Учёные изобрели гуманную альтернативу хирургической кастрации свиней
Редактирование генов для устранения кастрации свиньи показывает первые результаты. «Альянс по прекращению хирургической кастрации свиней», предприятие, объединяющее Recombinetics / Acceligen и Hendrix Genetics, разработало подход, который предотвращает половое созревание у свиней без введения какого-либо инородного материала в гены свиней.
Компании успешно использовали метод редактирования генома для создания свиней, которые остаются в пре-пубертатном состоянии, таким образом устраняя необходимость хирургической кастрации.
Обычно самцов поросят кастрируют для улучшения качества мяса для потребителей, но эта практика также является проблемой для животных, поскольку обычно выполняется без обезболивания.
Два года назад Фонд исследований пищевых продуктов и сельского хозяйства (FFAR) выделил грант Recombinetics, Inc. на прекращение хирургической кастрации свиней, и результаты уже видны.
«Этот первый помёт постоянно препубертатных поросят пользуется огромным успехом. В этом есть не только отраслевая выгода, но и после того, как эта технология будет коммерчески развернута, мы сможем устранить проблему благополучия животных, сохраняя при этом качественный продукт для потребителей», — сказала Салли Рокки, исполнительный директор FFAR.
Неповрежденные свиньи-самцы испытывают «порчу хряка», которая вызывает неприятный запах и неприятный вкус у получающегося мяса. Самцов свиней кастрируют молодыми, чтобы предотвратить заражение хряка; обезболивающие препараты назначаются редко.
У кастрированных поросят наблюдается острая физиологическая стрессовая реакция на кастрацию, включая повышенный уровень гормона стресса, повышенную частоту сердечных сокращений и показатели боли, которые могут продолжаться в течение четырёх дней после процедуры. Европейский Союз запретил практику кастрации свиней, но воплощение в жизнь этого запрета было отложено из-за проблем с реализацией.
Этот проект успешно удалил ген, который запускает выделение гормонов, необходимых для полового созревания в ДНК поросят, препятствуя достижению половой зрелости и тем самым сводя на нет необходимость кастрации. Следующим шагом в этом исследовании является определение коммерческой жизнеспособности свиней без кастрации.
Поскольку эти свиньи-прототипы были созданы, чтобы быть постоянно препубертатными, альянс определяет, как разводить этих свиней, не имея таких признаков, как эффективность кормления и качество мяса. В альянс входят одни из крупнейших в мире генетических компаний в области свиноводства, обладающие потенциалом и возможностями, необходимыми для поставок этих постоянно препубертатных свиней производителям свинины по всему миру.
«В Hendrix Genetics мы очень рады появлению первых поросят без кастрации. Это важный шаг, чтобы покончить с одной из самых больших проблем свиноводства в отношении благополучия животных. В Hypor, подразделении Hendrix Genetics по свиноводству, мы постоянно изучаем новые возможности для поддержки цепочки добавленной стоимости в свинине с помощью инновационных и устойчивых генетических решений», — сказал Луис Прието Гарсия, управляющий директор Swine, Hendrix Genetics.
