Сорт винограда "Дамские пальчики"

Не смотря на всю популярность новых сортов винограда и их гибридных форм, многие по-прежнему остаются верны своим старым вкусам и выращивают годами проверенный виноград.

Таких виноградарей совсем не пугают трудности ухода и возможные заболевания куста, поскольку огромным стимулом для них является возможность получить необычайно вкусные ягоды этой культуры.

Именно таким виноградом и является сорт «Дамские Пальчики», познакомить Вас с которым мы и собираемся в статье ниже.

Более того, нашей целью будет не только рассказать о всех прелестях этого сорта, но и научить Вас правильно его выращивать на собственном участке и обеспечивать необходимым уходом.

Секрет многолетней популярности «Дамских Пальчиков»: подробное описание сорта

Выращиванием данного сорта уже многие столетия занимаются виноградари Среднеазиатских стран, из которых он был привезен сначала на территорию Крымского полуострова, а потом постепенно распространился по всей Украине и некоторых регионах России.

Название «Дамские Пальчики» не является оригинальным, а было дано этому винограду благодаря удлиненной форме его ягод и считается рыночным. В профессиональном научном виноградарстве он именуется как «Хусайне Белый», хотя в Дагестане его еще называют «Шах-Изюм», а России – «Бокальный» виноград.

Не смотря на массу недостатков, он до сих пор остается лучшим восточным виноградом, поскольку его вкусовые характеристики и показатели урожайности еще не удалось усовершенствовать ни одному селекционеру.

Относительно районирования сорта следует отметить, что очень сильно распространить его не удалось, поскольку для вызревания плодов «Дамских Пальчиков» требуется большое количество тепла и солнечных дней. Дозревает он также достаточно долго и при выращивании на территории средней климатической полосы на территории России он не успевает вызреть.

Кисти «Дамских пальчиков»: в чем проявляется восточная красота винограда

Грозди описываемого винограда не всегда формируются идентичными друг другу, если анализировать их в плане размеров. Параметры их длины могут колебаться от 18 до 50 сантиметров, а ширины – от 16 до 26.

Естественно, что рекордные показатели в большинстве случаев могут проявляться только при выращивании «Дамских Пальчиков» в теплых странах Средней Азии, хотя у нас при обильной подкормке и в удачные годы были отмечены такие же показатели. По весу они могут быть средние и крупные, но средняя масса одной грозди обычно составляет всего 0,4 килограмма.

Форма им характерна коническая, ягодами обвешены обильно, хотя и не достаточно плотно.

Но самым главным достоинством «Дамских Пальчиков» неизменно остаются ягоды, которые отличаются достаточно крупными размерами. В среднем, цилиндрические или удлиненные ягоды могут иметь длину от 2,6 до 3,9 сантиметров, тогда как ширина их может достигать и 16, и 26 сантиметров.

Рекордных показателей массы среди виноградных ягод они конечно же не показывают, хотя имеют довольно не плохой вес – 5-7 грамм. Узнают их обычно не только по форме, но и по окрасу кожицы: чаще всего она может быть желто-зеленой или же желто-розовой при достаточном количестве солнечного света.

В отношении кожицы стоит обратить внимание на наличие естественного воскового налета, который тонкой пленкой обволакивает поверхность ягоды. Но в целом кожица очень тоненькая, при еде рвется, не влияет на вкус ягод.

Больше всего они привлекают к себе покупателей и виноградарей своим сладким вкусом. Сахаристость сочной мякоти ягод винограда «Дамские Пальчики» к моменту их дозревания намного превышает показатели кислотности. Если использовать понятие «насыщенный виноградный вкус», то эталоном для него может выступать исключительно описываемый сорт.

Также, им характерен особенный сортовой аромат, который может выступать хорошим стимулятором выделения желудочного сока. В целом он является бессемянным, однако в некоторых ягодах может формироваться довольно крупные косточки удлиненной формы и окрашенные в коричневый цвет.

Урожайность «Дамских Пальчиков»: как плодоносят настоящие сорта винограда

Сильнорослый куст и наличие цветка с функциями обоих полов позволяет этому винограду давать неимоверно высокие урожаи качественных плодов. Результаты плодоношения просто рекордны, поскольку с одного гектара часто удается собрать больше чем 40 тонн спелых ягод. Конечно же, для таких результатов винограду обязательно нужно предоставить хорошие условия роста. Лучше себя показывает при промышленном выращивании.

