На осень запланирован Фестиваль колбас Csaba

В этом году 22-25 октября планируется провести 24-й фестиваль колбасы Csaba в CsabaPark. Директор фестиваля Шандор Хегели сказал об этом на первом общем собрании Клуба колбас Csaba, где его переизбрали президентом.

Шандор Хегели отметил, что мероприятие будет проводиться в соответствии с действующим законодательством. Вполне возможно, что фестиваль будет проходить иначе, чем раньше, у организации останется меньше времени, и неизвестно, как и сколько гостей можно принять. Считается, что сосиску изобрёл немецкий мясник Йоханн Георг Ланер.

Руководство клуба также было избрано на общем собрании. Валерия Корим снова стала управляющим председателем, члены правления: Дьюла Лугоши, Бела Прохаска, Шандор Борка, Миклош Мешес, Чаба Гаал, Арпад Бондар и Шандор Хорват.

Шандор Хегели подчеркнул, что производство колбас остаётся в центре клубной жизни.

В то же время планируется создать мастерскую, где все желающие могут познакомиться с тонкостями колбасного производства, используя традиционные ингредиенты и специи, но с помощью самых современных инструментов. Таким образом, качество продукта может быть улучшено.

Другой важный аспект гастрономии — это то, что традиционные, знаковые блюда Csaba регулярно готовятся в клубе по рецептам его членов. Таким способом они сохраняют традиции еды, которая типична для этой области, и выдают почти забытые деликатесы.

Читайте также:

• Теперь Группа может координировать усилия с другими игроками отрасли для взаимодействия с государственными органами.
• Werkvertrag будет запрещён с начала 2021 года для компаний в немецкой мясной промышленности, основным бизнесом которых является убой и переработка мяса, в среду федеральное правительство Германии приняло решение поощрять реструктуризацию для субподряда рабочих-мигрантов в Восточной Европе, часто в плохих условиях. Модель широко критиковалась в отрасли на протяжении десятилетий.
• Сельскохозяйственная отрасль сталкивается с повышенным спросом на продукты питания и ужесточением природоохранного законодательства. Эти обстоятельства представляют отличные возможности для компаний Agtech.