Nestle начинает производство сливок и молока из водорослей

Об этом заявили сами Nestle, у которых была идея создать молочную продукцию, которую бы пили веганы и люди с непереносимостью лактозы. Сливки созданы из гуаровой камеди и нескольких видов водорослей, на вкус же растительный аналог ничем не отличается от животного.

Сливки имеют консистенцию йогурта и хранятся в температуре до 20°C. Их можно добавлять в разные продукты с разными температурами, и можно не бояться, что они потеряют свои вкусовые качества. Также, для тех, кто следит за своей фигурой, компания сделала их обезжиренными.