. В выборе ламп для освещения промышленного крытого огорода необходимо учитывать то, для каких растений он предназначен. Специалисты, как правило, рекомендуют люминесцентные, металлогалогенные и натриевые лампы.

Стройка промышленной теплицы — затратное и нелегкое дело. Если, опираясь на желаемый результат, учесть все важные детали и правильно выбрать вид, форму, материал для теплицы, — такая конструкция быстро окупается и способствует прибыли. Сегодня самый популярный материал, который используют для возведения промышленных теплиц, — поликарбонат.

Однако материал для теплицы и сами растения — это далеко не все, что понадобится для того, чтобы производство было эффективным. Важно правильно подобрать и установить тепличное оборудование. Оно должно включать системы отопления, освещения, проветривания, полива растений и фильтрации воды.