Британское правительство выделило 1,32 миллиона долларов стерлингов на снижение пищевых отходов

Компании и некоммерческие организации получат 1,32 миллиона долларов на разработку новых способов борьбы с пищевыми отходами. Приоритетными направлениями являются изменение поведения людей и переработка отходов в другие материалы.

Гранты получат любые проекты, решающие эту экологическую проблему. Они могут как информировать население о методах хранения свежих продуктов, так и описывать идеи по превращению пищевых отходов в новые продовольственные продукты. 30 января правительственный борец с пищевыми отходами Бен Эллиот объявил, что первая в истории страны «Неделя борьбы с пищевыми отходами» начнётся в понедельник 11 мая. Домашние хозяйства и предприятия по всей стране должны объединить усилия. Активист привлек 129 крупнейших продовольственных компаний, включая основные супермаркеты Великобритании, к решению этой проблемы.

Ежегодно в стране впустую растрачиваются 4,5 миллиона тонн продовольствия, что эквивалентно десяти миллиардам приемов пищи. Гранты являются последним этапом реализации правительственной стратегии по сокращению пищевых отходов в Великобритании на 20% к 2025 г. Общий объем пищевых отходов уже снизился на 480000 тонн в период с 2015 по 2018 гг. Полностью решение проблемы излишков в розничном и производственном секторах оценивается 19,5 миллионов долларов.

«Великобритания считается мировым лидером в борьбе с пищевыми отходами. Отчасти благодаря инновациям и креативным подходам местных организаций. Они реализуют проекты, начиная с просвещения населения касательно утилизации пищевых отходов в домашних условиях, заканчивая повышением экологичности всей цепи поставок», — считает министр окружающей среды Ребекка Поу.

• Вблизи посёлка городского типа Капитановка (Кировоградская область) строится комплекс по переработке жома сахарной свёклы, а также помёта, силоса в биогаз с последующим производством электрической и тепловой энергии, объект занимает 10 га за пределами населённого пункта.
• В Херсонской области займутся привлечением инвесторов для восстановления оросительных систем, перерабатывающих предприятий и пищевкусовой фабрики.
• Ранее мы писали о том, как сажаем косточки черешни: можно ли вырастить дерево из отходов?