Фермеры Австралии отказываются от молочного животноводства

Сокрушительное финансовое давление вынуждает австралийских молочных фермеров и заводчиков бросать молочную промышленность и продавать свои фермы, как только будет найдена альтернативная занятость.

Молочная индустрия в Австралии слишком боится подсчитывать, сколько молочных фермеров уходит каждую неделю. Но по последним официальным данным, в середине 2018 г. осталось всего 5 699 молочных ферм и 1,56 млн. коров.

Для сравнения, 22 тыс. молочных ферм было зарегистрировано в Австралии в 1980 г. Длительные периоды засухи и последующие завышенные затраты на корма привели к тому, что молочные фермеры в Австралии производят молоко значительно дешевле себестоимости. Это сигнализирует об окончании деятельности для многих, кто просто не может продолжать терять деньги.

Это конец эры молочного животноводства и для Донны Эдж, которая выращивает молочных коров на своей ферме в Carpendeit в штате Виктория. Она занимается производством молока и разведением коров в течение почти 20 лет, но теперь задумывается об уходе из этого бизнеса.

«Цены на молоко растут, но многие фермеры были вынуждены покинуть отрасль. Оценки доходов на сезон 2019–2020 гг. Составляют 7 долларов за килограмм сухих веществ молока. А труд для больших хозяйств — это настоящий вызов, так как люди больше не хотят работать в сельском хозяйстве. Сокращение затрат — единственный способ выжить для молочных фермеров, которые должны стараться экономить больше домашних кормов.

Некоторые фермеры движимы своей долговой нагрузкой, но у многих не осталось капитала», — сказала она. В Австралии есть и другие факторы, которые влияют на молочную индустрию, в том числе угроза дешёвого импорта, поощряемого иностранными компаниями. «Иностранная собственность многих компаний-производителей в Австралии означает, что дешёвый импорт имеет доступ к нашему рынку», — добавила она.

«Сейчас в наших супермаркетах есть много сливочного масла и сыра новозеландского и американского производства. Наши собственные супермаркеты недооценивают молочные продукты с 1 долларом за литр молока и 6 долларами за килограмм сыра, и это снизило наши цены на ферме», — рассказала Донна Эдж.