Листовые овощи — перспективные органические продукты

Компания Watts Farms поставляет целый ряд обычных овощей, а также поставляет их на органический рынок с 2004 года.

«Решение добавить в наше предложение органические продукты было вызвано спросом», — сказал директор Watts Farms Джо Коттингем. «Он неуклонно рос из года в год, пока в 2007 году не случился финансовый кризис, у нас было 10 лет снижения продаж из-за сокращения спроса, но в последние пару лет мы наблюдали его рост».

Органические продажи составляют около 10% оборота Watts Farm.

«Самыми популярными органическими продуктами являются шпинат, стручковая фасоль, капуста, а одними из перспективных направлений являются травы». На данный момент компания поставляет только органическую продукцию розничным покупателям.

Джо сказал, что самыми большими проблемами на протяжении многих лет были сорняки, болезни и вредители, которые напрямую влияли на урожайность и качество.

«Мы много работали в течение длительного времени, чтобы найти альтернативные способы защиты органических культур, которые не основаны на использовании пестицидов».

Читайте также:

• USDA Red, первый в мире настоящий сорт красного шпината, был разработан и выпущен Службой сельскохозяйственных исследований.
• Продукты, произведённые в теплицах и на бесконтактных овощных фабриках, с большей вероятностью будут приобретены японскими потребителями, которые боятся вируса COVID-19. Недавно появившиеся заводы используют районы под железными дорогами для выращивания овощей в Японии.
• Флорида является третьим по величине производителем салата в США. В марте и апреле на коммерческих полях сельскохозяйственного района Эверглейд во Флориде были обнаружены салаты с признаками увядания и хлороза, что указывает на заражение Fusarium oxysporum f. зр. lactucae (ВОЛС).