Можно ли отравиться сатанинским грибом

Можно ли отравиться сатанинским грибом Собирая грибы в период с июня по октябрь, не имея опыта, многие находят в своём лукошке сатанинский гриб, путая его с боровиком. Не обладая достоверной информацией, не все спешат его выбрасывать. Статья поможет разобраться в вопросе: съедобен сатанинский гриб или нет. Вы узнаете о его особенностях, где он встречается, его отличительные черты.

Как выглядит?

Сатанинский гриб, в научной литературе называют болет сатанинский (лат. Boletus satanas), рода Боровик, относится к семейству Болетовых. Можно ли отравиться сатанинским грибом Не является съедобным. Но есть мнение, что при должной обработке и правильном приготовлении болет безопасен и вкусен.

Другие его названия: «чёртов гриб», «сатана», «лесной чёрт».

Знаете ли вы? По составу грибы близки к растениям и к животным. Учёные после длительных споров выделили им отдельное царство.
Описание сатанинского гриба, в зависимости от зрелости, меняется:

  • шляпка по форме меняется от плоской до выпуклой, размер от 10 до 25 см, цвет сменяется с серого на зеленоватый;
  • поверхность гладкая, в сырую погоду – влажная и слизистая;
  • трубочки жёлтого цвета, при созревании сменяют цвет на зеленовато-жёлтый;
  • споры меняют цвет с зелёного на коричневый;
  • ножка массивная, бурого цвета, форма напоминает репу;
  • мякоть белая, плотная, при повреждении за несколько минут меняется от красного до синего цвета.
Важно! Синеющая мякоть не может быть показателем, т. к. синеет она также у других представителей вида.

Где растёт?

Любит произрастать сатанинский гриб там, где растёт орешник, дуб, липа и каштан (съедобный), на известковой почве в смешанных или грабовых лесах. сатанинский гриб Наиболее часто встречается в Южной Европе, реже на территории России и на Кавказе.

Чтобы уберечь себя от тяжелых отравлений, ознакомьтесь, как отличить съедобные грибы от ложных.

Ядовитый или нет?

Съедобность «лесного чёрта» не все подтверждают. Но некоторые страны регулируют его сбор и разрешают употреблять его в пищу.

Съедобным он может быть после длительного вымачивания и варки более 10 часов лишь профессиональными кулинарами. сатанинский гриб Но даже длительная термическая обработка не может дать гарантий его безопасного употребления или отсутствия нежелательных последствий.

Знаете ли вы? Учёные микологи, проводя опыты на мышах, открыли, что лесной черт содержит вещества, действующие в организме против опухолей.
Неправильное его приготовление или дегустация в сыром виде повлечёт за собой тяжёлое токсическое отравление. В результате поражаются многие внутренние органы человека.
Советуем также ознакомиться с видами съедобных и несъедобных опят.
Врачи предупреждают, что даже 1 грамм приводит к тяжёлому отравлению, а 10 граммов могут привести к летальному исходу.

Похожие грибы

Издалека неопытные люди путают «сатану» с другими грибами семейства Болетовых.

Сходство с условно-съедобными сородичами:

  • дубовик оливково-бурый, отличается он высокой коричневой шляпкой; дубовик оливково-бурый
  • дубовик крапчатый, отличается отсутствием выраженной сеточки на ножке. дубовик крапчатый

Сходство также с такими несъедобными сородичами:

  • боровик белый; боровик белый
  • боровик несъедобный; боровик несъедобный
  • боровик розово-золотистый; боровик розово-золотистый
  • боровик законный (или боровик де Галь); боровик законный
  • ложная разновидность сатанинского гриба. ложная разновидность сатанинского грибаложная разновидность сатанинского гриба
Этот список можно ещё дополнить другими, не до конца изученными видами боровиков.

Знаете ли вы? У болета есть половые различия (т. е. мужские и женские особи). На это указывает их ДНК-схожесть с половыми хромосомами человека.
Отличается зрелый болет неприятным запахом, в молодом возрасте неприятный запах отсутствует.

Первая помощь при отравлении

Спустя два часа после приёма пищи появляются признаки отравления: боли в животе, тошнота, рвота, диарея, повышенная температура, реже головокружения, сильные головные боли.

При проявлении первых симптомов необходимо как можно быстрее вызвать неотложку. тошнота В ожидании скорой помощи эффективными могут быть такие действиям:

  • вызвать рвоту, таким образом промыв желудок;
  • приготовить содовый раствор (2 ч. л. на 1 литр воды) и дать выпить больному.
Важно! Гриб способен привести к такому заболеванию, как ботулизм.
Несмотря на условную съедобность, предугадать последствия при употреблении болета невозможно. А его способность менять окраску, как хамелеон, должна настораживать (к счастью, встречается он не часто).

Неопытным грибникам лучше применять главное правило при сборе: сомневаешься — не бери.

Была ли эта статья полезна?




Комментарии