Особенности содержания свиней на глубокой подстилке

Свиноводство всегда считалось одной из самых затратных отраслей сельского хозяйства. Строительство свинарников, их отопление, освещение и обслуживание обходятся недешево, а если прибавить к этому списку еще и расходы на приготовление кормов, то неудивительно, что многие владельцы небольших фермерских хозяйств сразу отказываются от разведения этих животных.

Тем не менее нельзя не отметить и тот факт, что новые, современные технологии выращивания свиней с каждым годом все больше совершенствуются, а появление новых методик способно существенно снизить необходимые материальные и физические затраты. Одним из таких модернизированных вариантов является использование бактериальной глубокой подстилки для свиней, которое имеет целый ряд неоспоримых преимуществ. О том, что собой являет указанная технология и на что стоит обратить внимание при обустройстве свинарника, мы и поговорим далее.

Особенности содержания свиней на глубокой подстилке

Содержание свиней на соломенной подстилке – относительно новая технология, которая пришла к нам из Канады, Европы и Азии. В разное время она называлась по-разному (например, «канадская технология выращивания свиней» или «ферментационная подстилка»), однако ее суть одна и та же: животные находятся на подстилке из соломы и опилок, а для улучшения общих показателей к материалам добавляют специальные бактерии (биопрепараты) для переработки свиного навоза.

Применение глубокой подстилки способствует повышению рентабельности свиноводства и снижению материальной базы. Благодаря бактериям в подстилке для свиней вы не только можете не убирать свинарник, но и обеспечите ваших животных хорошим согревающим материалом, так как при переработке мочи и навоза освобождается достаточно большое количество тепла (внутри подстилки температура достигает +40 °C).

Очень выгодно использовать такую подстилку в зимний период, особенно если свинарник не отапливается. Температура нижнего слоя настила спокойно достигает +5-15 °C даже в морозы, а это значит, что и в не отапливаемом помещении с хорошей системой вентиляции вы сможете создать свиньям все условия для комфортного содержания. Тепло, вырабатываемое бактериями для свинарника, препятствует распространению насекомых, грызунов и болезнетворных бактерий. Одним словом, экономия видна невооруженным взглядом: существенно сокращаются трудовые затраты на уборку и вывоз навоза, а также не нужно отапливать помещение в холодное время года или тратиться на лечение свиней, которые в других условиях болели бы намного чаще. Но и это еще не весь список преимуществ содержания свиней на глубокой подстилке, поэтому более детально мы разберем этот вопрос ниже.

В чем преимущества и недостатки содержания на глубокой подстилке

Помимо упомянутой экономичности, технология выращивания свиней с использованием глубокой подстилки имеет и другие достоинства, к которым относится:

• простота конструкции (в частности, не требуется сложная система вентиляции);
• доступность применения как в условиях содержания большого количества свиней на фермах, так и при их разведении в частном хозяйстве;
• легкость монтажа конструкции: свинарник собирают из легкого подручного материала, придавая ему арочную форму и накрывая тентом;
• прирост массы свиней, которые содержатся по этой технологии, составляет 70-85 г/сутки, причем мясная доля увеличивается на 3%;
• возможность легкой установки бункера автоматической подачи комбикорма (например, можно настроить устройство на подачу 1 раз в неделю, в результате чего экономия комбикорма в процессе выращивания нередко достигает 300 г/1 кг прироста);
• отсутствие необходимости в очистке воздуха от аммиачных паров, появляющихся вместе с навозом и мочой (присутствующие в подстилке бактерии сами отлично справляются с этой задачей);
• универсальность и долговечность подстилки: ее меняют раз в пять лет, используя старый настил как полностью готовое органическое удобрение (напомним, что простой навоз слишком истощает землю, в то время как его перегной, наоборот, насыщает);
• высокий уровень чистоты в свинарнике: воздух всегда свежий, а свиньи не пачкаются навозом.

Что касается недостатков применения глубокой подстилки, а минусы есть в любой технологии, то их очень мало. Во-первых, рано или поздно подстилку придется менять, а этот процесс займет немало времени, во-вторых, стоимость бактерий многим не по карману, что и становится основной причиной поиска альтернативных вариантов содержания свиней.

