Всемирный день вина

Великий результат был достигнут во Всемирный день вина: вина Irsai Oliver прошли тестирование продукта Supermenta в Национальном управлении по безопасности пищевой цепи (Nébih) с точки зрения авторитета, лаборатории и популярности.

Согласно информации, специалисты Управления по безопасности пищевой цепи провели комплексную проверку в общей сложности 25 вин прошлогоднего урожая. Среди вин Оливер Иршай сегодня является популярным продуктом. Поэтому эксперты Nébih проверили вино от 25 различных производителей из числа розничных сетей. Все вина произведены в винтажном стиле 2019 года, 24 были классифицированы производителями как сухие, в то время как одно не имело маркировку сладости.

В ходе лабораторных анализов специалистами было исследовано более 50 параметров. Среди прочего измеряли содержание алкоголя, диоксида серы и летучих кислот и общее содержание кислоты в продуктах. Содержание алкоголя в тестируемых винах, согласно их этикетке, составляло от 10,3 до 13,2 %. Указанные значения были также подтверждены лабораторными результатами. В целом можно констатировать, что содержание и характеристики пищевой безопасности исследованных вин соответствовали правилам. Для того чтобы вино продавалось на рынке, производитель должен сначала выполнить требования так называемой процедуры разрешения на продажу. Все 25 исследованных экземпляра имели действительное разрешение на маркетинг. Кроме того, эксперты Nébih сравнили аналитические значения образцов продукции, представленных в процессе выдачи разрешений, с результатами испытаний вин, взятых с полок. Обнадёживает то, что между образцами не было обнаружено различий в качестве или содержании.

Читайте также:

• В Венгрии усилят контроль за производством нелегального вина.
• В Сингапуре открылся третий Глобальный конгресс по биологии и биологической технологии. На конгрессе будет представлен доклад о выведении новых сортов столового винограда – результат исследований и генетических экспериментов учёных Мурсийского института сельского хозяйства, что в Испании.
• Ранее мы писали о том, чтоЗакарпатские винарни могут получить инвестиции от Венгрии.