Европейский лук резко возрос в цене

Середина марта ознаменовала существенное увеличение разрыва между спросом и предложением репчатого лука на рынке Европы.

На европейских рынках резко уменьшились объёмы реализации лука, теперь они всё меньше могут удовлетворить существующий на эту продукцию спрос, который обусловлен её дефицитом во многих странах. Уровень предложения лука эксперты уже называют глобально низким. Об этом заявил Патрик Флин, Глава компании Paris Ail, чьей специализацией являются поставки лука, чеснока и картофеля.

По словам Флина, надеждой европейского рынка остаётся импорт из стран южного полушария, однако полное восстановление баланса спроса и предложения маловероятно. Дефицит лука в Европе вряд ли удастся покрыть импортными поставками, даже учитывая увеличение их объёма в ближайшие недели. По прогнозам экспертов, цены на лук в весенние месяцы останутся на критически высоком уровне.

Кроме того, остаётся вариант, что в Нидерландах, ссылаясь на их политику максимального продления поставок лука, ситуация немного стабилизируется. По словам Флина, Франция и Испания также имеют некоторые запасы лука, что может повлиять на рынок благоприятно. Но всё же дефицит продукции остаётся, что значит неизбежное продолжение роста цены на лук в странах Европы.