Как правильно обустроить помещение для содержания свиней

Какими бы идеальными не были новые технологии в свиноводстве, но все начинается с обустройства жилища для свиней — свинарника. Именно в этом помещении происходят основные физиологические и производственные процессы у животных: подготовка к случке и сама случка свиноматок и хряков, подготовка и рождение поросят, кормление всего поголовья, откорм молодняка и т.д. Поэтому, прежде чем приступать к строительству свинарника на своем участке, следует:

• детально изучить возможные виды проектов свинарников в зависимости от предполагаемого поголовья;
• выбрать подходящее место для строительства;
• разработать план постройки;
• предусмотреть рациональность устройства подобного помещения в домашних условиях.

Кроме того, в самом помещении необходимо предусмотреть и отделить групповые и индивидуальные станки, обязательно оставив проход для легкого обслуживания животных.

Лучшим материалом для сооружения свинарника по праву считается дерево, ведь именно деревянная конструкция способна обеспечить достаточное количество тепла, сухость и требуемую воздушную среду. Однако если вы собираетесь использовать современную технологию содержания свиней на глубокой подстилке, вам не нужно возводить никаких монументальных сооружений. Достаточно будет помещения, выполненного из металлического каркаса и укрытого тентовым покрытием (брезентом).

Такие легкие конструкции очень удобны в эксплуатации, поскольку могут устанавливаться на любых грунтах и легко разбираются без привлечения специалистов. Кроме того, сборное помещение можно легко дополнить требуемым количеством секций, что позволяет расширить территорию в зависимости от количества голов. Однако в этом случае существенную роль играет система вентиляции свинарника и дренаж почвы (бетонные полы полностью противопоказаны).

Также не стоит забывать о возможности замерзания воды в поилках, что обязательно необходимо контролировать. Хорошо, если устанавливаемые поилки будут иметь систему подогрева, а кормушки выполнятся в виде автоматически наполняемых бункеров, к которым свиньи смогут иметь постоянный доступ. На роль подстилочного материала отлично подойдет солома злаковых культур, опилки, древесная стружка и другие органические материалы. Изначально подстилку выкладывают слоем в 0,2 м, а по мере его увлажнения постепенно добавляют новый материал.

После окончания периода откорма и отправки свиней на мясокомбинат ангары чистят, дезинфицируют и закладывают новую подстилку, подготавливая место для новых животных.

Нельзя не отметить, что мясо свиней, выращенных в таких условиях, обладает высокими вкусовыми качествами, что очень полезно для успешного ведения бизнеса.

Способы содержания свиней на глубокой подстилке

Существует два основных способа содержания свиней на глубокой подстилке: свободно выгульный и безвыгульный, который используется немного реже. Многие специалисты считают, что добиться максимально эффективных результатов можно лишь с помощью первого варианта содержания, так как, находясь в постоянно закрытом пространстве, свиньи хуже растут и не так хорошо набирают массу. Давайте же рассмотрим каждый из способов более детально.

Выгульный способ

Свободно выгульный способ содержания свиней используется намного чаще, чем безвыгульный вариант выращивания животных, в том числе и на глубокой подстилке. Он применяется на любом этапе развития поголовья, однако в таком случае придется формировать из свиней однополые стада примерно одинакового возраста. В противном случае существует достаточно высокая вероятность повреждения молодняка более взрослыми особями.

С целью выгула животных к помещению, где они содержатся основную часть времени, пристраивают открытые загоны или специальные площадки. Выгул проводят либо строго по режиму, либо в любое удобное время, никак не ограничивая этот процесс. На больших фермах, где используются бактерии для подстилки свиней, а сами животные выращиваются в свободно выгульной форме, их кормление полностью автоматизировано и механизировано. Это делает процесс содержания поголовья очень экономичным, особенно при использовании сухих комбинированных смесей.

Пастбищный вариант содержания животных более актуален в летнее время года, хотя в любом случае он:

• обеспечивает экологически безопасное производство;
• не требует больших финансовых затрат на приобретение материалов (каркасно-тентовые сооружения стоят сравнительно недорого);
• позволяет за короткое время (от трех до пяти дней) получить полноценный свинокомплекс;
• окупит себя уже через 1-1,5 года;
• обеспечивает среднесуточные привесы на уровне 750-850 граммов;
• не требует больших трудовых и материальных затрат на освещение и обогрев;
• позволят свиньям находиться в комфортных условиях.

Описанная технология одинаково эффективно используется для откорма животных, содержания хряков, супоросных или холостых свиноматок или даже подсосных свиноматок с приплодом.