Как и большинства азиатских сортов винограда, «Дамские Пальчики» имеют довольно длительные сроки дозревая урожая. Вегетация куста в среднем длится 140 дней. Однако, на этот процесс очень сильно могут влиять температурные условия климата, поэтому в Средней Азии он может достигнуть съемной зрелости всего за 130 дней, то есть в начале сентября, а в Херсонской области и севернее – до 155 дней, к концу сентября.

Но все же не смотря на это, многих может разочаровывать нерегулярность плодоношения кустов описываемого сорта, причиной которой обычно является его неустойчивость.

Также, плодоносить кусты «Дамских Пальчиков» начинают только к 5-му году, что в сравнении с другими сортами может показаться очень долгим сроком. Однако, возможность немного продегустировать собственный виноград может предоставиться и немного раньше, поскольку на некоторых побегах иногда формируется частичная урожайность.

Обобщаем главные достоинства «Дамских пальчиков»

• Сорту характерна очень высокая урожайность, отличное качество гроздей и ягод.
• Вкусовые особенности этого сорта делают его одним из лучших среди белых сортов.
• Наличие цветков обоих полов, что очень позитивно отражается на процессе опыления куста.
• Ягоды в основном имеют столовое назначение, но лучше всего подходят для производства изюма очень высокого качества.

  Этому способствует отсутствие косточек в ягодах, а также способность полученного продукта хранится на протяжении длительного периода времени.

• Виноград обладает множеством целебных свойств, лечит от сухого кашля и положительно влияет на укрепление и рост детского организма, содержит в себе большое количество витаминов.

Знакомимся с недостатками сорта и способами борьбы с ними

К сожалению, но недостатков у винограда «Дамские пальчики» есть много, по причине чего он и не относится к самым популярным сортам среди современных виноградарей. Вместе с высоким качеством плодов и отличной урожайностью, этот виноград очень неустойчив.

В первую очередь это касается кустов и их неспособности переносить низкие температуры. Этот факт с одной стороны кажется естественным для восточного растения, но и приносит много сложностей, поскольку без повреждений лозы и почек куст может переносить только температуру в -11ºС. Таким образом, без очень тщательного укрытия этот виноград не сможет перенести зиму даже в Крыму.

Также, «Дамские Пальчики» очень часто и сильно могут поражаться грибковыми заболеваниями. Особенно интенсивно могут развиваться в жаркую погоду, когда к кусту винограда описываемого сорта нужно проявлять особенное внимание.

Даже с целью профилактики опрыскивается он намного реже, чем другие сорта. Обработки нужны кусту даже в осеннее время.

Но в обработке обращайте внимание на один очень важный факт: когда появляются признаки какого-то заболевания – сначала обязательно определите его вид и особенности, а тогда уже применяйте химические вещества, предназначенные для борьбы с конкретным заболеванием.

Кроме этого, переизбыток влаги в воздухе и почвы может стать причиной гниения ягод. Хотя в дождливую погоду не так интенсивно размножаются грибки, гниение также может сильно повредить часть урожая. Обязательно следите за этим и обрывайте уже поврежденные ягоды, чтобы гниль не перешла на те, которые еще остались здоровыми.

Сажать виноград саженцами и прививкой: описание самых главных аспектов и рекомендаций

Украсить свой двор прекрасным кустов винограда «Дамские Пальчики» не составит н малейшего труда, поскольку найти саженцы или черенки этого винограда достаточно просто. Не составит трудности и его посадка, если заранее подготовиться к ней и учесть все необходимые условия.

Идеальное место для роста виноградного куста: что нужно учесть?

Конечно же, что подобрать идеальное место трудно, но все же можно.

Самое главное, чтобы оно хорошо освещалось и был закрыто от сквозных северных ветров. В таком случае идеальным вариантом будет южная (юго-западная) сторона Вашего участка, которая закрыта из северной стороны строениями или же деревьями.

Не забудьте учесть и возможность затенения куста винограда другими растениями, чего допускать также не стоит.

При посадке винограда не забывайте о грунтовых водах. Чтобы они не повредили корневую систему куста, глубина их залегания должна составлять примерно 2,5-3 метра. В противном случае, единственным решением для Вашего участка будет сооружение дренажной системы из им или пруда.

Схема посадки виноградных кустов «Дамских Пальчиков» - 3х5 +/- 1 метр.

Какие сроки более предпочтительны для посадки винограда?

Большим преимуществом этого растение является возможность его высаживать в любое время года (естественно, кроме зимы). Правда вот конкретные сроки могут значительно затягиваться, и ориентироваться Вам придется на то, каким способом посадки Вы решили размножать свой виноград.

