В Хатване создан государственный хлебопекарный гигант

Пекарня Lipóti, пекарня Péter Tóth's и Attila Paár будут построены в индустриальном парке на окраине города с инвестициями почти 567,7 млн долларов.

Около 20 000 квадратных метров завода, который будет построен в индустриальном парке Хатван, будут реализованы Lipóti Bakery, совместным предприятием Lipóti Tóth и Társa Zrt. Компания была зарегистрирована в октябре прошлого года.

Церемония закладки первого камня может состояться в конце апреля, но производство начнётся на новом заводе следующей весной. Петер Тот рассказал Napi.hu, что ежегодно здесь будет производиться 75-80 тысяч тонн хлебобулочных изделий.

Ассортимент будет варьироваться от замороженных продуктов до ежедневных свежих продуктов с учётом потребностей Венгрии.

Особое внимание уделяется традиционным продуктам для разрыхления – ежедневно используется только 50 000 л опары. Высокотехнологичное оборудование поставляется от итальянских, немецких, голландских, словенских и швейцарских производителей машин.

Новый завод, хотя ранее упоминалось для австрийского экспорта, в первую очередь будет обслуживать потребности Венгрии. Однако, по словам Петра Тота, не исключено, что поставки могут начаться в ближайшее время по всей стране. Построенный завод, на котором будут работать 260 человек, уже будет считаться конкурентоспособным на международном уровне.

Читайте также:

• Ранее мы писали о том, что Россия имеет достаточные объемы высококачественной муки для производства хлеба
• Создателем самой дорогой булки хлеба является Пол Голливуд, известный британский кулинарный телеведущий, его выпечка продаётся в самых дорогих бутиках Лондона.
• Изобретательница, доцент Одесской национальной академии пищевых технологий, Натела Кордзая создала хлеб, который помогает сбросить лишний вес, за это она получила премию в размере 20 тыс. гривен от Верховной Рады Украины.