Цена на коровье молоко остаётся стабильной по всей Европе

Закупочная цена сырого коровьего молока остаётся стабильной по всей Европе. Об этом свидетельствуют текущие данные Европейской комиссии, которая устанавливает среднюю цену в 33 евроцента за литр коровьего молока.

Отсутствие критического падения цен на данный продукт, как это было несколько лет назад, связано с повышением спроса со стороны перерабатывающих компаний, которые зафиксировали небольшой скачок спроса на сыр и коровье масло.

В то же время власти Брюсселя сообщили о небольшом снижении продаж сухого молока и заменителей молока, что, однако, не означает, что переработчики их не использовали. Незначительное снижение в основном связано с логистическими проблемами, а также с пандемией Covid19.

Стабилизация цен на коровье молоко также связана с меньшими объёмами, производимыми в Австралии и Новой Зеландии, что определяет формирование мировых цен на молочные продукты и сухое молоко во всей Европе.

Читайте также:

• Несмотря на то, что на рынке молочной продукции ожидалась стабилизация, в феврале текущего года молоко, не зависимо от сорта, и производимые из него продукты резко упали в цене.
• Об этом заявили сами Nestle, у которых была идея создать молочную продукцию, которую бы пили веганы и люди с непереносимостью лактозы.
• Международная молочная федерация проводит Всемирный день молока в последний вторник мая каждый год, начиная с 1957 года – 26 мая этого года.