Особенности пчеловодства для начинающих, с чего начать

Прежде чем приступить к созданию пасеки, начинающему пчеловоду необходимо теоретически изучить основы пчеловодства. В данной статье собраны базовые рекомендации для начинающего пчеловода: с чего начать, как правильно выбирать пчёл, разновидность ульев, правильный уход и многое другое.

Основы пчеловодства, что нужно знать в первую очередь

Основы пчеловодства для начинающих – это своего рода азбука. Поэтому необходимо запастись знаниями. Как начинающий пчеловод вы всегда будете учиться. Здесь помогут специализированные книги и статьи по пчеловодству. А для получения не только теоретических, но и практических знаний можно заручиться поддержкой опытного пчеловода.

Устройство и обслуживание ульев

Каждый, кто хочет заняться пчеловодством, задается вопросом: с чего следует начать. В первую очередь требуется официальное оформление. Даже если вы планируете держать одну пчелосемью, на пасеку нужно получить паспорт.

Далее подбираем место для пчельника. Самое оптимальное местоположение пасеки – это за высоким забором или же рядом с деревьями. Тень от деревьев помогает насекомым поддерживать летом микроклимат жилища, а высокий забор прикрывает ульи от ветра. Не стоит располагать пасеку в низине: это приведет к развитию грибковых болезней, что усложнит работу.

Правильный улей должен соответствовать следующим требованиям:

• Конструкция должна защищать пчел от резких перепадов температур, дождя и сырости. Улей должен быть теплым, однако летом стенки конструкции не должны сильно нагреваться. Если улей одностенный, толщина стенки – не меньше 3 см. В случае двустенного улья пространство между стенками забивается мхом.
• Улей делается довольно просторным для размещения рас­плода, а также складирования припасов меда и цветочной пыльцы растений (перги). Конструкция должна быть изготовлена так, чтобы можно было регулировать её объем.
• Улей должен быть удобным для обслуживания и работы с ним. Конструкция должна легко разбираться на части и вновь собираться.
• Все части улья делаются одинаковыми по размерам. Одинаковые ульи позволяют значительно облегчить работу пчеловода и уменьшить затраты времени.
• Улей должен иметь специальный механизм для борьбы с клещами: съемное дно, специальную сетку с поддоном.
• Зимой гнездо становится меньше, число рамок сокращается. Оставшееся пространство не должно пустовать, его принято заполнять утеплительными подушками.

Взаимодействие пчелиной семьи

В таком деле, как пчеловодство, важно знать, с чего начать новичку. Начинающий пчеловод обязан ознакомиться с особенностями взаимодействия пчелиной колонии.

Пчелиная колония (семья) – это особо организованная ячейка, которая не связывается даже с соседними семействами. Пчелиная колония состоит из матки, пчёл-работниц и трутня. Все вместе они представляют пчелиный рой – подвижную, активную часть.

Пассивная часть – это пчелиное гнездо. Гнездо состоит из сот с расплодом и запасов пищи. Гнездо – обязательный элемент пчелиной семьи. Оно обустроено и для воспроизводства потомства, и для выработки медовых продуктов и запасов, и для защиты семейства. В пчелиной семье все члены весьма тесно связаны между собой. Ни одна особь сама по себе не способна выжить. Жизненные функции строго распределены между членами семьи.

Особенности питания пчел

В пасеке для начинающих необходимо также знать, с чего начать в вопросе питания пчел. Пчелы питаются исключительно растительной пищей. Во время медосбора рабочие особи собирают нектар с цветочных растений и преобразовывают его в цветочную пыльцу и мед. Из последнего в дальнейшем готовится перга.

При недостатке нектара пчелы-сборщицы могут использовать другие подходящие растительные продукты: сок зрелых плодов и ягод, падь и др. Если пчелиной семье не хватает питания, допускается подкармливание свекольным или тростниковым сахарным сиропом. Однако эта мера подкормки является временной, а падевый мед может нанести вред в период зимовки.

В зависимости от климата и условий сбора меда изменяется интенсивность питания пчелиной семьи. В летний сезон, когда в ульях много отложенных яиц и идет оживленная работа, пчел приходится подкармливать. В холодное время года семья питается накопленными запасами меда. Подкормкой питаются взрослые особи колонии и расплод в фазе личинки. Взрослые рабочие пчелы нуждаются в употреблении меда и пыльцы. Без меда пчелы погибнут, поэтому при перелете на длинные расстояния пчелы запасаются медом на несколько дней.

В первые несколько дней после вылупления из яиц личинки питаются пчелиным молочком. Это специальный корм. вырабатываемый железами пчел. С четвертого дня молодняк начинают кормить смесью из меда, пыльцы и воды. После опечатывания расплода подкормка прекращается.

