Украинская экоферма получила урожай экзотического арбузного огурца

Украинская экоферма «Стодола» собрала урожай экзотического для страны овоща — cucamelon, или мексиканского арбузного огурца, по-научному — мелотрия.

Как говорит основатель фермы Ян Островский, собирать эти овощи — нелёгкое дело, поскольку он образует густые лианы.

Хозяйство занимается выращиванием мексиканского арбузного огурца в тестовом режиме 2 год: малое число саженцев растят в различных условиях, в открытом грунте и в теплице, из рассады и прямым посевом.

Арбузный огурец cucamelon (Мелотрия)

Фермер говорит, что в нынешнем году мелотрия показала более высокую урожайность по сравнению с 2018 г., но всё ещё есть над чем поработать. Так, в 2019 г. многие растения были потеряны из-за урагана и града. После этого в хозяйстве решили выращивать культуру только в закрытом грунте.

По словам Яна Островского, продукцию пока не продавали. Сейчас в компании испытывают разные маринады. Участвует хозяйство и в заграничных выставках, изучает рынок и спрос на продукт.

«Стодола» собирается представить свой продукт на выставках Anuga и Biofach, а также дать небольшую партию Гудвайну.

Как говорит основатель компании, если мелотрия вызовет интерес у потребителя, в следующем году её вырастят ещё больше, благо места для экзотической культуры хватает.