Лечебные свойства аниса и особенности его применения от кашля

Лечебные свойства аниса и особенности его применения от кашля Анис — известная приправа, которую применяют не только в приготовлении еды. Растение обладает целебным воздействием на многие системы организма, в результате чего его семена уже давно используют народные целители в терапии различных недугов у детей и взрослых.

Ботаническая характеристика аниса

Анис называют ещё хлебным семенем, бедренцом анисовым и голубиным анисом. В естественных условиях растение произрастает исключительно на просторах Восточного Средиземноморья, на Балканском полуострове и Турции. Искусственно культивируют растение в Южной Европе, в Азиатском регионе и российском Поволжье.

Имеются следующие ботанические характеристики культуры:Ботаника аниса

  • растение — однолетник, вырастает до 45–60 см вверх;
  • ствол тонкий и прямостоячий, округлый, в верхней части сильно ветвящийся;
  • листва тёмно-зелёных оттенков, имеет цельное или лопастное строение и мягкую текстуру;
  • цветёт культура в первой половине лета очень мелкими, неброскими цветами в виде крупных, раскидистых зонтиков;
  • серовато-зелёные плоды, сердцевидно-яйцевидные, в которых находятся два бледно-коричневых семечка с полосами; формируются в самом конце лета или в начале осени; имеют пряный аромат и сладкий вкус; 3 мм в длину и 1 мм — в ширину;
  • корень растения веретенообразный, тонкий, в виде стержня.

Химический состав

В пряности имеется богатый состав нутриентов (на 100 г сырья):

Нутриент Количество
Калории 338 ккал
Белки 17,7 г
Жиры 15,8 г
Углеводы 35,4 г
Волокна пищевые 14,5 г
Насыщенные жирные кислоты 0,588 г

Также присутствуют жирные и эфирные масла, витамины — С, группы В, А, РР. В большом количестве есть микро- и макроэлементы и органические кислоты.

Важно! Покупая анис для лекарственных препаратов и в кулинарных целях, обращайте внимание на окрас и запах его плодов — качественное сырьё должно иметь бледно-коричневую окраску и сильный пряный запах.

Полезные свойства и вред

Полезным воздействием аниса на здоровье служит его способность защищать от различных простудных заболеваний, проблем с респираторной системой как у детей, так и у взрослых, а также от кишечных колик у младенцев.

Полезные свойства аниса

Для детей

Многие родители интересуются, с какого возраста допустимо применение аниса в терапии детских болезней. Специалисты в педиатрии утверждают, что экстракт или чай из аниса допустимо давать детям с раннего возраста.

Знаете ли вы? Анис издревле был популярной пряностью у греков и римлян, которые, кроме употребления его в пищу, приписывали ему чудодейственные свойства — возможность прогонять кошмары, плохие сновидения и меланхоличное настроение, привязывая пучки растения у изголовья кровати.

Разные периоды жизни ребёнка, в которые можно употреблять анис:

  1. Впервые ребёнку препараты на основе хлебного семени можно дать уже на первом году жизни (на седьмом месяце), когда его мучают кишечные колики и вздутие живота. При этом следует знать, что в таком возрасте эти препараты дают в небольшой концентрации. На первом году жизни пряность не заваривают кипящей водой, а заливают слегка охлаждённой кипячёной водой, настаивают дольше, а поят им 2–3 раза в сутки между кормлениями. Также этот настой используют для нормализации пищеварения при дисбактериозе. Общий суточный объём выпиваемого ребёнком напитка с анисом не должен превышать 15 мл на килограмм веса. Помочь от этой проблемы может и комбинированный чай из экстрактов фенхеля, ромашки и аниса.
  2. В годовалом возрасте и позже анис заваривают на фруктовом или любом другом фиточае, рекомендуемом для возраста малыша.
  3. С 10-летнего возраста напиток готовят на заварке зелёного или чёрного чая слабой концентрации и поят им ребёнка 4 раза в день.

Отвар аниса

Для взрослых

Взрослым людям препараты с анисовым бедренцом также принесут огромную пользу.

