Сорт винограда «Юбилей Новочеркасска»

Выращиванием и выведением новых сортов винограда уже много тысячелетий занимаются как профессионалы, как простые любители.

Благодаря их энтузиазму и многолетним стараниям на сегодня уже создано огромнейшее количество виноградных сортов, которыми можно удовлетворить любого гурмана.

В частности, одним из результатов любительских экспериментов, который пользуется огромнейшей популярностью на сегодняшний день, является виноград «Юбилей Новочеркасска».

Любовь виноградарей и поклонников виноградных ягод данный сорт заслужил благодаря своим необычайно большим и крупных урожаях.

Обо всех особенностях этого винограда расскажем ниже.

Описание характеристик межвидового гибрида «Юбилей Новочеркасска»

Этот прекраснейший виноград считается межвидовым гибридом, авторства обычного любителя Н.В.Крайнова. Стараниями этого виноградаря-любителя мы сегодня с легкостью можем посадить на своем участке один из самых крупных сортов винограда.

Родительское происхождение этого винограда не известно, хотя за общими чертами «Юбилей Новочеркасска» имеет сходство с двумя другими детищами Крайнова - «Преображением» и «Виктором». Однако, некоторые источники указывают, что его родительской парой считаются виноград «Талисман» скрещенный с сортом «Кишмиш Лучистый».

Гроздья-великаны винограда «Юбилей Новочеркасска»

Один из самых удивительных по размерам гроздьев виноград «Юбилей Новочеркасска» относится к одним из самых ранних сортов. Гроздья его по весу могут достигать значений до 3-х килограмм, хотя в среднем масса гроздьев примерно составляет 0,8-1,6 килограмм.

К тому же, гроздья имеют очень красивый внешний вид, который является еще одним преимуществом данного сорта. Стоит отметить, что структура гроздьев винограда «Юбилей Новочеркасска» очень плотная, на ней размещается большое количество ягод. Чаще всего, по своей форме эти гроздья бывают киническими или же цилиндроконическими.

Ягоды винограда «Юбилей Новочеркасска» полностью соответствуют по своим размерам всем вышеописанным заявкам. В среднем их длина равна 3,8 сантиметрам, а ширина - около 2,3 сантиметров. При этом, средние показатели массы виноградной ягоды равны 12-18 граммам. Таким образом, этот виноград по достоинству можно отнести к числу самых крупных в своем роде.

Отличительными чертами сорта является удлиненно-овальная форма этих ягод, окрашенных в бело-розовый цвет. Важно отметить, что при достижении полного дозревания, виноградные ягоды приобретают желтовато-розовый или же розовый оттенок. При этом, плотность кожицы у ягод является средней, хотя при употреблении их в пищу она абсолютно не ощущается.

Характеризируя мякоть виноградной ягоды «Юбилея Новочеркасска», стоит обратить внимание на ее необычайную мясистость и большое содержание сока. Плотность мякоти описываемого винограда средняя. По вкусу она очень приятная и гармоничная, не имеет каких-то особенных привкусов. Стоит обратить внимание на очень существенную особенности этих ягод: при приближении срока дозревания ягоды очень быстро начинают терять всю свою кислоту, приобретая потребительскую зрелость еще до наступления съемной.

К слову, содержание сахаров в мякоти этих ягод в среднем равна 16,8 граммам на 1 см3. При этом, содержание кислоты в одном литре виноградного сока составляет не больше 5,9 грамм.

Что же относительно использования винограда данного сорта, то «Юбилей Новочеркасска» стоит отнести к столовому . Он является прекраснейшим украшением любого стола, чаще всего используется в пищу непосредственно в свежем виде. Благодаря насыщенности виноградных ягод соком, они прекрасно подходят для виноделия.

Несколько слов об урожайности винограда «Юбилей Новочеркасска»

Гордостью данного сорта является не только крупные ягоды и гроздья, но и их количество.

Как уже отмечалось, зрелось виноградных ягоды наступает очень быстро - в начале-середине августа, в зависимости от климата региона произрастания куста.

Обычно вегетативный период этого сорта длится не больше 120 дней. За это время, при оптимальной нагрузке виноградного куста 22-24 побегами, он способен порадовать хорошо вызревшими и наполненными ягодами гроздьями.

