Студенты Королевского аграрного университета выпускают розовое вино

Студенты Королевского аграрного университета Великобритании (RAU) выпустили новую версию своего вина Cotswold Hills, отмеченную многочисленными наградами. Теперь вино розовое.

Социальное предприятие RAU Cotswold Hills предлагает студентам возможность узнать об управлении виноградниками, сортах винограда, производстве вина, маркетинге и финансах, а также помочь с уборкой урожая.

Участок площадью 2,6 га используется для обучения студентов на курсах по производству продуктов питания, бизнесу и сельскому хозяйству, выращиванию и сбору урожая.

40 рядов виноградных лоз содержат в основном виноград Ортега, с небольшим количеством сортов Сейвал Блан, Бахус и Шардоне.

Вино, которое продаётся под брендом университета Cotswolds Hills, уже в наличии в 75 торговых точках, включая Gloucester Services и Midcounties Co-op.

Новое розовое вино было изготовлено на винограднике «Три хора» в Глостершире выпускником RAU Мартином Фоуксом. Как и в случае с сухим белым, на этикетке, созданной выпускницей Софи Коттон О'Миара, изображены произведения искусства. Считается, что розовое вино обладает нежным вкусом и производится из винограда Рондо.

Выручка от продажи нового напитка Cotswold Hills пойдёт на предпринимательскую программу RAU, чтобы помочь студентам, желающим начать свой собственный бизнес.

Патрик Лэйн, студент первого курса бакалавриата RAU и руководитель отдела розничной торговли в Cotswold Hills, сказал: «Я очень рад, что у нас теперь есть фруктовое розовое вино в нашем ассортименте, тем лучше, что оно как раз к лету».

Читайте также:

• Начиная с 30 апреля 2020 года, Европейская комиссия опубликовала Регламент о действительности разрешений на посадку и различных чрезвычайных мер для уборки в случае планируемой пересадки лозы.
• Министерство сельского хозяйства, продовольствия и лесного хозяйства Болгарии готовит новые антикризисные меры для производителей вина – сектора, затронутого эпидемией коронавируса.
• Великий результат был достигнут во Всемирный день вина: вина Irsai Oliver прошли тестирование продукта Supermenta в Национальном управлении по безопасности пищевой цепи (Nébih) с точки зрения авторитета, лаборатории и популярности.