Как создать эффективный улиточный бизнес

Мода на употребление в пищу улиточного мяса пришла из Европы. В таких странах, как Франция, Италия, люди часто едят их, запивая бокалом вина.

Чтобы приблизительно понять, на что похоже мясо улитки, стоит припомнить вкус курицы. Однако цена довольно-таки высокая, от 10 долларов за 1 кг, поэтому, люди скорее выбирают разведение улиток как заработок, а не как продукт питания.

Для этого выбираются такие породы, как виноградная улитка, а также Helix Aspersa Maxima и Helix Aspersa Muller. Употреблять в пищу можно также и их икру.

Виноградная улитка является одни самых зубастых животных на Земле. Она имеет приблизительно 25 000 зубов.

Средняя продолжительность жизни этих брюхоногих моллюсков составляет 8 лет. В холодное время года они впадают в зимнюю спячку, закапываясь в грунт на глубину до 15 см.

Для того чтобы попытаться сделать на этом бизнес, следует собрать их стадо. Они гермафродиты, особи обоих полов способны размножаться, давая при этом около 50 единиц потомства за год.

Улитки требуют довольно комфортных условий проживания: оптимальная температура +22°С, определённый состав почвы, уровень влажности. Если необходимые условия отсутствуют, особь потомства давать не будет, поскольку способна надолго удержать зародышей при себе.

В еду пригодны моллюски возрастом 1,5-2 года. Питаются они растениями: травой, овощами, ягодами и фруктами. Однако, их следует подкармливать питательными добавками.

Существует несколько способов разведения: загоны под открытым небом и теплицы. Более прибыльным считается второй способ, однако он требует больших вложений. Продавать можно и живыми, и обработанными.

Видео: Виноградная улитка как бизнес идея

В настоящее время улиток можно разводить на продажу не только для употребления в пищу, а и в косметических целях. Однако следует учесть, что для этих целей необходимы совершенно иные породы.

• По прогнозам профильных экспертов, количество улиточных ферм в Украине будет продолжать расти: по меньшей мере до 1,5 тыс., а то и до 3 тыс.
• Фермеры из Тернопольской области Тзанимаются разведением особого вида улиток под названием Мюллер или серая улитка,также они планируют экспортировать первую партию улиток в Европу.
• На двух гектарах поля Львовской области, в селе Солонка, фермеры Ирина и Иван Юскевич разводят съедобных улиток, их семейная ферма является успешной и прибыльной.