Отравление суслом – самая большая опасность сбора урожая

В некоторых частях Венгрии уже готовятся к урожаю этого года, а в случае раннеспелого винограда сусло уже созревает в подвалах. При брожении виноградного сока образуется сусло, которое при некоторых обстоятельствах представляет серьёзную опасность.

Вентиляция и установка датчика углекислого газа могут предотвратить накопление опасного количества газа, который может стать причиной аварии.

В прошлом году бесцветный газ без запаха стал причиной жертв в Мохаче, и в нескольких местах, включая Пакш. Год за годом во многих случаях пожарных предупреждают о таких случаях, даже если несчастные случаи можно легко предотвратить.

Углекислый газ сам по себе не токсичен, но, поскольку он тяжелее воздуха, то вытесняет его из непроветриваемого подвала. Тот, кто спустится в такой подвал, скоро будет в состоянии гипоксии с симптомами головокружения и усталости. За этим может последовать потеря сознания и, в конечном итоге, гибель. Один литр сбраживаемого сусла производит почти 42 литра углекислого газа. Вот почему важно проветривать подвалы и желательно установить там датчик углекислого газа.

Хорошо известный свечной метод также можно использовать, когда человек проверяет свечой, достаточно ли воздуха в подвале. Важно держать горящую свечу не в руке, а, например, на лопате, и спускаться в подвал. Если свеча потухает, спускаться в подвал опасно для жизни.

В подвал с газом можно заходить только в респираторе со сжатым воздухом, поэтому любой, кто обнаружит аварию с газом, должен немедленно попросить о помощи пожарных!

Читайте также:

• Предполагается, что производство вина в кампании 2020/2021 годов достигнет 6,3 млн гектолитров (1 гектолитр=100 л), что означает снижение на 3% по сравнению с кампанией 2019/2020 годов.
• Мурсия, ведущий производитель столового винограда в Испании с объёмом производства 185 000 тонн, возглавляет в стране генетическое улучшение и развитие сортов этого фрукта благодаря работе, проводимой Обществом технологий и исследований столового винограда (ITUM) Мурсии совместно с Институтом сельского хозяйства и продовольствия Мурсии.
• В субботу в Венгрии начался сбор урожая самого раннего сорта винограда, Csabagyöngye. Об этом сообщил Мате Варга, совладелец и управляющий директор Varga Pincészet Kft. в Ордачехи, регион Сомоги.