Украинские пчеловоды посетили пасеку замкнутого цикла в Канаде

Во время Международного Конгресса и выставки пчеловодства Apimondia 2019, пчеловоды из Украины ознакомились с работой пасечников Канады. Об этом сообщил Украинский проект бизнес-развития плодоовощеводства на своей странице в соцсети Facebook.

«На пчелиной ферме Intermiel 8,5 тыс. пчелосемей, каждая из них приносит 80 кг. мёда в сезон. Основатель пасеки — эмигрант из Франции, в прошлом учитель биологии, вот уже почти 30 лет он занимается пасекой.

За это время наладил замкнутый цикл по переработке мёда. 100 тонн мёда фасуют в разные упаковки и продают в розницу.

Остальной мёд, а это 400-500 тонн, перерабатывают и производят медовые вина и спирт», — говорится в сообщении.

На пасеке трудятся 40 работников из Мексики, ещё 35 человек обслуживают цех по переработке. На ферме заведён современный подход к хранению медовых сотов (рамок): в холодильнике при температуре -15°С.

Зимуют пчёлы в специальном зимовнике, в котором поддерживается температура +4°С.

Напомним, что украинские пасечники приняли участие в международном конкурсе Apimondia 2019, где получилил 4 награды: 2 «серебра» и 1 «бронзу» завоевали медовары, а также «серебра» удостоился вице-президент Союза пасечников Украины Андрей Бажин за видео «Медовая Украина».