О главных достоинствах винограда «Юбилей Новочеркасска»

При посадке сорта «Юбилей Новочеркасска» виноградари в основном делают ставку на крупность и обильность урожая. Вторым по значению идет такое достоинство, как отменные вкусовые качества винограда данного сорта. Кроме этого, сильнорослый куст винограда еще и обладает высокой устойчивостью:

• Поражения оидиумом (мучной росой) и милдью не наблюдаются при проведении профилактических обработок виноградного куста.
• Морозами до -23ºС виноградный куст не поражается, но при опасности опускания температуры до более низких показателей обязательно нужно его укрывать на весь зимний период.

Широкое распространение сорт заслужил и относительно длительному сроку хранения урожая, а также хорошей пригодностью его к транспортировке.

Недостатки сорта: что важно знать начинающему виноградарю

Не смотря на то, что в общем сорт винограда «Юбилей Новочеркасска» заслуженно считается одним из самых успешных и перспективных для приусадебного выращивания, поскольку является комплексно-устойчивым гибридом, все же требует значительного внимание виноградаря.

В частности, чтобы получить по настоящему крупный виноград, без обрезки и нормирования в период образования виноградных ягод, куст оставлять нельзя. Также, без профилактического опрыскивания данный сорт очень быстро может поразится грибковыми заболеваниями, лишив Вас, таким образом, урожая.

Также, по причине большого содержания в ягодах сахаров, этот виноград очень любят осы. По этому, хотя и в средней степени¸ но сорт значительно может поражаться этими вредителями.

Посадка винограда «Юбилей Новочеркасска»: как не допустить промаха?

Не имея опыта посадки винограда - не грех обратиться за помощью к профессионалам или хотя бы подковаться теоретически. Особенно важно обратить внимание и учесть следующие аспекты:

• Очень важно не ошибиться с временем посадки винограда. Ведь в молодом возрасте черенки и саженцы очень бояться моров и неблагоприятных условий. Поэтому, лучшим временем для посадки винограда считается середина весны, когда воздух уже прогревается до +15ºС, а грунт имеет температуру не ниже +10ºС. В большинстве случаев, время посадки будет зависеть от того, каким именно образом Вы собираетесь высаживать виноград: прививать или сажать на собственные корни. Ведь прививка винограда может осуществляться множеством способов, среди которых есть такие, которые лучше всего проводить осенью - прививка зеленым черенком к такому же зеленому подвою. Однако, в при осенней посадке винограда придется уделить много внимания его укрыванию на зиму.
• Не менее важно подобрать хорошее место для роста винограда «Юбилей Новочеркасска». Этот виноград сильнорослый и ему требуется очень большое количество солнечного света и хорошая опора, чтобы его урожай мог хорошо развиться и дозреть. Также, стоит учесть, что винограду просто противопоказаны сквозняки и холодные ветра. Поэтому, для его посадки лучше всего подойдет южная сторона домашней постройки, к которой легко можно приделать опору для плетения виноградного куста.
• К грунтам виноград не особенно привередливый, но все же почва должна быть плодородной. Несомненно, самым лучшим вариантом будет чернозем, но хорошо подойдут и легкие суглинки. Больше всего важно, чтобы почва могла хорошо пропускать через себя влагу и не удерживать в себе слишком большие ее количества. Также, стоит обратить внимание на глубину залегания грунтовых вод: при поднимании их выше 1,5 метра стоит выкопать дренажную яму или канаву, поскольку они будут подмывать широкую корневую систему виноградного куста.

Как правильно подготовить виноград к посадке?

Не смотря на то, какой способ посадки Вы избрали, виноград нужно за преждевременно подготовить. Если Вы решили посадить «Юбилей Новочеркасска» на свои корни, саженец лучше всего приобрести. Но при его выборе нужно быть очень внимательным: следует обратить внимание на корневую систему, и выбирать саженец с белыми, здоровыми, не засушенными корнями.

Также, саженец должен иметь зеленое место среза. Конечно, саженец можно вырастить и самостоятельно, посадив черенок в влажную почву или опустив в воду. В любом случае, перед посадкой рекомендуется подержать его несколько суток в воде и обработать стимуляторами роста корней.

Черенок для прививки также нужно хорошо подготовить. В первую очередь, нижнюю его часть нужно обрезать, отступив от нижнего глазка на 1-2 миллиметра. Обрезка осуществляется клиновидным образом, только чтобы при прививке плотнее прислонить черенок к подвою. Верхнюю часть черенка с глазками рекомендуется парафинировать, чтобы способствовать сохранению в них влаги. Для этого черенок опускается в горячий парафин и охлаждается в воде.

Но осуществляя этот процесс нужно быть очень острожным и вынуть черенок из парафина очень быстро, чтобы не повредить его. Нижнюю же часть черенка рекомендуется подержать перед прививкой в воде, и, также как саженец, в стимуляторе для роста корней.

