Пиво из авокадо тешит миллениалов Италии
В Италии новое веяние — пиво из авокадо, 100% веганский продукт, созданный, чтобы удовлетворить пожелания миллениалов. При изготовлении напитка авокадо используется не только для ароматизации, мякоть также применяют для брожения, что придаёт хмельному напитку особую сливочную текстуру.
В настоящее время в Италии можно найти различные виды пива, сваренного из авокадо, и у каждого пивовара есть свой любимый рецепт.
Некоторые используют авокадо только для брожения, а другие вместо этого комбинируют его с другими ингредиентами, такими как, например, лайм и кинза, что приводит к более «мексиканскому» вкусу. Результат может показаться абсурдным, но этот тип напитка выглядит как гуакамоле.
Для любителей более тёмного пива некоторые пивовары сочетают сильнее прожаренный и концентрированный солод с мякотью авокадо, создавая продукт, который полностью напоминает крепкое пиво.
Аромат получается ещё сильнее, при этом нельзя не заметить сливочную текстуру и необыкновенный аромат этого экзотического фрукта. Кроме того, отсутствие ингредиентов животного происхождения делает его на 100% веганским продуктом, что особо ценится молодым поколением любителей пива.
Рекомендуем для прочтения:
- На Гавайях вырастили огромное авокадо весом более 2 килограммов
- «Авокадо не пройдет!»: партию экзотических плодов из Польши не пропустили в украинские супермаркеты
- Масло авокадо: для чего полезно, кому нельзя, как использовать в косметических целях
