Компания Cargill запустила производство котлет для гамбургеров из альтернативного белка

Крупнейшая частная агрокорпорация Cargill весной порадует покупателей новой продукцией — котлетами для гамбургеров из растительного белка. Аналогичную продукцию уже выпускают такие влиятельные фирмы как Tyson Foods, Smithfield Foods, Beyond Meat, Impossible Foods.

Конкуренция не пугает Cargill. Компания работает на перспективу. По прогнозам экспертов, в ближайшие 30 лет ожидается 70-процентный рост мирового спроса на белок. За последние пять лет Cargill только на продвижение продуктов животного происхождения потратила 7 миллиардов долларов.

Параллельно фирма активно вкладывает инвестиции в производство альтернативного белкового питания. Компания стремительно наращивает обороты, не скупясь на средствах. В 2018 году Cargill совместно с PURIS создаёт предприятие по производству сертифицированного органического горохового белка, крахмала и волокна. Объём вложений составляет 25 миллионов долларов. Уже в августе 2019 года компания инвестирует в три раза больше денег на модернизацию предприятия PURIS в Миннесоте.

За несколько недель до появления новости о выпуске растительных котлет для гамбургеров, руководство Cargill объявило о сотрудничестве с «wellness» компанией GOOP, которой руководит актриса Гвенит Пэлтроу.

Руководство компании строит грандиозные планы — стать ведущим поставщиком растительного белка по всему миру. По словам главы Cargill Protein Брайана Сайкса, стратегия компании заключается в удовлетворении вкусовых предпочтений всех покупателей. Будь то животный белок или альтернативный. Важно, что и то, и другое будет поставлять Cargill.

Читайте также:

• Документы об модернизации, условиях финансирования предприятия ЗАО «Владимирское» уже подписанны генеральным директором свинококомплекса Андреем Парахневичем и губернатором Владимирской области Владимиром Сыпягиным.
• Россия имеет достаточные объемы высококачественной пшеницы, чтобы полностью обеспечить внутренние потребности в хлебобулочного промышленности, заявил первый заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации, Джамбулат Хатуов.
• Сельскохозяйственная отрасль сталкивается с повышенным спросом на продукты питания и ужесточением природоохранного законодательства, эти обстоятельства представляют отличные возможности для компаний Agtech.