Если это спящие саженцы и черенки (для прививки) – подойдет начало-середина весны и середина октября. Для зеленых саженцев, которые уже имеют побеги и листья, нужно дожидаться наступления стабильного весеннего тепла, иногда даже лета. Прививать черенки также можно в более позднее весеннее время, ведь после адаптации они сразу начнут интенсивно расти, и хорошо укрепятся к осени.

Размножать данную культуру с помощью отводов также можно как весной, так и летом, так и осенью. Отводы (побеги виноградного куста), присыпанные почвой, очень быстро укореняются, что позволяет их сразу же пересаживать как полноценный куст.

Виноградные саженцы и особенности их посадки: как быстро вырастить «Дамские Пальчики»?

Чтобы куст винограда, посаженный саженцем на собственные корни, быстро адаптировался и быстрее вступил в плодоношение, при его посадке в яму нужно засыпать большое количество удобрений. Это облегчит и Вам работу, поскольку в первые годы роста виноград не придется подкармливать, и очень хорошо отразится на самом кусте.

Яма для виноградного саженца должна быть очень глубокой – не менее 80 сантиметров. Засыпается в нее смесь из плодородной почвы, хорошего компоста и минеральных удобрений (лучше всего подойдут суперфосфаты и калий, а также азот в небольшом количестве).

После удобрений насыпается еще один слой почвы, чтобы отделить их от корней саженца. После, яма оставляется на время, за которое все ее содержимое осядет, и можно будет высаживать саженец.

Когда придется выбирать саженец, не упустите из виду его корни. Если они будут повреждены, засохши или поломаны – такой саженец не сможет адаптироваться и пустится в рост при посадке. Здоровая корневая система должна быть белой, достаточно хорошо развитой.

Чтобы подживить саженец влагой, его перед посадкой опускаю в воду на несколько суток. Только после этого его уже можно будет опускать в яму и закапывать. Делается это очень осторожно, чтобы не нанести урон корням. По середине этого процесса можно влить в яму воды, которая сразу же уплотнит почву.

Закопав яму полностью, полейте свой саженец еще раз и вбейте в почву возле него прочную опору. Благодаря ей будущий куст не будет плестись по земле.

При посадке винограда очень важно учитывать то, что корневая шейка его саженца ни в коем случае не должна оказаться засыпанной почвой. Именно с этой целью и готовим яму заранее и советуем очень медленно и осторожно закапывать саженец.

Прививка черенков винограда и все ее секреты

Прививку можно считать более простым и экономным способом, но только в том случае, если на Вашем участке есть старый виноградный куст, сорт которого Вы хотели бы изменить. Самое важное – подготовить хорошие черенки.

Заготавливать их можно или осенью или ранней весною. Оптимально, чтобы их длина составляла не более 2-3 глазков. Для лучшего контакта с подвоем, к которому черенок будет в будущем привит, его нижняя часть клинообразно обрезается с двух сторон. Также как и саженец, черенок стоит опустить перед прививкой воду.

Подготовка же самого подвоя – это удаление старого куста и зачистка оставшегося среза. Полученный 10-ти сантиметровый пенек раскалывается ровно по середине, таким образом, чтобы полученная щель могла в себе вместить лишь черенок. При этом, черенок опускается в раскол только лишь своей обрезанной частью, после чего крепко стягивается и обмазывается с помощью мокрой глины.

После прививания не забудьте полить подвой, используя при этом не менее 30 литров воды. Также, будущему кусту обязательно нужна опора, соорудить которую можно сразу же. Очень хорошо отреагирует на кусте его подкормка и мульчирование почвы вокруг штамба.

Ухаживаем за виноградом и удовлетворяем все потребности куста

• Самая главная потребность – это влага. Она дает кусту силы для роста и формирования урожая. Поливать куст стоит только во время вступления в вегетацию, перед цветением и после него. В засухи также не забывайте увлажнять почву.
• Чтобы влага хорошо хранилась в земле – ее рекомендуется покрывать мульчей. Используется в качестве последней торф, перегной, опилки и даже мох.
• Подкормка куста винограда - успех будущего урожая. Проводится как весной, так и осенью. Использовать можно как органику, так и минеральные удобрения.
• Обрезается куст «Дамских Пальчиков» каждый год. После обрезки взрослого куста рекомендуется оставлять только 9 побегов (но лучше меньше), на каждом из которых должно оставаться не больше 15 глазков.
• Поскольку данный сорт очень боится морозов, при холодном климате его лучше всего выращивать в теплицах, потому что укрыть его от 25ºС мороза будет просто не возможно.
• Не забывайте и о профилактических опрыскиваниях. Особенно важно их делать перед цветением. Препараты подбирайте для борьбы с оидиумом и мучнистой росой.