В России начал дорожать лук

На рынках России снова наблюдается тенденция к подорожанию репчатого лука. В течение трёх недель стоимость лука в России только снижалась, и лишь в последние дни апреля продукт вновь подорожал, сообщают эксперты EastFruit, опираясь на данные ежедневного мониторинга.

В среднем, лук стал дороже на 16%, если сравнивать с прошлой неделей. На сегодняшний день в основных производственных областях России овощ из местных хранилищ поступает по цене не менее 20-30 руб/кг ($ 0,31-0,47 /кг).

Производители говорят, что спрос на продукт неуклонно растёт, тогда как его запасы в овощехранилищах истощаются. При этом очевидным становится уменьшение количества предложений лука приемлемого качества.

На этой неделе рынок Российской Федерации посетили первые партии привозного лука урожая 2019 г. Стоит такой овощ дороже старого местного продукта. Так, лук из Египта отпускают не дешевле чем за 33-38 руб/кг ($0,52-0,60/кг), а казахстанский лук — за 32 руб/кг ($0,50/кг). Операторы рынка ожидают повышения спроса на египетский лук в первых числах мая, но только при условии падения цены.

Отметим, что нынешней весной лук в России стоит на 40% больше, чем в последние дни апреля минувшего года. Операторы рынка считают, что лук будет дорожать и дальше по мере истощения его запасов в овощехранилищах.