Ставропольские аграрии продолжают посев капусты

В нынешнем году аграрии Ставропольского края планируют засеять капустой площадь размером в 830 га, что на 30 га больше, чем было в прошлом году. Сельхозпроизводители края уже посеяли культуру на 595 га, что составляет 72% от запланированного.

На данный момент наибольшее количество капусты было посеяно земледельцами Нефтекумского городского округа – 230 га и Левокумского муниципального района – 100 га.

Выращивание капусты в России в основном сосредоточено в руках крестьян и фермеров, что составляет 69%, а также на территории личных подсобных хозяйств – 22,5% и на землях сельскохозяйственных предприятий – 8,4%, сообщил заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Андрей Олейников.

К сведению, капуста в России является настолько популярной, что её потребление в семь раз превышает потребление жителями США. На территории нынешней Российской Федерации капусту впервые начали возделывать в IX веке. Со временем она распространилась по всей территории государства.

Первые письменные упоминания об этом овоще в Киевской Руси восходят к 1073 году, когда её семена стали завозиться из стран Европы. На Руси капусту высоко ценили за устойчивость к холоду. Неприхотливая капуста хорошо росла на территории всего государства и её культивировали повсеместно все слои общества.