Благодаря входящим в состав пряности биологически активным веществам возможен целый спектр их полезных функций:

  • укрепление иммунной системы;
  • улучшение аппетита и нормализация работы системы пищеварения (если нет противопоказаний);
  • благотворное влияние на печёночную и почечную функции;
  • оздоровление мочеполовой системы;
  • снятие отёков;
  • устранение последствий предменструального синдрома;
  • улучшение деятельности сердечно-сосудистой системы;
  • нормализация менструального цикла;
  • улучшение лактации у кормящих женщин;
  • лечение мышечных и суставных болей;
  • освежение полости рта и дыхания;
  • решение проблем с бессонницей и тревожным сном;
  • устранение спазмов, вздутия, метеоризма, плохой усвояемости пищи в ЖКТ;
  • нормализация температуры тела при простуде;
  • профилактика простудных заболеваний;
  • выведение лишней жидкости из организма.

Важно! Перед употреблением препаратов на основе аниса нужна консультация терапевта или педиатра.

Для ощутимой пользы от приёма аниса рекомендуется принимать его с регулярностью. Но если злоупотреблять описываемой пряностью, превышая рекомендуемые в рецептах дозы ингредиентов, препараты на его основе могут вызвать аллергическую реакцию и у взрослых, и у детей.

Видео: Анис и народные средства от кашля

Особенности применения аниса в медицине

Чтобы оздоровиться или применить профилактические меры с помощью рассматриваемой пряности, в народной медицине пользуются чаями, настойкой, отварами и настоями, в которые входят один или несколько составляющих.

Также в этих целях пользуются анисовым эфирным маслом. Препараты на основе хлебного семени применяют от многих недугов, в том числе от кашля. Расскажем, как приготовить некоторые препараты из анисовых плодов.

Чай из плодов аниса

Анисовый чай применяют как отхаркивающее и противокашлевое средство, поскольку он обладает мощным воздействием на функцию бронхолёгочной системы. Доктора его часто назначают в комплексе с применением антибиотиков.

Читайте подробнее об особенностях аниса.

Чаем с этой лекарственной пряностью эффективно лечат следующие проблемы с дыхательной системой:

  • трахеит;
  • ларингит;
  • катар дыхательных путей.

Рецепт чая из анисовых плодов:

  • плоды аниса — 1 ч. л.;
  • зелёный чай — 1 ч. л.;
  • кипяток — 1 л.

Приготовление анисового чая:

  1. Заварить 1 ч. л. анисовых зёрен 0,5 л кипятка.
  2. Дать настояться в течение 10 мин.
  3. Залить 1 ч. л. зелёного чая 0,5 л кипятка и заварить сырьё в течение 10 мин.
  4. В настой аниса добавить заваренный чай.
  5. Выпить в тёплом виде в течение дня.

Анисовый чай

Настойка из плодов аниса

Спиртовая настойка на плодах аниса, добавленная в определённой дозировке в воду, обладает высокой эффективностью, поскольку именно алкоголь способен вытянуть из лекарственных растений все необходимые для лечения компоненты.

Настойку из плодов бедренца используют в следующих случаях:

  • при дурном запахе изо рта;
  • для повышения иммунитета и улучшения общего состояния;
  • для улучшения функции дермы;
  • при ухудшении зрения и воспалении глаз;
  • для стимуляции моторной функции матки;
  • для поддержания деятельности молочных желёз;
  • при охриплости горла;
  • в лечении ожогов;
  • для стимуляции затяжных родов.

Рецепт настойки из семян аниса:

  • семена бедренца — 20 г;
  • водка (40%) — 100 мл.

Приготовление настойки:

  1. Плоды истолочь и высыпать порошок в стеклянную посуду.
  2. Залить толчёные семечки водкой.
  3. Настоять сырьё 3 суток.
  4. Принимать настойку по 15–20 капель трижды в день.