Безвыгульный способ

Безвыгульный способ содержания свиней не столь привлекательный для них и больше подходит для зимнего времени года. Однако большинство свинокомплексов, рассчитанных на большое количество животных, используют именно этот вариант содержания. В утепленных соломой или опилками загонах свиньи могут находиться до самого момента сдачи на мясо, так и не побывав на свежем воздухе. Поэтому для поддержания хорошей репродуктивной способности и должного развития особей в помещении необходимо обеспечить соответствующий микроклимат: сухой и хорошо вентилируемый. Чрезмерное скопление влаги в воздухе будет провоцировать появление у свиней различных заболеваний, а также увеличит вероятность простуды у животных.

Не стоит забывать и о лагерно-пастбищной системе, ведь, несмотря на то что это наиболее затратный вариант, в летнее время она помогает получить больше количество мяса без существенных материальных вложений. При таком варианте выращивания поросят содержат тремя способами:

• стойлово-пастбищным (зимой животные находятся в полуоткрытых помещениях, а летом — на пастбище);
• собственно лагерно-пастбищным (свиньи размещены в передвижных лагерях и по мере выедания травы на одном месте комплекс переезжает в другое);
• лагерно-безвыгульным (животные живут в летних лагерях, но корм им привозят с полей).

Каждый фермер выбирает наиболее оптимальный для себя способ разведения свиней, прежде всего учитывая климатические условия своего региона и финансовые возможности.

Бактерии, которые превращают навоз в подстилку: плюсы и минусы

При использовании глубокой подстилки для свиней вы наверняка встретите такое определение, как «бактерия нетто пласт». Прежде всего необходимо понимать, что «Нетто пласт» — это название одной из компаний, которая занимается выпуском биологически активных организмов, которые способны перерабатывать навоз. Однако стоит признать и тот факт, что в настоящее время она занимает лидирующее место в данной сфере, и при покупке подобных бактерий вы в этом убедитесь. Используемый настил имеет вид обычной мелкой стружки либо песка, а процесс ферментации происходит глубоко в слоях подстилки. Основа ферментационного настила, рекомендованного для правильного содержания свиней, состоит из фотосинтетических и кисломолочных бактерий, которые абсолютно безопасны для животных и людей. Именно они быстро и эффективно расщепляют отходы жизнедеятельности свиней.

В глобальных масштабах действие бактерий для глубокой подстилки, которая часто используется при создании комфортных условий для свиней и других домашних животных, можно сравнить с работой биотуалетов. Фермеру необходимо лишь застелить требуемый слой покрытия, и он получит всегда чистое помещение.

Благодаря постоянному прохождению соответствующих реакций в глубинной ферментационной подстилке вырабатывается тепло, что, как мы уже говорили, поможет избежать трат на обогрев помещения. На сегодняшний день существует целый ряд препаратов, которые добавляют в подстилки для свиней (обычно состоят из смеси соломы, опилок). На начальном этапе, когда вы только постелили материал на пол, в него добавляют большое количество бактерий, а затем ежемесячно вносят поддерживающую дозу биологически активных организмов.

Свиноводам-новичкам специалисты советуют покупать уже готовую глубокую ферментационную подстилку для свиней, так как ее использование имеет целый ряд неоспоримых преимуществ:

• при правильном использовании одного слоя материала с хорошей толщиной должно хватить на 4-5 лет;
• вы экономите время и силы, которые могли бы потратить на уборку в свинарнике;
• полное расщепление продуктов жизнедеятельности свиней, попадающих на подстилку, происходит всего за сутки;
• затраты на дополнительный обогрев помещения существенно снижаются или полностью отсутствуют;
• использование бактерий избавит вас не только от неприятных запахов, но существенно уменьшит количество грязных участков;
• также снижается заболеваемость и смертность поголовья, а значит, можно с уверенностью сказать, что подстилка с бактериями — отличная профилактическая мера в плане предупреждения заболеваемости свиней, в том числе и вирусными болезнями;
• используемый настил — это полностью натуральный материал, абсолютно безопасный для здоровья животных;
• снижается уровень выброса в окружающую среду вредного аммиака, а также предотвращается возможность загрязнения грунтовых вод посредством навоза;
• свиньи не будут взрыхлять настил, как они это обычно делают с традиционным покрытием перед наступлением зимних холодов;
• при таком содержании рецептура кормов ничем не будет отличаться от традиционной, разве что в холодные месяцы животные особенно нуждаются в большом количестве сетчатки.
• ну и наконец описанная технология отлично подойдет как для крупных животноводческих хозяйств, так и для небольших свиноферм.

Благодаря всем этим преимуществам глубокая подстилка для свиней давно используется во многих странах мира, где на практике доказала свою эффективность.