Миллионы литров пива уничтожаются во Франции из-за коронавируса

Во Франции в ближайшем будущем придётся уничтожить около 10 миллионов литров пива, поскольку оно стало непригодным для потребления из-за эпидемии коронавируса.

Как правило, это малоизвестные сорта пива, потому что, хотя большинство людей отождествляют Францию с вином, в последние годы в стране началось активное мелкое пивоварение. И большинство этих сортов пива нефильтрованы, не пастеризованы, поэтому их можно хранить только в течение короткого времени. И из-за ограничительных мер, принятых из-за эпидемии коронавируса, пиво не могло быть продано.

«Это очень хмелевое пиво, и, если оно хранится в течение длительного времени, если оно проводит в запасе более 2-3 месяцев, его аромат ослабевает, и появляются вкусовые изменения», – сказал Максим Костильш, президент Французской ассоциации пивоваров.

По словам ассоциации, из-за внезапных и серьёзных закрытий у них не было возможности спасти пиво, на которое в противном случае приходится лишь небольшой процент годового французского производства, но при этом потери в миллионы евро.

По словам президента, потери также особенно серьёзны, потому что в 2019 году произошло значительное развитие в связи с расширением мелкого пивоварения, поэтому пивоваренные заводы, которые уже были в долгу из-за инвестиций, оказались в очень сложной ситуации. Более 70% ликёро-водочных заводов сообщили о более чем 50% -ной потере выручки с начала марта.

Читайте также:

• Из-за высокого качества производимой пшеницы, Франции гарантирована высокая конкурентоспособность на внешних рынках в текущем сезоне. Такие выводы сделал менеджер по регионам Ближнего Востока Soufflet Group Измаил Фахми, на конференции Middle East Grains&Oils Congress.
• Французское сельское хозяйство нуждается в 200 000 сезонных рабочих. Министр сельского хозяйства Франции подтвердил о необходимости набора персонала ещё с марта.
• Министр сельского хозяйства Дидье Гийом подтвердил, что Франция к 2021 году прекратит использование глифосата. Кроме того, он объявил, что Франция планирует сократить применение пестицидов, инсектицидов и фунгицидов вдвое к 2025 году.