Появилась в продаже черника из Нижней Саксонии

После начала сбора урожая черники в южной и центральной Германии, теперь сезон начался на Северогерманской равнине — крупнейшей в Германии области выращивания черники.

По данным Сельскохозяйственной палаты Нижней Саксонии, государство является центром производства немецкой черники с около 2000 га посевных площадей и долей около 70% от общего объёма производства.

Многие продукты со вкусом черники в реальности не содержат этих ягод в составе.

Эксперты палаты ожидают хорошего качества фруктов и приличного урожая в 2020 году. Как сообщил руководитель экспериментальной станции Beerenobst в Фехта-Лангфордене Феликс Кошник, весенние заморозки повлияли на запасы черники в самых разных регионах в этом году.

«Области болот пострадали больше всего», — сообщил Кошник. Новые растения и возобновление сортов в существующих запасах компенсировали бы часть ущерба.

«Именно поэтому, несмотря на сложные погодные условия, мы предполагаем, как и в предыдущем году, общий национальный сбор урожая около 10 000 тонн», — сказал глава испытательной станции. В прошлом году 162 фермы в Нижней Саксонии собрали в общей сложности 9 780 тонн черники, в том числе 28 органических ферм общим объёмом около 1000 тонн.

По словам Кошника, фермы по-прежнему очень обеспокоены тем, удастся ли вовремя получить достаточно квалифицированных помощников по уборке урожая в условиях пандемии. Однако опыт, полученный во время сбора спаржи и клубники, показал, что многое может быть организовано на семейных фермах.

По данным Федерального статистического управления, в 2019 году по всей стране было собрано 14 845 тонн культивируемой черники с 3162 га, в том числе 9 780 т в Нижней Саксонии, 1 940 т в Северном Рейне-Вестфалии и 1180 т в Баден-Вюртемберге.

Читайте также:

• По предварительным данным Федерального информационного центра сельского хозяйства (BZL), в 2018 г. на фермах, подлежащих учёту, было произведено на 1,8% больше яиц, чем в предыдущем году. Яйца всё чаще производились в мобильных курятниках. Импорт из Польши упал на 28%.
• Последняя в Германии пушная ферма по выращиванию норок существовала в городе Раден. Недавно она была закрыта.
• В условиях кризиса, вызванного коронавирусом, люди в Германии всё чаще берут домашних животных из приютов.