Личинки в гнездах (маточниках) постоянно кормятся пчелиным молочком. Специальная группа пчел, которая ухаживает за взрослой маткой, выделяет такое молочко и кормит ее независимо от времени года. После выхода из гнезда (ячейки для пчелиной матки) и при перемещении в специальных клеточках матка несколько дней может жить благодаря меду или кормовому тесту из сахара и меда.

Размножение пчел

Изучая всё о пчёлах и пчеловодстве для начинающих, следует ознакомиться и с особенностями размножения пчел. Медоносным пчелам свойственно два типа размножения: воссоздание отдельных особей колонии и роение (распад одной пчелиной семьи на части).

В первом случае жизненный цикл медоносных пчел начинается с откладывания яиц. В течение зимнего сезона королева образует новую колонию, откладывая яйца в каждой ячейке внутри соты.

Второй тип размножения является естественной частью жизненного цикла пчел. Воспроизведение происходит, когда колония распадается на две части. Одна часть, содержащая от 40 до 70% населения улья, поселяется вместе со старой королевой в новом месте. Шанс на выживание есть как у новой, так и у старой колонии.

На спаривание с трутнями (самцы пчел) молодая матка вылетает в ясную погоду с 12 до 17 часов дня. Трутни обычно собираются в большом количестве за несколько километров от пасеки. Матка вылетает от одного до трех раз в день и спаривается в среднем с 7-8 трутнями.

Выделяют следующие фазы развития пчел: яйцо, личинка, предкуколка, куколка.

Как получить и сохранить мед

Свежеоткачанный мёд обычно имеет почти прозрачный цвет, однако со временем мутнеет. После запечатывания пчёлами сот в ячейках остаётся много ферментов. Благодаря этим ферментам мёд сохраняется на протяжении долгих лет (10-20 лет). Однако срок годности мёда во многом зависит от правильного хранения.

Мёд бывает различной структуры. Переход пчелиного мёда из жидкого в твёрдое состояние называется кристаллизацией (засахаривание).

Засахариванию не подвержены только редкие сорта мёда из каштана и белой акации. Зрелый натуральный мёд со временем становится только лучше.

Пчеловодство для начинающих предполагает знание правил хранения полученного мёда.

Чтобы сохранить все полезные характеристики меда, нужно соблюдать следующие несложные правила:

• Держите мед в стеклянной таре с плотно закупоренной крышкой. Емкость должна быть абсолютно сухой, без лишних ароматов.
• Не храните мед в холодильнике. Конденсация приводит к брожению.
• Не позволяйте прямым лучам солнца попадать на емкость с медом, иначе будут снижаться противомикробные свойства меда и разрушаться витамины.
• Мед недопустимо хранить в помещении с высокой температурой. Держите его дальше от горячих батарей.
• Не держите открытый мед рядом с соленьями, копченьями и подобными остропахнущими продуктами.
• Самое оптимальное место для хранения меда – в сухом шкафу, подальше от солнечного света и посторонних запахов.

Болезни пчел

Изучая основы пчеловодства для начинающих, важно не пренебрегать такой темой, как заболевания пчел. Существует ряд болезней пчел, доставляющих много хлопот пасечникам. Своевременная профилактика и лечение уберегут от образования и распространения заболеваний на пасеке. Главным признаком, указывающим на наличие болезни, является неадекватное поведение пчел.

Болезни могут быть патологическими или сезонными. Патологические болезни имеют особо опасный и тяжелый характер. К данной группе относятся известковый расплод, паралич, гнилец и понос. Эти болезни требуют осуществления медикаментозного вмешательства. Сезонные заболевания вызваны оживлением вредителей и клинических болезней.

Заболевания пчел также делятся на заразные и незаразные.

Причина возникновения инфекционных заболеваний – микроорганизмы растительного происхождения (грибковые заболевания, бактериозы, риккетсии, вирусные инфекции). Инвазионные болезни обычно возбуждаются микроорганизмами животного происхождения.

Профилактика заболеваний пчел основана на проведении специальных мероприятий. Все профилактические меры нужно осуществлять комплексно, с проведением плановых работ по уходу и содержанию пасеки. Работы проводятся ранней весной – в период, когда заболевания еще не успели распространиться.

Полезный инвентарь для начинающего пчеловода

Посвящение в пчеловодство для "чайников" должно выполняться в абсолютной безопасности и при полной защите от укусов пчёл. Для данной цели создан полезный пчеловодческий инвентарь. Меры предосторожности необходимо соблюдать как для собственной защиты, так и для защиты окружающих людей.

