Как картофель сорта Леди Розетта помогла семье из Гуджарата заработать почти 35 млн долларов

Фермерская семья из 10 человек зарабатывает деньги на выращивании особенного сорта картофеля, получая при этом доход в 35 млн долларов в год. При этом они производят около 20000 тонн этой культуры. Джитеш Патель, глава семьи в селе Долпур-Кампа, округ Арвалли, буквально перевернул жизнь свою и своих родственников. Благодаря науке он начал выращивать сорт Леди Розетта.

Данный сорт используется при изготовлении картофельных чипсов и вафель. Сегодня фермер и его семья зарабатывают миллионы, поставляя свою продукцию ведущим производителям чипсов, таким как Balaji и ITC.

Занимается Патель выращиванием этой сельскохозяйственной культуры уже более 26 лет. Прямая речь: «После получения мною степени магистра в области сельского хозяйства в 2005 году, моей целью стало возвращение к его ведению», – сказал Джитеш Патель.

Для того чтобы сделать 1 кг чипсов, нужно переработать 4-5 кг картофеля

Началась данная история с выращивания Леди Розетты на земельном участке, занимающем площадь всего около 10 акров ещё в 2007 году.

Прямая речь: «Поскольку урожай был очень высоким, я решил привлечь к своему занятию всех членов моей семьи», заявил Патель в кулуарах Global Potato Conclave-2020 в Гандхинагаре. «Сегодня же мы на 100% занимаемся выращиванием картофеля Леди Розетта на земельном участке площадью около 1000 акров», – добавил он.

Видео: Уход за картофелем после посадки

Эксперты в данной отрасли подчеркнули, что спрос на данный сорт может возрасти. Прямая речь: «Производителям картофельных чипсов необходимы постоянные поставки высококачественного картофеля Леди Розетта», – сказал Сачид Мадан, исполнительный директор Technico Agri Sciences Limited.

• В нынешнем году аграрии Московской области получили небывалый урожай картофеля, что по сравнению с показателями за 2018 г. выглядит, как чудо, а урожайность культуры в 2019 г. составила рекордные 323 ц./га., что на 83 ц./га. больше, чем в прошлом году.
• Только 0,9% от общего производства картофеля в Сумской области приходится на предприятия различных форм собственности.
• На 2% планируют увеличить производство картофеля земледельцы Приморья, что откроет возможность экспорта продукта в другие части Дальнего Востока.