Особенной подготовки требует и подвой, поскольку после удаления виноградного куста он еще не является пригодным для прививания. В первую очередь он подлежит тщательной зачистке и удалению всех неровностей, а также грязи. После этого следует приступить к его расщеплению. Для этого нужно использовать очень острый топорик и молоток. Расщелина не должна быть большой, поскольку таким образом можно повредить жизнедеятельность подвоя.

Саженец винограда - правильная посадка

Яму для виноградного саженца не нужно копать большую, поскольку он не имеет больших корней. Однако, в нее стоит закопать перемешанную с почвой органику, которая будет стимулировать рост саженца. Поверх удобрений обязательно должен быть слой не удобренной почвы.

После закладки удобрений в яму опускается сам саженец. Важно оставить над поверхностью его корневую шейку и засыпать его очень осторожно, стараясь не повредить корни. После того, как виноградный саженец закопан, он требует обильной поливки примерно 20-25-тью литрами воды. Почву по истечению нескольких дней после посадки и полива стоит замульчировать.

Прививание виноградного черенка «Юбилей Новочеркасска»

• В раскол подвоя помещается подготовленный черенок, опускаясь в него лишь обрезанной частью, чтобы нижний глазок выступал на поверхность. Места срезов должны крепко прижиматься к штамбу.
• Штамб следует очень плотно стянуть материалом, который сможет разложиться к следующему году. Также, прививка часто смазывается с помощью мокрой глины или клеенки, чтобы на дольше удержать в подвое влагу.
• После прививки штамб также обильно поливается.

Уход за «Юбилеем Новочеркасска»: ответы на вопрос, как обеспечить высокую урожайность винограда

Описывая недостатки этого сорта, мы уже упоминали, что для достижения хороших урожаев от виноградаря потребуются некоторые усилия. Все это относится к правильному и регулярному уходу.

Полив виноградного куста сорта «Юбилей Новочеркасска» нужно обязательно проводить не реже 2 раз за вегетативный период. Лучше всего это делать до и после вступления куста в период цветения. Таким образом, можно обеспечить ему оптимальное количество влаги для формирования будущего урожая. В периоды засух винограду даже рекомендуются дополнительные поливы, иначе могут значительно обмельчать его ягоды.

После полива почва вокруг штамба винограда обычно мульчируется с помощью органических удобрений. Оптимально использовать для этого перегной, выстилая его по околоствольному кругу толщиной в 3 сантиметра. Мульча, кроме удержания влаги в почве и укрывания ее во время морозом, служит также и отличной подкормкой виноградному кусту. Но, кроме органики винограду рекомендуется вносить минеральные удобрения, богатые на калий и фосфор.

Обрезка винограда: рекомендации и советы

Чтобы виноград лучше плодоносил, и виноградная лоза могла хорошо обеспечить урожай необходимыми веществами, очень важно его регулярно обрезать. Лучше всего это делать в осеннее время или же очень ранней весной. Оптимально оставлять на одном кусте до 24 побегов, нагружая его максимально 45 глазками. Укорачивать лозу также нужно ежегодно, удаляя до почек. Форму куста лучше выбирать веерную, что сделает более удобным уход за ним.

Также, при формировании гроздьев очень важно проводить нормирование. На один побег должна приходится лишь одна гроздь.

Повышаем устойчивость винограда перед морозами

Укрывать виноградный куст на период холодов и морозов также важно, поскольку при опускании температуры ниже -23ºС его древесина очень сильно может пострадать. Для этого можно использовать очень разные приспособления и материалы. Хорошо подойдут сшитые полоски из мешковины, можно урывать лозу сеном и засыпать почвой. При угрозе очень низких температур, виноград лучше всего положить на землю полностью и засыпать почвой.

Почвой укрывают и молодые саженцы и привитые черенки. Для этого над молодым виноградом устанавливается какой-нибудь бочонок или же кадка, у которых отсутствует дно. Далее этот сосуд засыпается почвой, обеспечивая винограду сохранность до самой весны.

Как защитить виноград от болезней?

Начиная с весны очень важно проводить опрыскивания абсолютно всего куста винограда. Не смотря на то, что данный сорт относится к тем немногим, которые обладают комплексной устойчивостью, все же вероятность поражения мучной росой и милдью остается. Поэтому, оптимально проводить 2-3 опрыскивания за один сезон: 1-2 до вступления куста в период цветения, и 1 - после того, как на гроздьях начнут образовываться горошинки. В качестве препаратов используются гербициды, направление на профилактику конкретных заболеваний.