Сбор урожая винограда начался со сбора Csabagyöngye
В субботу в Венгрии начался сбор урожая самого раннего сорта винограда, Csabagyöngye. Об этом сообщил Мате Варга, совладелец и управляющий директор Varga Pincészet Kft. в Ордачехи, регион Сомоги.
Свежее, лёгкое фруктовое вино, изготовленное из гибридного сорта винограда, собранного в посёлке, принадлежащем винодельческому региону Балатонбоглар, поступит в магазины в конце августа — начале сентября.
Сомелье — специалист по покупке, хранению вин, специалист по изготовлению напитка, оценке почв, самих вин — энолог.
Мате Варга добавил, что Csabagyöngye — это так называемое вино с нулевым сроком созревания, то есть его разливают в бутылки как можно быстрее, чтобы сохранить свежесть.
«Ордачехи и его окрестности являются крупнейшими производственными площадями Csabagyöngye, отсюда Varga Winery покупает в этом году около 90 тыс. л вина Csabagyöngye, из которых производит 90 тыс. бутылок вина в центре Бадачоньёрса», — отметил управляющий директор плантации Csabagyöngye площадью 4 га в Балатон-Агртон.
Мате Варга отметил, что сбор урожая начался на одну или две недели позже, чем в последние два или три года, но в соответствии со средними многолетними показателями. По его словам, погода оказалась менее суровой: май был прохладнее, июнь — сухим, июль — влажнее обычного. Он добавил, что урожайность средняя, качество хорошее.
Читайте также:
- Виноградный сезон в Египте подходит к концу. Хотя были некоторые проблемы с качеством, в целом сезон прошёл хорошо. «Качество фруктов было хорошим, и, несмотря на небольшие логистические проблемы в начале сезона, мы очень довольны», — заявляет гамбургская импортная компания ABC Fresh.
- Начиная с 30 апреля 2020 года, Европейская комиссия опубликовала Регламент о действительности разрешений на посадку и различных чрезвычайных мер для уборки в случае планируемой пересадки лозы.
- Несмотря на значительную механизацию на виноградниках, изделия кустарного промысла всё ещё распространены сегодня.
