Клубника: какая когда созревает?

В мире существует более 1000 сортов клубники. Их можно различить по времени сбора урожая.

По началу цветения и зрелости плодов клубнику можно разделить от очень ранних до очень поздних сортов. Цветы отдельных сортов (таких как «Богота», «Эльвира», «Фратина», «Горелла» или «Хавелланд») развиваются только в короткие весенние дни. Сорта, которые растут в два или более раз, такие как «Machern» и «Ostara», дают цветы даже в более длинные летние дни.

Среди прочего, сорта «Crown» и «Honeoye», но многие старые сорта клубники также подходят для клубничного варенья. «Primera» и «Elvira» отлично подходят для тортов или пирогов, например. Соки также изготавливаются из сорта «Полька».

По данным Федерального сельскохозяйственного информационного центра Германии, в 2018 году на открытом воздухе в Германии на 12 494 га было собрано 118 771 тонн клубники. Годовое потребление свежей клубники (включая продукты её переработки) на душу населения в Германии в 2018/1919 гг. составило 3,6 кг.

Читайте также:

• Клубника местного производства недавно появилась в магазинах Актюбинска. Причиной поступления на прилавки экологически чистой ягоды по доступным ценам является завершение строительства тепличного комплекса на окраине города. Ягоды там выращиваются по уникальной технологии, импортируемой из Европы.
• Как передаёт Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации, аграрии Краснодарского края подсчитывают предварительные результаты уборки урожая ягод.
• Солнечную Италию не захватили заморозки, почти полностью лишившие урожая клубники Польшу и западные области Украины.