Видео: анисовая настойка на самогоне

Отвар из анисовых плодов

Анисовый отвар используют при следующих заболеваниях и состояниях:

  • при маточных спазмах и болезненных менструациях;
  • при половых расстройствах;
  • в качестве мочегонного средства;
  • для улучшения цвета лица после родов;
  • в целях улучшения лактации;
  • для детоксикации организма при различных отравлениях.

Знаете ли вы? В XIV веке в центральноевропейских странах утверждение, что деньги не пахнут, можно было назвать спорным: анис, наряду с другими пряностями, использовали в виде платёжного средства, поскольку он имел высокую стоимость.

Рецепт отвара из плодов бедренца:

  • анисовые семечки — 4 ч. л.;
  • вода — 200 мл;
  • сахар — 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Плоды высыпать в эмалированную посуду и залить водой.
  2. Поставить посуду с семенами на паровую баню и томить 30 мин.
  3. Отвар охладить и добавить к нему сахар.
  4. Пить отвар следует 3 раза в день по 2 ст. л. до еды.

Анисовый отвар

Противоотёчное средство

Семена анисового бедренца являются эффективным средством от отёков разного происхождения.

Рецепт противоотёчного средства:

  • плоды аниса — 4 ч. л.;
  • вода — 250 мл.

Приготовление:

  1. В эмалированной ёмкости вскипятить воду.
  2. Убавить огонь и всыпать семена.
  3. Проварить состав 7 мин. и оставить настояться.
  4. Процедить средство и пить по 2 ст. л. перед приёмом пищи 3 раза в день.

Как приготовить противоотёчное средство

При потере голоса

Если случилась потеря голоса или вы заболели ларингитом, можно применить одно старинное средство с использованием семечек бедренца.

Рецепт средства при потере голоса:

  • семечки аниса — 0,5 стак.;
  • вода — 250 мл.;
  • мёд липовый — 50 мл;
  • коньяк — 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Высыпать в эмалированную посуду семечки аниса и залить водой.
  2. Довести воду в посуде до кипения и её прокипятить 15 мин.
  3. Отвар остудить, процедить, добавить в него липовый мёд и перемешать.
  4. Снова довести смесь до кипения и добавить коньяк.
  5. Принимать продукт каждые 30 мин. по 1 ст. л.
  6. Через сутки голос должен начать восстанавливаться.

Анисовая микстура от кашля

Описываемую микстуру можно приготовить, используя анисовые капли от кашля, в чьём составе есть нашатырь, и таблетки на основе травы термопсиса, которые можно приобрести в аптечной сети. Получаемый из растительных препаратов микс активно лечит заболевания дыхательной системы, и мучительный кашель в частности.

Анисовые капли и таблетки с термопсисолом

Рецепт анисовой микстуры от кашля:

  • таблетки термопсиса — 2 шт.;
  • нашатырно-анисовые капли — 1 десертная л.;
  • горячая вода — 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Растереть таблетки термопсиса в порошок.
  2. Развести порошок в стакане нашатырно-анисовыми каплями и добавить горячую воду.
  3. Взболтать полученную взвесь и выпить.
  4. Процедуру повторять 3 раза в день за 30 мин. до еды. Последний приём — за 2 часа до сна.

Вы также можете узнать все о выращивании аниса.

Возможные противопоказания

Употребление пряности имеет ряд противопоказаний:

  • период беременности (угроза преждевременных родов);
  • наличие гастрита с повышенной секреторной функцией;
  • язвенные поражения желудочно-кишечного тракта;
  • аллергические реакции на компоненты комбинированных препаратов с анисом в составе;
  • индивидуальная непереносимость аниса.
Заметим, что применение растительных препаратов, изготовленных в домашних условиях по описанным выше рецептам, имеет много положительных отзывов. Сделав на них акцент, вы сможете сэкономить свои средства и повысить эффект от лечения многих недугов. Только важно помнить, что использование описанных лекарственных средств нужно обязательно согласовывать с лечащим врачом.

Была ли эта статья полезна?
Да
Нет
3 раза уже
помогла


Нет комментариев
Добавить комментарий