Пивоварня Borsod нацелена на новый рынок с вишнёвым пивом

Пивоварня Borsod начинает осенний сезон с очередной разработки продукта. С сентября в магазинах появится популярное фирменное бельгийское вишнёвое пиво Belle-Vue Extra Kriek.

Пивоварня Borsod продаёт пиво Belle-Vue Kriek Lambic в Венгрии с 1997 года, но до сих пор поклонники бренда могли насладиться его особым острым вкусом только в разливной форме. Отныне ценители этого напитка смогут насладиться этим классическим пивом на пикнике или семейном празднике. Новинка поступила в продажу с начала сентября в упаковке 0,33 л с содержанием алкоголя 4,1%.

Belle-Vue Extra Kriek — это смесь вишни и молодого пива Ламбик, произведенного недалеко от Брюсселя. Красные ягоды придают пиву красивый рубиновый цвет, а также тонкий фруктовый аромат, приятную кислинку и свежесть. Ламбик — самый старый сорт пива, существующий до сих пор.

Вместо контролируемого процесса ферментации это пиво производится путём самопроизвольного брожения, то есть из него сбраживаются микроорганизмы, живущие в воздухе. После варки напиток годами выдерживается в дубовых бочках, где продолжается брожение. Чтобы приготовить традиционный ламбик, нужно как минимум 3 года. Сорт имеет ароматы: кислый, винный, фруктовый, пряный, терпкий и слегка дымный.

Читайте тажке:

• Как закуски к пиву станут прибыльным делом: На Бессарабии начали выращивать фисташки.
• Во Франции в ближайшем будущем придётся уничтожить около 10 миллионов литров пива, поскольку оно стало непригодным для потребления из-за эпидемии коронавируса.
• В Италии новое веяние — пиво из авокадо, 100% веганский продукт, созданный, чтобы удовлетворить пожелания миллениалов. При изготовлении напитка авокадо используется не только для ароматизации, мякоть также применяют для брожения, что придаёт хмельному напитку особую сливочную текстуру.