Безрогие породы коров
Изогнутые рога, украшающие голову, воспринимаются как непременная черта облика быка или коровы — на то он и крупный рогатый скот. Однако существуют и безрогие коровы, так называемые комолые, у которых рога отсутствуют. Такая особенность является специфическим породным признаком. Почему и зачем появились безрогие породы бурёнок — далее в статье.
Что такое комолая корова
Комолыми называют животных, не имеющих рогов, хотя от природы они и должны быть. Комолыми могут быть не только коровы, но также бараны, козы, овцы. На голове, в том месте, где должны красоваться рога, у таких животных образуются особые роговые наросты или шишки, которые называют комелем.
Обычно комолые коровы имеют мясную направленность. Отсутствие рогов у них не является недостатком или дефектом. Наоборот — это говорит об их принадлежности к определённой породе.
Многие животноводы рассматривают комолость как преимущество, поскольку данная особенность коров полностью исключает риск травмирования. К тому же комолые бурёнки на животноводческом рынке стоят дешевле своих рогатых сородичей. Требования к условиям содержания и уходу у комолых коров такие же, как и у других разновидностей.
Почему так бывает
Комолость, то есть безрогость, может быть наследственной и врождённой. В некоторых случаях рога бурёнкам спиливаются сразу после рождения или в более взрослом возрасте, с целью снизить травматизм животного и человека. Коровы также рождаются безрогими в результате масштабной селекционной работы.
Ген «безрогости» является доминантным, потому при спаривании двух комолых животных их потомство в первом поколении на 100% будет тоже лишённым рогов, у второго поколения на месте рогов появятся особые роговые наросты, в третьем поколении соотношение комолых и обычных коров составит 3:1.
Виды безрогих пород
Далее рассмотрим самые популярные разновидности комолых коров с их основными характеристиками.
Абердин-ангусская
Данная порода была выведена в конце XIX столетия в Шотландии, в графствах Абердин и Ангус, отчего и получила своё название.
На данный момент порода очень популярна в США, Канаде, Австралии, Новой Зеландии, России и Аргентине. Обладает отличными характеристиками скороспелости, качества мяса, скорости откармливания. Это очень морозостойкая порода комолых коров.
- вес самца: 750–1000 кг;
- вес самки: 500–700 кг;
- высота в холке: 120–150 см;
- телосложение: округлое, мускулистое, широкое туловище; глубокая и выраженная грудь, короткая шея, прямые ноги;
- масть: чёрная, красная;
- скороспелость: осеменение тёлочек возможно в 14–15 месяцев;
- выход мяса: 60–70%
- удой: 2000 л/год.
Данная порода имеет немало преимуществ, среди которых:
- очень быстрый рост и скороспелость;
- отменные характеристики мяса (оно получается нежным, отличается выраженной мраморностью, лучше всего подходит для приготовления стейков);
- при скрещивании с бурёнками других пород потомство получает масть, скороспелость и высокие характеристики продуктивности.
Декоративная порода из Айовы
Данная разновидность безрогих бурёнок родом из Америки, штат Айова. В отличие от других комолых коров, бурёнки из Айовы пока не выделены в отдельную породу и рассматриваются животноводами исключительно как масть.
Эти коровы обладают таким экстерьером:
- голова: небольшая, посажена на короткую и широкую шею, которая плавно переходят в прямую спину;
- круп: приподнят:
- хвост: длинный, украшен пушистой кисточкой;
- грудь: глубокая, при взгляде на животное в профиль корпус напоминает прямоугольник;
- ноги: короткие и прямые, из-за обильного шерстяного покрова выглядят как столбики;
- бока: выпуклые, округлые.
- шерсть: густая и длинная, мягкая, плюшевая на ощупь, покрывает всё тело; за ней нужен тщательный уход для сохранения красоты;
- окрас: бывает самым разнообразным — чёрным, всех оттенков коричневого, белый, пёстрый (чёрно-белый, коричнево-белый).
Редпол
Это порода мясо-молочной направленности родом из Англии. Точных данных об её происхождении нет. Известно, что порода возникла в конце XIX столетия в результате скрещивания молочных коров графства Суффолк с мясными разновидностями графства Норфолк.
На сегодняшний день она получила огромную популярность не только на территории Англии, но и в США, Канаде, Австралии и Новой Зеландии.
Основные характеристики:
- вес самца: 800–900 кг;
- вес самки: 500–650 кг;
- телосложение: коренастый, мускулистый корпус, голова средних размеров, шея короткая, толстая, грудь глубокая, круп стройный;
- масть: все оттенки красного (редко встречаются особи с белыми отметинами на вымени, животе и кисточке хвоста);
- удой: 4500 л/год.
Русская комолая порода
Данная порода комолых коров была выведена совсем недавно (примерно 10 лет назад), но уже успела вызвать интерес животноводов. Русская комолая бурёнка имеет мясную направленность. Для получения данной разновидности были скрещены животные абердин-ангусской и калмыцкой разновидности. На данный момент насчитывается около 8 тыс. особей этой породы.
Характеристики:
- вес самца: 1300 кг;
- вес самки: 1000 кг;
- телосложение: корпус гармонично сложен, крупный, мускулистый; туловище прямоугольное, голова маленькая, грудь выпуклая и глубокая, спина прямая, круп мощный;
- масть: только чёрная;
- скороспелость: 15 месяцев, но для получения полноценного потомства рекомендуется использовать самок от 24 месяцев;
- выход мяса: более 75–80%.
У данной разновидности бурёнок есть ряд преимуществ перед другими комолыми и мясными видами:
- они отличаются прекрасным иммунитетом и здоровьем;
- обладают устойчивостью к болезням, стрессам и неблагоприятным факторам среды;
- проявляют высокую адаптивность;
- нетребовательны к рациону;
- быстро привыкают к новому типу корма.
Мясо русской комолой коровы высоко ценится за диетичность, мраморность, отменные вкусовые характеристики. В целом безрогие коровы полюбились животноводам за простоту содержания, отличные продуктивные характеристики, неприхотливость в пище.
При обеспечении минимально необходимых условий от животных можно получить хорошую отдачу. Учитывая всё это, безрогие бурёнки являются достойной альтернативой своим рогатым сородичам.
помогла