Защита для работы на пасеке

Новичкам, которые только дебютировали в пчеловодстве, недопустимо осматривать пасеку без специальных средств защиты. На рынке представлен широкий выбор защитного инвентаря (разнообразная одежда, маски, перчатки). Однако в качестве камуфляжа можно применять и обычную одежду для пасеки. Старайтесь подбирать просторную и удобную одежду, это значительно облегчит работу.

Лицо принято защищать с помощью маски с легким каркасом. Такая маска создает защитную зону между лицом и сеткой.

Пчёл особенно привлекает пространство между обувью и одеждой. Выходом могут стать гетры для охотников и лыжников, которые продаются в спортивных магазинах. Гетры подойдут для любой модели обуви и обеспечат вам надёжную защиту.

Для защиты рук можно применять обычные садовые перчатки. Однако перчатки должны быть достаточно толстыми, чтобы не позволить пчёлам жалить руки.

Что нужно для правильного ухода за пчелами

В пчеловодстве существует ряд обязательных правил и полезных советов, которыми не стоит пренебрегать. Многие неопытные пчеловоды несколько раз в день раскрывают гнезда для осмотра. Подобные частые осмотры приводят к нарушению температурного уклада в ульях. Кроме того, такая процедура отвлекает пчел и замедляет их рост.

Методика обслуживания пасеки зависит не от численности контрольных осмотров ульев, а от качества выполненной работы. Разумная работа на пасеке предполагает совокупные процедуры за малый промежуток времени и меньшее число осмотров. Для правильного ухода за пчелами вы должны четко спланировать необходимые мероприятия и время для их повторения. Для ухода за пчелами весной начинающим пчеловодам будет достаточно 15-20 минут. Для проведения осмотра плохо прозимовавшей пчелиной колонии вам потребуется около десяти минут.

Общее техническое обслуживание требует периодических проверок в течение теплых месяцев, чтобы убедиться, что пчеломатка откладывает яйца, рабочие пчелы активно выполняют свои функции, а колония имеет достаточно места для расширения. В холодные месяцы осмотры не рекомендованы. Старайтесь не выпускать драгоценное тепло из ульев.

Набор инструментов для работы с продуктами пчеловодства

Вам понадобится следующий минимальный набор инструментов:

1. Стамеска пчеловода. Это самый необходимый инструмент для работы с продуктами пчеловодства. Стамеска имеет массу применений: хватать рамку для извлечения из улья, удалить пчелиный клей (прополис), счистить воск, выгрести маточник.
2. Нож пчеловода. Нож предназначен для срезания старых сот с рамок.
3. Щетка-сметка для сметания пчел с рамок.
4. Вилка для вскрытия сот и удаления забруса.
5. Лекала под гнездовую и магазинную рамки и специальный каток для навешивания рамок.
6. Дымарь. Без дымаря работать с пчелами невозможно. Дым нужен для того, чтобы осадить пчел.
7. Курительная трубка. Пчеловоды-курильщики используют в работе дым своей курительной трубки. Без трубки теряется весь смысл пчеловодства.

Как правильно выбрать пчелиную семью начинающему пчеловоду

Чтобы не слишком часто задаваться вопросом: как ухаживать за пчелами, для начинающих пчеловодов главное – выбрать качественную пчелиную матку. В массе пчел сложно увидеть матку, но стоит заметить пчеломатку один раз – и вы её запомните. Пчеломатка двигается неспешно, она больше рабочих пчел и обладает удлиненным брюхом. Высматривать матку нужно в центре гнезда на соте с расплодом или рядом с недавно вылупившимися личинками. В первой половине летнего сезона матка может располагаться на крайних рамках (свободные от меда и перги участки соты).

После обнаружения матки постарайтесь осмотреть её: не оборваны ли крылья, не травмированы ли ножки и брюшко. Затем обратите внимание на качество яиц (расплода). Годная матка откладывает яйца в каждую ячейку (без пропусков), полностью наполняя соты. Если расплод прореженный, имеются пустоты – матка негодная и вам придется ее заменить. Также обратите внимание на численность пчел и кормовые запасы. В стандартной пчелиной семье в апреле должно быть не меньше 1,5 кг пчел (6 рамок), с мая по август - не меньше 3 кг (12 рамок). Кроме того, в пчелиной семье должны присутствовать плодная матка, 6 кг корма, 4-5 рамок расплода и 1-2 рамки перги. Обычно пчел продают в фанерных контейнерах. Важно приобрести продуктивных пчел, которые хорошо зимуют и устойчивы к заболеваниям.

На пути начинающего пчеловода возможны и разочарования, и неудачные сезоны, и множество других трудностей. Чтобы пчеловодство приносило удовольствие и прибыль, заранее стоит усвоить азы пчеловодства для начинающих и настроиться на положительный результат.